Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

Mara2181Поваренок 5 уровня

24 апреля 2020, 8:01
2241

Яблочный кулич

Кулич с нежнейшей структурой творожного теста, невероятной яблочной сочностью и ароматными нотками апельсина! С праздником Светлой Пасхи!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Яблочный кулич»:

Творог — 400 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 180 г
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 5 шт
Сода — 1,5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Ванилин — 1,5 г
Цедра апельсина — 1 шт
Сок апельсиновый (от половинки апельсина) — 30 мл
Яблоко — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 375 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4143.3 ккал	белки 145.5 г	жиры 167.4 г	углеводы 518.1 г
100 г блюда
ккал 234.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 9.5 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Яблочный кулич»:

400 г творога протереть через мелкое сито и перемешать с 180 г сахара и 1 ч. л. соли.
Взбить 5 яиц и добавить к творогу, хорошо перемешать.
К творожно-яичной массе добавить 150 г размягчённого сливочного масла и снова перемешать.
Натереть цедру 1 апельсина и выжать сок от половинки апельсина - у меня получилось 30 мл. Натёртую цедру и сок апельсина добавить к общей массе и хорошо перемешать. А также добавить 1,5 г ванилина и ещё размешать.
1,5 ч. л. соды погасить 1 ст. л. лимонного сока и смешать с творожной массой.
Яблоки (общим весом около 300 г) промыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой тёрке и добавить в общую массу. Перемешать до общей однородности.
Постепенно замесить тесто, подсыпая к основной массе примерно 375 г просеянной муки.
Тщательно вымесить тесто.
Подготовить формочки для выпекания. В каждую форму выложить около 2/3 части теста. Тесто должно немного отдохнуть, хотя бы 10-15 минут.
Затем поставить выпекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Ориентироваться на размер выпекаемого кулича, на его румяность и, конечно же, на сухую шпажку при проверке теста на готовность.
Готовые куличи должны полностью остыть.
Бумажные формочки после остывания куличей я убираю.
Затем покрыть куличи сахарной глазурью и украсить кондитерской присыпкой.
Дать глазури застыть.

Светлой вам Пасхи!

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

Любите друг друга!

Угощайтесь на радость!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Лига мультипекарей" - плита и духовка На праздничный стол : Пасха

Теги: праздник выпечка

Вкусы: сладкий сливочный творожный яблочный насыщенный ванильный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164318/]Яблочный кулич[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164318/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/22/09/2695858_77033-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Кулич с нежнейшей структурой творожного теста, невероятной яблочной сочностью и ароматными нотками апельсина! С праздником Светлой Пасхи!!!

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Сода, Сок лимонный, Ванилин, Цедра апельсина, Сок апельсиновый, Яблоко, Мука пшеничная.
Тэги: праздник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный кулич
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/22/09/2695858_77033-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный кулич" title="Рецепт: Яблочный кулич"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кулич с нежнейшей структурой творожного теста, невероятной яблочной сочностью и ароматными нотками апельсина! С праздником Светлой Пасхи!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный кулич»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164318/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный кулич

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Яблочный кулич»:

Творог Масло сливочное Сахар Соль Яйцо куриное Сода Сок лимонный Ванилин Цедра апельсина Сок апельсиновый Яблоко Мука пшеничная

Тэги: праздник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный кулич» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 мая 2021 года yugai ludmila65 #

+19

[+5]

Очень вкусный кулич, оставалось всего 100 г. творога, поэтому один небольшой получился. Тесто плотное, но очень нежное , сладости и аромата хватает, чудесные! На сл.год буду печь обязательно, резали на 3-4 день, будто только испекли. Олеся, спасибо за рецепт, в праздничной суете чуть не забыла отчитаться.

13 мая 2021 года Mara2181 # (автор рецепта)

Людочка, я так счастлива, что именно ты первой воплотила этот рецепт!

Такая честь для меня - твоё исполнение!

БРАВО! БРАВО! БРАВО!!!

Великолепный фотоотчёт!

Я так рада, что тебе и семье кулич пришёлся по вкусу!

Это так приятно осознавать, что рецепт будет и дальше использоваться!

Благодарю от всей души, Дорогая!

Готовь с удовольствием и на здоровье!

13 мая 2021 года yugai ludmila65 #

Олеся, мне очень приятно что не только нам было вкусно, но и тебе от этого радостно. Спасибо ещё раз, дорогая.

13 мая 2021 года Mara2181 # (автор рецепта)

Всегда взаимно, Людочка!

14 мая 2020 года Алиева2012 #

Потрясающий кулич!!!

Олесенька, я представляю на сколько это вкусненько!!

15 мая 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Как же я тронута твоим дорогим вниманием, Марьямчик!

Невероятно приятно и так важно твоё мнение и высокая оценка моих стараний!

Угощайся на здоровье и радость!!!

Спасибо большое, дорогая!!!

25 апреля 2020 года mollaeva2015 #

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за внимание и поддержку рецепта!

Мне очень приятно!

Угощайтесь на здоровье!

Готовьте на радость себе и близким!

25 апреля 2020 года топиарий #

Олесенька

очень аппетитные куличики

а разрезик

мммммм

просто восторг!!!Фоточка чудо!!!!Умничка!!!!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо пребольшое за твои восторженные отзывы, за поддержку и высокую оценку!

Это так приятно!

Угощайся на радость!

25 апреля 2020 года топиарий #

А как мне приятно

спасибо за угощение

и гостеприимство!!!!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, дорогая!!!

25 апреля 2020 года Dama-Lorik #

Олесенька, замечательные куличи, очень красивые, праздничные фото!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Ларисочка, большое спасибо за твоё внимание, похвалу, поддержку и высокую оценку!

Угощайся на здоровье и радость!

24 апреля 2020 года Vishnja #

Олесенька, куличи очень хороши!

Спасибо за поздравление

и тебя поздравляю с праздничной Пасхальной неделей!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Любочка, моё сердечное спасибо за твою поддержку, похвалу и высокую оценку!

Угощайся на здоровье!

Благодарю от души за поздравления!

Храни тебя Господь!

25 апреля 2020 года Vishnja #

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

24 апреля 2020 года Ирушенька #

Олесенька, браво! Шикарный, ароматнейший кулич! Очень интересный рецепт!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Иришка, ох и захвалила ты меня, спасибо от всего сердца!

Мне так дорого твоё внимание и поддержка!

Угощайся на здоровье и радость!!!

25 апреля 2020 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Олесенька, за радушие и щедрое угощение!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Взаимно, Иришка!!!

24 апреля 2020 года ved-marina #

Чудесный кулич, Олесенька!

Светлой Пасхальной недели, дорогая!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Маришка, дорогая моя, спасибо огромное за твоё внимание, горячую поддержку и высокую оценку рецепта!

Большущее спасибо за поздравления и добрые пожелания!

Тебя и твою семью с Пасхальной неделей!!!

Счастья, мира, добра и любви!!!

24 апреля 2020 года jannasimf #

Олесенька, замечательные куличи! Нежные и воздушные!!!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Жанночка, от души благодарю тебя за постоянную поддержку, твоё дружеское внимание и одобрение!

Всегда так приятно и очень важно для меня!

Угощайся на здоровье и радость, дорогая!

24 апреля 2020 года Мыша в кедах 1 #

Очень интересный рецепт!Будем пробовать

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Большое спасибо за Ваше внимание, похвалу и высокую оценку рецепта!

Готовьте с удовольствием и на здоровье!

Надеюсь, что рецепт придётся Вам по вкусу!

P.S. Какой классный у Вам псевдоним!!!

24 апреля 2020 года virgola71 #

Олесенька! Замечательные куличи!

Ароматные, нежные, красивые!

А какой аппетитный разрез!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Юлечка, огромное спасибо за твоё твоё внимание, сердечную поддержку и высокую оценку!

Мне очень приятно!!!

Угощайся на здоровье!

25 апреля 2020 года virgola71 #

Спасибо большое, Олесенька, за шикарное угощение!

Невероятно вкусные куличики!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Всегда рада угостить тебя, Юлечка!

24 апреля 2020 года inna_2107 #

Интересный рецепт, взяла на заметку!

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Инночка, мне очень приятна твоя поддержка, внимание и одобрение!

Надеюсь, что рецепт не разочарует!

Готовь с удовольствием на радость себе и близким!

24 апреля 2020 года Демурия #

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо за твоё внимание, поддержку и высокую оценку!

Угощайся на здоровье!

24 апреля 2020 года tatabilga-2015 #

Олесенька ,очень красивые и ароматные куличики

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Танечка, дорогая, спасибо большущее за похвалу, тёплую поддержку и высокую оценку моих стараний!

Угощайся на здоровье и радость!

25 апреля 2020 года tatabilga-2015 #

Спасибо

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

И тебе ещё много-много раз спасибо, Танечка!

24 апреля 2020 года lakshmi-777 #

Олесенька, великолепные куличи получились!

Я в этом году пекла 3 раза, но по 2 штучки всего лишь и они быстро ушли. Хотелось ещё испечь, но надо теперь съесть торт, который на дочкин день рождения готовила. Возьму на заметку твои куличики

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Анжелочка, благодарю сердечно за твоё внимание, поддержку и высокую оценку!

Буду очень рада, если тебе пригодится рецептик! Доедай тортик! Дочу с наступившим Днём Рождения, счастья и крепкого здоровья ей!
Угощайся от души!

26 апреля 2020 года lakshmi-777 #

Олесенька, спасибо моя хорошая!

26 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

24 апреля 2020 года yugai ludmila65 #

Красивые и аккуратные! Очень праздничные куличи, разрез обалденный! Олесенька, умничка!

24 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Людочка, огромнейшее спасибо за твоё внимание и такую высокую оценку моих стараний!

Угощайся от души!!!

Светлой Пасхальной недели тебе, дорогая!!!

24 апреля 2020 года yugai ludmila65 #

И вам всего самого светлого, всему твоему окружению.

25 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людочка!!!

24 апреля 2020 года ирпенчанка #

Олесенька! Восхитительные куличики!

С пасхальными праздниками!

Не болей!!!

24 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Наташенька, сердечно благодарю за тёплые поздравления и твоё внимание к рецепту!

Мне так приятно! Тебя тоже со Светлой Пасхальной неделей!

Береги себя и своих близких!

Угощайся на здоровье!

24 апреля 2020 года ирпенчанка #

Большое спасибо, солнышко!

24 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Всегда рада тебя угостить, дорогая!!!

24 апреля 2020 года lana12061971 #

Творог с яблоками - отличное сочетание! И видно на разрезе, что пропёкся хорошо, хотя тесто должно быть влажным. Отличный рецепт и результат!

24 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Светлана, большое Вам спасибо за внимание и поддержку!

Тесто действительно получается в меру влажным и сочным.

Угощайтесь на радость!

Светлой Вам Пасхальной недели!

24 апреля 2020 года lana12061971 #

Огромное спасибо!

Вам тоже удачи и хорошего настроения

24 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)

Сердечно благодарю!

Весеннего Вам настроения и благополучия!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный кулич

Ингредиенты для «Яблочный кулич»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный кулич»:

Похожие рецепты

Лимонно-маковый кулич

Кулич

Александрийское тесто для куличей

Кулич сахарно-сливочный

Кулич с цедрой апельсина

Пасхальный кулич с шоколадом

Пасхальный хлеб "Козунак великденски"

Пасхальный кулич

Панеттини

Фотографии «Яблочный кулич» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!