Слегка влажный, плотный кекс с контрастными тестом - маковым и цитрусовым. В моей семье очень любят маковую выпечку, но если вы хотите получить менее выраженный маковый вкус, то просто уменьшите количество мака. В рецепте количество ингредиентов на порцию, я делала половину.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 7 мая 2020, 9:32
- 1374
Маково-цитрусовый кекс
Ингредиенты для «Маково-цитрусовый кекс»:
- Лимон — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сливки (у меня 10%) — 100 мл
- Мак (предварительно замочить в кипятке и просушить) — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ликер (апельсиновый) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (для глазури)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6004.2 ккал |
белки
116.5 г |
жиры
391.5 г |
углеводы
497.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 22 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Маково-цитрусовый кекс»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
Сливочное масло, растерев с сахаром и яйцам, взбить
-
Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, сливки, тщательно перемешать.
-
Снять цедру и отжать сок с цитрусовых, оставить 2 ст. л. на глазурь
-
Тесто поделить на 2 части, в одну добавить подготовленный мак и влить ликер.
-
В другую- сок и цедру
-
В чашу хлебопечки (без лопаточки) выложить тесто с маком
-
Затем сверху- цитрусовое тесто, слегка перемешать сверху вниз, что бы получить эффект мраморности
-
Выбираем программу выпечка
-
По окончании программы, я добавила выпечку еще на 15 минут, затем открыла крышку и оставила кекс еще на 15 минут.
-
Для глазури я смешала сок из цитрусов с сахарной пудрой до нужной густоты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2020 года Марина Мармеладинка #
10 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
8 мая 2020 года Velvet Silence #
вопрос по рецепту10 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
15 мая 2020 года Velvet Silence #
16 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 мая 2020 года топиарий #
8 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 мая 2020 года Ирушенька #
8 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 мая 2020 года МурКатеринка #
8 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 мая 2020 года Демурия #
8 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 мая 2020 года F-M #
8 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 мая 2020 года ирпенчанка #
8 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
8 мая 2020 года ирпенчанка #
8 мая 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: