Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 29 мая 2020, 15:20
  • 28755

Творожные рулетики в духовке

Рецепт: Творожные рулетики в духовке

Эти рулетики - что-то среднее между запеченными сырниками и творожными рогаликами. Вкусны в день выпечки, особенно пока тёплые. Отлично сочетаются с любым ягодным, сливочным соусом или просто со сметаной. Да и сами по себе они хороши!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Творожные рулетики в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
737.3 ккал 		белки
59.2 г 		жиры
13.5 г 		углеводы
118 г
100 г блюда
ккал
175.5 ккал		 белки
14.1 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
28.1 г

Рецепт «Творожные рулетики в духовке»:

  • Творог желательно брать довольно жирный и не сильно влажный.
    К творогу добавьте яичный желток, соль, сахар, ванилин

  • Измельчите все блендером в однородную массу

  • Добавьте манную крупу и разрыхлитель теста, уберите тесто в холодильник на 30 минут, чтобы манка набухла.

    Количество манки зависит от влажности, жирности и качества творога, её может понадобиться чуть больше.

  • После чего раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и посыпьте корицей

  • Скрутите рулетом и нарежьте на кусочки.

    Я слегка присыпала дополнительно стол манкой, чтобы тесто не липло

  • Уложите рулетики в форму для выпечки, выстеленную пергаментом

  • Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут до золотистого цвета. Можно при подаче посыпать сахарной пудрой или подать со сладким соусом










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий творожный коричный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные рулетики в духовке
Рецепт: Творожные рулетики в духовке

Эти рулетики - что-то среднее между запеченными сырниками и творожными рогаликами. Вкусны в день выпечки, особенно пока тёплые. Отлично сочетаются с любым ягодным, сливочным соусом или просто со сметаной. Да и сами по себе они хороши!

Ингредиенты для «Творожные рулетики в духовке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожные рулетики в духовке» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень привлекательный вариант сырничков Немного пожадничала манки: насыпала 2ст л и не блендерила. Возможно, поэтому рулетики внешне получились неказистыми. В начинку добавляла какао с сахарной пудрой (по 1чл) и немного смеси для выпечки. Формовала с помощью пищевой пленки. Соус (у меня домашний йогурт с манго и персиками) очень украшает блюдо и на вкус и внешне. Большое спасибо за рецепт
Очень даже симпатишные вышли рулетики-сырники! Спасибо!
Очень вкусно!Готовила и в оригинале,и как запеканку.Очень вкусно,классно,что без муки Нежный вкус,деликатный,большое спасибо
спасибо
Получились очень вкусные рулетики!!! У меня тесто немного сложновато сворачивалось, поэтому получились такие не очень ровная выпечка. Комментарии к рецепту прочитала уже после приготовления рулетиков. В следующий раз добавлю побольше корицы, в этот раз побоялась положить. Тоня, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!!
Лиля, большущее спасибо за отчет. Рада, что понравилось!
Творог был магазинный,вроде не влажный,но раскатать не получилось-пришлось добавить немного муки..И в начинку добавила потертое 1 яблоко+корица+ванильный сахар.Спасибо!
большое спасибо, что испекли
Классический рецепт сырников. Но здорово, что без муки. Когда вечно в состоянии похудения, это немаловажно.
Добавки можно делать какие угодно: яблоки, изюм, курагу, орехи и пр.
Попробовала яйцо целиком добавить и сахара 1 ст.л. , тоже получилось неплохо.
Пирожок получился нежный, пушистый.

Теперь хочу заменить манку обычную на курузную манку.
Спасибо!
спасибо за ваш отзыв о приготовлении
Тоня, очень понравились рулетики! Я их с вечера навертела, утром осталось только запечь. Замечательный завтрак получился, спасибо тебе огромное, так вкусно со сметанкой!
Женечка, ах какие они аппетитные! Просто чудо! Спасибо тебе огромное за такую красотищу
Тоня,как же у тебя вкусно и красиво!
спасибо огромное
Девочки ,всем привет. Спешузаметить один важный нюанс, а именно то,ч что в рецепте не указано то что нужна мука. и то на сколько порций расчитано тесто..(отдельно по кажому ингредиенту. Я тесто сделала но оно при замешивании стало сильно прилипать( предварительно я положила его в холодильник.. как было указано. Но наверное лучше в морозику.. У меня вышли маленькие рулетики..
Мука и не нужна здесь, всё зависит от качества творога. Так же и на сырники, с мокрым творогом лучше не делать!!!
↑Ответ для natalja beljaeva 2020
Можно без муки. Если тесто сыровато будет - не страшно ( Добавила яйцо целиком, поэтому несколько жидковато вышло), но если сахара поменьше (сахар разжижает тесто) положить и добавками (изюм, орехи и пр.) компенсировать сладость,то получается масса приличная, лепится. Ещё тесто не взбивала миксером, а вилкой тщательно перетерла.
Выпекала подольше в режиме конвенции, минут 35-40. Получился нежный пышный пирог. Может не такие отдельные рулетики, но тоже симпатичные. Только нарезать их надо как остынут.
Благодарю за рецепт Очень вкусно получилось, несмотря даже на мои «гениальные» поварские навыки) Ушёл в любимки
большое спасибо вам за отчет
Спасибо за чудесный рецепт К корице добавила яблочко. Очень вкусно, быстро, нежно и идеально для завтрака!
Огромнейшее вам спасибо, очень красиво получилось
Хлроший получился блок и по изделию и сопутствующим размышлениям. Хочу сказать: махар в твороге разжижает массу. Раньше добавляли немного крахмала в муку, а сейчас манку. Тесто (любое) с добпвлением крахмала(любого, хотя , сейчас стал МОДНЫМ-кукурузный )бисквитное-более пушистее, портстее; дрожжевое - дольше не черствет;
Мука набухает и делает сурники вязкими, если недожарить, а крахмал впитывпя влагу образует другую структуру не сырую. Попробуйте, только как малая добавка п. На 500гр муки- 1ст ложка
Я делаю один вид пирога, где творожная начинка, там к творогу+желтки+сахарная пудра+(от себя добавила)изюм+ манка.
Все хорошо пропекается)
Спасибо, очень аппетитно. Фото замечательные и описание подробно .
Спасибо, очень аппетитно. Фото замечательные и описание подробно .
Ой, красота какая! Творожные синабоны . Это вкусно без сомнения. Завтра буду готовить на завтрак. Только заменю сахар на фит-парад, а манку на рисовую муку.
Какие красавцы! Хоть в магазин иди за творогом. Я поняла, что 8 штук получается.
Да 8 штук, спасибо
красота, встану пораньше и надо попробовать, но сколько творога не покупала, все равно жидкий, как его раскатать и скрутить? манку больше положить, забью вкус творога. В сырники побольше манки добавляю и все равно жидковатое тесто выходит, приходится сырыми руками лепить.
с творогом нынче беда, согласна. Надо искать, и лучше всего на рынке. Либо можно творог сложить в марлю и положить на ночь в дуршлаг, а дуршлаг в миску. Влага стечёт, творог станет более пластичный
Если покупать творог в Москве, то в магазине ВкусВилл. Хотя вроде бы магазин дорогой, но творог получился дешевле чем в супермаркетах. А главное всегда натуральный и свежий. Я впервые за перестроечные десятилетия почувствовала вкус натурального творога и сыра. У них продукты от фермеров. Сырники из 5 % творога получаются вкуснейшие. В Москве 750 магазинов Вкусвилл во всех районах.
Вкусные ароматные рулетики!!
спасибо, Настя
Аппетитные рулетики!
спасибо
Тонечка ,у меня конечно не такие красивые рулетики ,как у тебя ,сама виновата взяла творог влажный (что было дома ) добавила манки 4 стол.ложки ,разровняла руками ,четкий рулет не получился . Самое главное очень вкусные ,нежные и ароматные ! Очень понравились!!!
Буду готовить из плотного творога !
Спасибо за рецепт !!!
Танюша, ну не знаю, что ты наговариваешь на себя, очень аппетитные рулетики у тебя! Но вот от творога зависит сильно. Манку всё же надо по ситуации контролировать, ты молодец сориентировалась. У меня творог был жирный, пластичный, наверное поэтому ушло манки чуть меньше.
Спасибо тебе огромное за оперативнсть и красоту!
Изумительно, под себя переделаю на стевии.
готовь на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"
Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки