Курица в духовке - обычное блюдо и у каждой хозяйки есть свои рецепты и маринады. Сегодня предлагаю приготовить курицу в одном из самых лёгких ( а в период самоизоляции ещё и актуальных ) маринадов, в луковом. Конечно, мелко рубить или тереть 300 г. лука проблематично, но с измельчителем от REDMOND это быстро и качественно, а главное - без слёз. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 10 мая 2020, 0:12
- 2920
Курица в луковом маринаде
Ингредиенты для «Курица в луковом маринаде»:
- Курица — 1200 г
- Лук репчатый — 300 г
- Сок гранатовый — 2 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сметана — 1 ст. л.
- Помидор (не крупные, на ветке) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1643.8 ккал |
белки
213.9 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
75 г |
| Порции | |||
| ккал 274 ккал |
белки 35.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.7 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Курица в луковом маринаде»:
-
Время указано без учёта маринования.
Курицу вымыть, обсушить, разрезать по грудке,
посолить, поперчить. Положить в форму по размеру. -
Лук почистить, нарезать, сложить в чашу измельчителя.
Влить сок и коньяк. -
Измельчить до кашицы, у меня замечательный помощник блендер от REDMOND RHB-2947. Несколько пульсирующих нажатий и готово, без слёз, без лишних запахов.
-
Часть маринада положить на дно формы по размеру курицы, на него курицу кожей вверх, на неё оставшийся маринад. Накрыть и на 30 минут, отставить.
-
Перевернуть кожей вниз и ещё на полчаса.
-
Выложить курицу на решётку, сверху луковую кашицу, запекать 30 минут при 200 градусах, периодически поливая маринадом и образовавшимся соком.
-
Луковую намазку снять с курицы, смазать сметаной. Запекать при 150-160 градусах до светлого сока при прокалывании самой толстой части курицы.
По возможности запеките веточку черри. -
Подать горячей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Ароматная, сочная, очень интересный и необычный по вкусу маринад. Загорелая, аппетитная.
ВКУСНО!
Людочка, спасибо!
7 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Супер аппетитная и сочная, румяная и ароматная...
Спасибо, Женя, за такой фотоприветик и добрые слова.
11 мая 2020 года inna_2107 #
11 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 мая 2020 года Сурик #
11 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 мая 2020 года красавица киса #
11 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года Vishnja #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года ирпенчанка #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года jannasimf #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года Tanushechka-2017 #
Курочка шикарная
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года Kuss #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года Himbeeren #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года Марина Мармеладинка #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года МурКатеринка #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, луковый маринад очень вкусен. Преобразил курицу до праздничной.
10 мая 2020 года inulia68 #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года Наталья Щучкина #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Нам понравилось, мы любим луковые "чудеса".
10 мая 2020 года Демурия #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года Ирушенька #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Курица - молодец, подружится с любыми продуктами.
10 мая 2020 года virgola71 #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Курица принарядилась, праздник то какой Великий - День Победы!
10 мая 2020 года virgola71 #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2020 года solnce 0606 #
10 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: