Вкуснейшая богатырская окрошка с жареным мясом, не только насытит вас, но и спасёт в жаркую погоду. В этом блюде сочетается польза и приятный освежающий вкус. Приготовление окрошки по этому рецепту займёт минимум времени.
prigotovsam1Поваренок 2 уровня
- 9 мая 2020, 0:43
- 1928
Окрошка богатырская с жареным мясом
Ингредиенты для «Окрошка богатырская с жареным мясом»:
- Кефир (не жирный) — 1 л
- Вода минеральная — 250 мл
- Свинина — 300 г
- Редис — 6-7 шт
- Лук зеленый — 3 шт
- Огурец — 2 шт
- Картофель (отварной) — 2 шт
- Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
- Масло подсолнечное (для жарки) — 3 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Укроп — 4 веточ.
- Перец черный — по вкусу
- Кориандр — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2292 ккал |
белки
117.4 г |
жиры
143.7 г |
углеводы
128.4 г |
| Порции | |||
| ккал 458.4 ккал |
белки 23.5 г |
жиры 28.7 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Окрошка богатырская с жареным мясом»:
1)Огурцы, редис, яйца, отварной картофель нарезаем кубиками. Высыпаем в горшочек (кастрюлю).
2)Мясо нарезаем полосками, добавляем специи по вкусу, обжариваем до золотистой корочки.
3)Нарезаем зелень, зеленый лук. Высыпаем к овощам, добавляем майонез, горчицу с хреном.
4) В кувшинчике смешиваем кефир с минеральной водой и заливаем в горшочек (кастрюлю).
5) При подаче добавляем кусочки обжаренного мяса. Вкусная, сытная богатырская окрошка готова!!!
Приятного аппетита и просмотра друзья!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
2)Мясо нарезаем полосками, добавляем специи по вкусу, обжариваем до золотистой корочки.
3)Нарезаем зелень, зеленый лук. Высыпаем к овощам, добавляем майонез, горчицу с хреном.
4) В кувшинчике смешиваем кефир с минеральной водой и заливаем в горшочек (кастрюлю).
5) При подаче добавляем кусочки обжаренного мяса. Вкусная, сытная богатырская окрошка готова!!!
Приятного аппетита и просмотра друзья!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2020 года Sladkoejca #
10 мая 2020 года Юлёк-09 #
👍
И везде где встречаю рецепт окрошки, всегда прочитаю-так из любопытства.
Мы же (своей семьёй) любим на квасе со сметаной, огурец, редиска, яйца, укроп, зелёный лук. А мятая картошка в прикуску.
9 мая 2020 года Sladkoejca #
Поздравляю Вас с праздником с Победы
11 мая 2020 года prigotovsam1 # (автор рецепта)
Я когда впервые приготовила такой вариант окрошки, была приятно удивлена, с колбасой не сравнить.
13 мая 2020 года ahaukin #
А рецепт этот - на мой взгляд,какое то кулинарное противоречие...Легкий освежающий суп и жареная в масле свинина..
9 мая 2020 года mamleeva753 #
11 мая 2020 года prigotovsam1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: