Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц

UNUПоваренок 5 уровня

29 мая 2020, 8:59
1198

Яйца, фаршированные яблочным пюре

Фаршированные яйца это мировая холодная закуска на все времена. Чем наполнить яйца - это простор для нашей фантазии. У меня сегодня пикантное яблочное пюре с зерновой горчицей и петрушкой.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Яйца, фаршированные яблочным пюре»:

Яйцо куриное — 2 шт
Яблоко (у меня симиренко) — 0,5 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Горчица (с зернами) — 1 ч. л.
Майонез — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — 1 щепот.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Петрушка — 1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 268.5 ккал	белки 15.1 г	жиры 20.9 г	углеводы 3.9 г
100 г блюда
ккал 191.8 ккал	белки 10.8 г	жиры 14.9 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Яйца, фаршированные яблочным пюре»:

Нужное количество куриных яиц сварить вкрутую и охладить в холодной воде. Очистить от скорлупы. Разрезать пополам и извлечь желток.

Данное количество ингредиентов для начинки хватит нафаршировать 3-4 яйца.
Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности, примерно 2 минуты.
У яблока счистить кожицу и вырезать семена. Нарезать кубиком и добавить к луку. Тушить все вместе на небольшом огне еще минут 5. Затем охладить.
Пробить блендером в пюре луково-яблочную смесь с вареными желтками. Добавить горчицу с зернами, немного майонеза, мелконарубленную петрушку, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать.
Наполнить кулинарный шприц яблочным пюре и аккуратно выдавить на половинки яиц.
Вкусная закуска готова! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол : Пасха На ужин : На закуску

Теги: закуска фаршировать фуршет необычно

Вкусы: яичный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165109/]Яйца, фаршированные яблочным пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165109/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/28/42/2716590_62567-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из яиц
Фаршированные яйца это мировая холодная закуска на все времена. Чем наполнить яйца - это простор для нашей фантазии. У меня сегодня пикантное яблочное пюре с зерновой горчицей и петрушкой.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Яблоко, Лук репчатый, Горчица, Майонез, Соль, Перец черный, Масло сливочное, Петрушка.
Тэги: закуска, фаршировать, фуршет, необычно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яйца, фаршированные яблочным пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/28/42/2716590_62567-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яйца, фаршированные яблочным пюре" title="Рецепт: Яйца, фаршированные яблочным пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фаршированные яйца это мировая холодная закуска на все времена. Чем наполнить яйца - это простор для нашей фантазии. У меня сегодня пикантное яблочное пюре с зерновой горчицей и петрушкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/82/">
          Закуски из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яйца, фаршированные яблочным пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/349/">фаршировать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/11344/">необычно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165109/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яйца, фаршированные яблочным пюре

Категория: Закуски › Закуски из яиц

Ингредиенты для «Яйца, фаршированные яблочным пюре»:

Яйцо куриное Яблоко Лук репчатый Горчица Майонез Соль Перец черный Масло сливочное Петрушка

Тэги: закуска, фаршировать, фуршет, необычно

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1128

Борщ по-польски

146
1128
47612

602

Салат с картофелем, грибами и чесноком

122
602
9698

2199

Рулетики из куриного филе "Удовольствие"

143
2199
24928

Фотографии «Яйца, фаршированные яблочным пюре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 июня 2020 года AneleRu #

вкусная закусочка!

16 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

29 мая 2020 года ИРепка #

+17

[+5]

Пюре, скорее даже паштет, - сама нежность! Очень вкусно! Половину сделала по рецепту, во вторую половину добавила обжаренный кунжут. Прекрасно сюда вписался. И с кунжутом вкусно и без него очень вкусно!Мелко нарезанную петрушку положила к общей массе и всё измельчила блендером. У меня, к сожалению, нет шприца, а кулинарный мешок слишком большой, поэтому не получилось красиво и одинаково наполнить яйца этой вкуснятиной! Но буду над этим работать. Надежда, спасибо большое за этот чудесный рецепт!

30 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет! Очень аппетитно получилось.

Через шприц не обязательно, можно и ложкой наполнить яичные половинки. А сама начинка, да, вкусная. У меня осталось немного, я на булочку намазала. Можно вмешать сливочное масло и будет вкусный паштет.