Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Adenka1Поваренок 1 уровня

27 марта 2020, 14:12
12265

Песочный пирог

Пирог с голубикой, можно добавить любые ягоды. Хрустящий корж, сливочная серединка и ягодки... Беллисимо)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Песочный пирог»:

Корж

Для заливки

Сметана — 350 г
Сливки — 70 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Крахмал кукурузный — 30 г
Ванилин — 0.5 ч. л.
Голубика — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3748.3 ккал	белки 65 г	жиры 204.2 г	углеводы 412.5 г
Порции
ккал 468.5 ккал	белки 8.1 г	жиры 25.5 г	углеводы 51.6 г
100 г блюда
ккал 277.7 ккал	белки 4.8 г	жиры 15.1 г	углеводы 30.6 г

Рецепт «Песочный пирог»:

Приготовление:
Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем сахар.
Холодное сливочное масло натираем на терке, муку с маслом перетираем в крошку. Добавляем яйца и замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 15 мин.
Для начинки:
Смешиваем сметану и сливки, добавляем яйца, сахар, крахмал, ванилин. Перемешиваем.
Тесто распределяем по форме.
На дно кладём голубику и заливаем сметанной массой.
Выпекаем при 180 град.40 мин.
Готовьте с удовольствием 🤗
***
Подробнее смотрите в видео.
Если нет сливок можно заменить сметаной.
Продукты расчитаны на форму диам.28 см

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий сливочный нежный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163764/]Песочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163764/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/27/10/2681805_42881-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Пирог с голубикой, можно добавить любые ягоды.
Хрустящий корж, сливочная серединка и ягодки... Беллисимо)))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Сливки, Крахмал кукурузный, Ванилин, Голубика.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/27/10/2681805_42881-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочный пирог" title="Рецепт: Песочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог с голубикой, можно добавить любые ягоды.
Хрустящий корж, сливочная серединка и ягодки... Беллисимо)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/432">Голубика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163764/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочный пирог

Пирог с голубикой, можно добавить любые ягоды. Хрустящий корж, сливочная серединка и ягодки... Беллисимо)))

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Песочный пирог»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сахар Сметана Сливки Крахмал кукурузный Ванилин Голубика

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Песочный пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 декабря 2023 года lila piskaridze #

5 марта 2023 года babybom87 #

вопрос по рецепту

можно ли, заменить кукурузный крахмал на обычный картофельный?

5 февраля 2021 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Замечательный рецепт, заливка просто шикарная, нежная и очень вкусная.

Спасибо за рецепт.

18 апреля 2020 года Nat555 #

+10

[+5]

очень удачный рецепт, это фото с прошлого раза, с компотной замороженной смесью вместо голубики. Сейчас открыла снова ваш рецепт, иду печь с черной смородиной. Спасибо!!давно искала подобный рецепт

18 апреля 2020 года Adenka1 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился рецепт ?

3 апреля 2020 года alenanat #

этот рецепт знаком с детства, в детсте делала бабушка со сметаной, без сливок и так вкусно было. А сейчас то ли уже все зажрались, испекла дети по кусочку сьели и на этом все. Сама отрезала кусочек , в холодном виде очень пахнет сметаной ( пробовала с разной сметаной), сказали больше не пеки, а раньше с братом за один присест все сьедали

3 апреля 2020 года Adenka1 # (автор рецепта)

Разбаловали))

3 апреля 2020 года alenanat #

это точно, спасибо,что напомнили детство,чернику сами собирали, а бабушка пекла

31 марта 2020 года Асенька27 #

Спасибо. Пекла с вишней. Хороший пирожок. Уплетаю.

1 апреля 2020 года Adenka1 # (автор рецепта)

30 марта 2020 года tyumenka2009 #

Здравствуйте! Пробовала испечь такой пирог только с брусникой. В духовке держала 50 мин. И центр пирога все рано не пропекся. Точнее даже центр не прощения совсем, а чуть дальше к бортам, где соприкосается тесто и начинка сыровато. Как избежать этого в дальнейшем? Сам пирог очень понравился. Но съели только края. Хочу пробовать ещё испечь

30 марта 2020 года Adenka1 # (автор рецепта)

Попробуйте добавить 50 Грам крахмала кукурузного, и дольше подержать в духовке, если края подрумянились и вы видеть что середина ещё жидкая, уменьшите огонь.

29 марта 2020 года goryacheva91 #

+13

[+5]

Спасибо за рецепт! Начинка очень вкусная, нежная. Делала с вишней. Буду пробовать с другими ягодами😊

30 марта 2020 года Adenka1 # (автор рецепта)

28 марта 2020 года yarushka #

Боже, какая красота и вкуснота!

28 марта 2020 года rtquim #

% сливок какой?

29 марта 2020 года Adenka1 # (автор рецепта)

У меня были 20%

28 марта 2020 года olgane3 #

Красивый пирог!

27 марта 2020 года Азита Хелениус #

вопрос по рецепту

У нас в Кыргызстане растёт черника сорта Кара кыргыз. Можно ли использовать вместо голубики?

27 марта 2020 года Adenka1 # (автор рецепта)

К сожалению я не знаю такого сорта, но если вы любите эту ягоду и просто есть, тогда можете попробовать приготовить и в пироге))

29 марта 2020 года Азита Хелениус #

Хорошо. Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочный пирог

Ингредиенты для «Песочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочный пирог»:

Похожие рецепты

Бархатная галета с творожным кремом

Открытый овощной пирог из тонкого теста

Шоколадный тарт с персиками

Деревенский пирог "Бюджетный"

Яблочный пирог с карамельным кремом

Киш с рикоттой и шпинатом

Сырно-луковый пирог

Пирог с абрикосами и смородиной

Овсяная галета с тыквой

Фотографии «Песочный пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!