Очень аппетитная и ароматная шаурма или шаверма с курицей по-домашнему – отличный вариант для сытного перекуса. Внутри сочная начинка из предварительно замаринованной, а затем обжаренной курочки с овощами и вкусным соусом, а сверху хрустящая корочка из лаваша – это очень вкусно! А если приготовить из домашнего лаваша, получится вдвойне вкуснее. Готовится шаурма легко и быстро. А самое главное, можно быть уверенным в качестве и полезности продуктов, из которых приготовлена домашняя шаурма.
natalyfalconПоваренок 4 уровня
- 29 апреля 2020, 18:22
- 21704
Шаурма с курицей по-домашнему
Ингредиенты для «Шаурма с курицей по-домашнему»:
- Лаваш (у меня домашний – 8 шт) — 4 шт
- Филе куриное — 400 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Помидор — 150 г
- Огурец — 150 г
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4155.8 ккал |
белки
182 г |
жиры
138.8 г |
углеводы
564.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1039 ккал |
белки 45.5 г |
жиры 34.7 г |
углеводы 141.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.2 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Шаурма с курицей по-домашнему»:
1. Куриное филе отбить (если слишком большие куски нарезать), положить в глубокую миску, добавить специи, соль и соевый соус, тщательно перемешать и оставить мариноваться примерно на 30 минут;
2. В сковороду налить 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить курицу на сильном огне с двух сторон до румяной корочки (так курица получается очень сочной внутри). Затем немного остудить и нарезать небольшими кусочками;
3. Капусту нашинковать тонкой соломкой, переложить в глубокую миску, немного посолить и помять;
4. Огурцы нарезать соломкой, помидоры – небольшими кусочками;
5. Для соуса смешать сметану, майонез, измельченный чеснок и специи;
6. Лаваш смазать по центру приготовленным соусом. Разложить слоями капусту, курицу, огурцы и помидоры. Сверху положить еще немного соуса;
7. Плотно свернуть лаваш с начинкой в форме конверта;
8. По желанию шаурму поджарить на раскаленной сухой сковороде (лучше – на сковороде гриль) с каждой стороны по 1-2 минуты на среднем огне.
Приятного аппетита!
2. В сковороду налить 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить курицу на сильном огне с двух сторон до румяной корочки (так курица получается очень сочной внутри). Затем немного остудить и нарезать небольшими кусочками;
3. Капусту нашинковать тонкой соломкой, переложить в глубокую миску, немного посолить и помять;
4. Огурцы нарезать соломкой, помидоры – небольшими кусочками;
5. Для соуса смешать сметану, майонез, измельченный чеснок и специи;
6. Лаваш смазать по центру приготовленным соусом. Разложить слоями капусту, курицу, огурцы и помидоры. Сверху положить еще немного соуса;
7. Плотно свернуть лаваш с начинкой в форме конверта;
8. По желанию шаурму поджарить на раскаленной сухой сковороде (лучше – на сковороде гриль) с каждой стороны по 1-2 минуты на среднем огне.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля Ал-нка 39 #
18 апреля natalyfalcon # (автор рецепта)
3 мая 2020 года Катерина32 #
3 мая 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
1 мая 2020 года inulia68 #
3 мая 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
30 апреля 2020 года Любовь Раменская #
3 мая 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года Julia911 #
3 мая 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года yarushka #
3 мая 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: