Ароматный, яркий эксперимент на Пасху в этом году... Очень удобный рецепт, т. к. тесто расстаивается ночью в холодильнике.
Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня
- 4 мая 2020, 8:44
- 1897
Морковный кулич с шоколадными каплями
Ингредиенты для «Морковный кулич с шоколадными каплями»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сахар — 120 г
- Дрожжи — 7 г
- Морковь — 120 г
- Шоколад темный (термостойкие капли) — 80 г
- Миндаль (лепестки) — 20 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сливки — 120 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Шафран (несколько тычинок) — по вкусу
- Соль — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3641.1 ккал |
белки
64.3 г |
жиры
181.1 г |
углеводы
444.2 г |
| Порции | |||
| ккал 520.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 63.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Морковный кулич с шоколадными каплями»:
-
Сливки с шафраном довести до кипения, процедить.
Смешать в чаше миксера сливки, сахар, соль, растопленное сливочное масло и цедру.
Дать смеси немного остыть, добавить яйца, смесь муки и дрожжей.
Все смешать с помощью насадки "крюк". -
Ввести в тесто морковь, натертую на мелкой терке, шоколадные капли и миндальные лепестки.
Хорошо вымесить миксером или руками. Чем дольше будет вымешиваться тесто, тем лучше. -
Готовое тесто переложить в миску, смазанную растительным маслом.
Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на ночь (минимум на 8 часов). -
Наутро тесто поднимется.
Разделить его на части, сформовать шары и заполнить небольшие бумажные формы примерно на половину.
Дать куличам подняться, разогреть духовку до 180*С, выпекать куличи до сухой шпажки. -
Украсить любимой глазурью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2020 года ирпенчанка #
6 мая 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая!
4 мая 2020 года Ирушенька #
6 мая 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Спасибо большое!
4 мая 2020 года Людмила НК #
4 мая 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: