Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

solnce 0606Поваренок 4 уровня

27 мая 2020, 0:07
6130

Шоколадно-банановый кекс

Шоколадно-банановый кекс - это безумно вкусная и простая выпечка. Он хорошо подымается и выглядит аппетитно. Шоколадно-банановый кекс соблазняет глубоким темным цветом и приятным ароматом. Даже без броского декора привлекает внимание и искушает попробовать кусочек, а то и не один! Выпечка сочетается как с крепким кофе, так и с чаем, ягодными или молочными напитками. Готовится просто, съедается быстро!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый кекс»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Какао-порошок — 50 г
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Сахар (по вкусу) — 250 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Молоко — 280 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное — 60 г
Масло сливочное — 30 г
Сахарная пудра — 30 г
Банан — 2 шт

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3555 ккал	белки 70 г	жиры 115.5 г	углеводы 567.2 г
Порции
ккал 592.5 ккал	белки 11.7 г	жиры 19.3 г	углеводы 94.5 г
100 г блюда
ккал 238.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 7.8 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Шоколадно-банановый кекс»:

Подготовить все необходимые ингредиенты. В одной чаше соединить все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, какао и разрыхлитель. Перемешать.
Во второй чаше смешать все жидкие ингридиенты: яйца, молоко, растопленное сливочное масло и растительное масло. Взбить блендером.
Добавить жидкие ингредиенты к сухим и взбить миксером до однородной консистенции.
Кондитерское кольцо или разъемную форму, диаметром 20 см, обернуть пергаментной бумагой, выложить 1 порезанный кольцами банан. Кольцо лучше поставить на противень или основу.
Залить половину теста.
Выложить второй разрезанный кольцами банан. И залить сверху оставшимся тестом.
Выпекать в заранее разогретой до 185 градусов духовке 60 минут.
Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой украсить по желанию и подавать к столу.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка

Вкусы: банановый шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165054/]Шоколадно-банановый кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165054/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/26/11/2715300_97858-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Шоколадно-банановый кекс - это безумно вкусная и простая выпечка. Он хорошо подымается и выглядит аппетитно. Шоколадно-банановый кекс соблазняет глубоким темным цветом и приятным ароматом. Даже без броского декора привлекает внимание и искушает попробовать кусочек, а то и не один! Выпечка сочетается как с крепким кофе, так и с чаем, ягодными или молочными напитками. Готовится просто, съедается быстро!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Масло сливочное, Сахарная пудра, Банан.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-банановый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/26/11/2715300_97858-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-банановый кекс" title="Рецепт: Шоколадно-банановый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадно-банановый кекс - это безумно вкусная и простая выпечка. Он хорошо подымается и выглядит аппетитно. Шоколадно-банановый кекс соблазняет глубоким темным цветом и приятным ароматом. Даже без броского декора привлекает внимание и искушает попробовать кусочек, а то и не один! Выпечка сочетается как с крепким кофе, так и с чаем, ягодными или молочными напитками. Готовится просто, съедается быстро!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-банановый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165054/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-банановый кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый кекс»:

Мука пшеничная Какао-порошок Соль Сахар Разрыхлитель теста Молоко Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Сахарная пудра Банан

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-банановый кекс» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

28 сентября F-M #

[+4]

Спасибо.

Приготовила кекс, ориентируясь на другие отзывы. Молоко убавила до 200 мл, сахар до 220 г. Яйца с сахаром взбила отдельно, потом уже добавила молоко и масло. Тесто было достаточно жидкое, но за 65 минут пропеклось. Честно говоря, я бы не стала выкладывать нижний слой банана прямо на пергамент, потому что за долгое время в духовке они запеклись до черноты. Лучше, наверное, всё положить в тесто.
И какао можно убавить, 50 г ощутимо горчили.

5 октября 2022 года averoyants #

У меня кекс по текстуре не получился как кекс: не пористый, не рассыпчатый. Все на весах взвешивала.

2 октября 2022 года sem-85 #

Вкусный и не сложный в приготовлении кекс! Спасибо!

11 сентября 2020 года Akira Shinrei #

+13

[+5]

Мне кекс понравился, все пропеклось за 50 минут. Получился, влажный, вкусный. Очень вкусный к кофе. Единственное что, какао я положила 35 грамм.

Спасибо за чудесный рецепт.

10 июня 2020 года Наталия Костина #

Прежде чем что-то готовить из этого сайта,я читаю отзывы.Все отзывы положительные кроме «жидкого теста»,я и купилась.Скажу сразу Брауни я обожаю,но этот пирок или кекс и рядом не стоял.Пекла 1,5 часа,потому-что после заявленного времени он был очень сырой внутри.Итак из за такого количества какао банан не чувствуется ,основа получилась резиновая, а внутри не приятная влажность.Может идея и хорошая,но просто мучно-какаовый вкус не по мне. Зря потраченное время и продукты. Удачи автору.

12 июня 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)

Очень жалко, что у вас он не получился. Я указала все ингредиенты и количество, (все взвешено на весах)использованное для этого рецепта. У меня все пропеклось и поднялось. И получилось вкусно. Это рецепт не "Брауни" в нем используется шоколад, и немного другие ингридиенты.

1 июня 2020 года mbrcd #

+11

[+4]

Эльза, спасибо за идею. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Рецепт ваш немного изменила:
- сахара положила половину нормы,
- вместо сливочного масла - виноградное,
- муку - цельнозерновую,
- какао по-больше,
- сверху на горячий кекс посыпала корицей - запах и вкус чудесный!
Пекла в селиконовой форме, смазанной растительным маслом БЕЗ пергаментной бумаги.
Просто, быстро. Получается нежным и лёгким.
Можно даже на праздник испечь!

1 июня 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и отличный фотоотчет!

Какой интересный у вас рецепт получился.

Попробую испечь по вашему рецепту

1 июня 2020 года химичка1972 #

+14

[+4]

Добрый день! Кекс получился вкусненьким. Он хорошо пропекся, очень приятно чувствуется бананчик. Сверху растрескался. Но это кекс, наверное, так и должно быть. Спасибо за рецепт, буду печь еше!

1 июня 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и отличный фотоотчет!

Мне очень приятно, что вам понравился кекс.

У вас получился очень красивый и аппетитный кекс

. Да, сверху у меня тоже он растрескался, это так и должно быть.

1 июня 2020 года Lubava S #

нам понравился кексик! вкусный, влажный, сладкий! спасибо

только муки мне пришлось добавить больше, с указанным количеством получалось совсем жидкое тесто

1 июня 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

Очень рада, что вам понравился кекс

. Я использовала, то количество муки, которое указала. Тесто в этом кексе должно быть жиденькое.

Но всегда муки можно подбавить на ваш взгляд. .