• 30 мая 2020, 0:20
  • 28148

Чесночные булочки с сыром "Мини"

Рецепт: Чесночные булочки с сыром Мини

Сегодня предлагаю вам на обозрение очередной свой эксперимент - чесночные мини-булочки с сыром, приготовленные с помощью формы для пельменей. Такие булочки отлично подойдут к первым блюдам, а также удобно их взять с собой на природу для перекуса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Чесночные булочки с сыром "Мини"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2674.7 ккал
белки
117.3 г
жиры
99.2 г
углеводы
333.3 г
100 г блюда
ккал
257.2 ккал
белки
11.3 г
жиры
9.5 г
углеводы
32 г

Рецепт «Чесночные булочки с сыром "Мини"»:

  • В теплом молоке размешать дрожжи и сахар.

  • Оставить в теплом месте на 10-15 мин. до появления шапочки.

  • Тесто я буду замешивать в хлебопечке. Для этого в ведёрко хлебопечки вылить молоко с дрожжами. Добавить яйцо, сметану, растопленное сливочное масло, соль.

  • Просеять муку.

  • Замесить тесто.

  • Оставить тесто в теплом месте, накрыв полотенцем, отдыхать на 30-40 мин. для подъёма. Я оставляю в хлебопечке. Затем снова тесто выместить и опять оставить на 30 мин. в теплом месте.

  • Далее нам понадобится форма для пельменей.

  • Тесто обмять, отрезать кусочек, раскатать в пласт и накрыть им форму. В ячейки разложить кусочки сыра.

  • Затем от теста отрезать ещё кусочек и снова раскатать в пласт. Накрыть им первый слой теста с сыром. Аккуратно примять скалкой, а потом раскатать по форме. Отделить излишки теста. Форму для пельменей перевернуть, постучать по столу, булочки должны выпасть из неё. То же самое проделать с остальным тестом.

  • Разложить булочки отдельно друг от друга на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.

  • Или можно слитно, в виде пирога.
    Яйцо взбить вилкой с чесноком, выдавленным через пресс. Смазать булочки, с помощью силиконовой кисточки, посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 10-15 мин. до румяности.

Готовые булочки подаём к столу



Булочки получаются мягкими, вкусными и ароматными



Вкусные как в теплом, так и в холодном виде



Разломчик



Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чесночные булочки с сыром "Мини"
Рецепт: Чесночные булочки с сыром Мини

Сегодня предлагаю вам на обозрение очередной свой эксперимент - чесночные мини-булочки с сыром, приготовленные с помощью формы для пельменей. Такие булочки отлично подойдут к первым блюдам, а также удобно их взять с собой на природу для перекуса.

Ингредиенты для «Чесночные булочки с сыром "Мини"»:

Фотографии «Чесночные булочки с сыром "Мини"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Не знаю что я сделала не так, но сыр у меня весь вытек. На вкус это никак не повлияло,но красоты не получилось, к сожалению.
Главное, что вам было вкусно Спасибо большое за внимание
Добрый день! Очень заинтересовал ваш рецепт, но скажите, а в холодном виде они как? Или лучше горячие?И ещё : какое количество булочек получается из указанного количества продуктов? И можно ли обойтись без сметаны, для замешивания теста?
Здравствуйте! Сколько булочек получится затрудняюсь ответить, т.к. не считала Мне они нравятся больше в теплом виде, но опять же кому как Сметану добавить ,конечно, желательно, но можно попробовать и без неё.
Прелестные булочки. На один укус. Вот в дорогу, наверное, удобно их брать. Никаких крошек.
Нина, спасибо большое за внимание Да, они как семечки, не остановиться
Очень понравилось! 17 дочка с внучкой в Питер едут поездом, попробую испечь им в дорогу.
Готовьте на здоровье
Благодарю вас и за рецепт, и за доброе пожелание
Булки вместо пельменей! Ну, ты, Катенька, и выдумщица!!! Класс!
Наташенька, спасибо большое за приятные слова
А тебе за творчество и смекалку
Бесподобные мини булочки! Шикарные фото!
Наташенька, спасибо большущее
Идея просто супер!!! Очень красивые и вкусные малютки получились. Огромное спасибо за рецепт!!!
Какие чудесные булочки получились Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился Спасибо огромное за доверие и внимание
Спасибо за идею! Испекла с куриной начинкой и с сыром с зеленью. За вечер всё съели
И вам спасибо большое за внимание Очень рада, что рецепт пригодился и понравился
Можно дурацкий вопрос? Каааак каким образом вы умудряетесь дрожжевое тесто раскатать.Так тонко? Мукой сдерживать?
Да, рабочую поверхность немного присыпаю мукой и скалку обсыпаю мукой, чтобы ничего не прилипало. А потом стараюсь как можно тоньше раскатать тесто.
Отличная идея для мини булочек.
Тесто делала в ХП, с опарой не заморачивалась, просто все заложила в ХП и замесила.
Ушли на ура. Спасибо за идею.
Очень рада, что булочки пришлись по душе Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
классно! Оригинальная идея использования пельменницы
Большое спасибо
Катюша,ну просто супер! Какая же ты молодец! Замечательные булочки. Я в пролете,у меня нет такой формы... Но рецепт все равно сохраню себе,вдруг чудо какое случится и у меня появится такая
Надюш, спасибо огромное за теплые слова и похвалу Мне очень-очень приятно
Мои булочки не чесночные,а с изюмом,дети любят сладкую начинку,это просто замечательная идея! Получилось два противня,просто семечки какие-то ,рука так и тянется взять ещё,детвора только и бегаю на кухню за ними мне очень понравилось,в следующий раз попробую с мясом сделать этакие" Аля пельмени" спасибо за рецепт!!!
И вам спасибо огромное за доверие и внимание к рецепту Я очень рада, что булочки понравились
вот и я с отчетом, не пекла ,а жарила, чесноком смазывала после выпекания, тесто делала на кефире, формовка прелесть, булочки с чесночком удались, спасибо
И вам спасибо большое за внимание к рецепту Очень рада, что булочки удались А почему в разрезе голубой цвет?
люблю разноцветную выпечку, сегодня у меня настроение голубое (краситель капелька синего, вместо сыра положила кусочки голубого теста), побоялась, что сыр вытечет.
Ясно, я так и подумала
Вчера прочитала рецепт и загорелась, сегодня уже сделала. Помимо сыра еще сделала партию с мясом. Получилось просто НЯМ! Большое спасибо за рецепт и идею с формой, раньше никогда не получалась миниатюрная выпечка, а сегодня Ура!
Очень рада, что у вас всё получилось и понравилось Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
"Талантливый человек талантлив во всём"
Чудо-булочки!
Катя, желаю творческих успехов!!!!!
Ответ для samoilovagalina
Аа, вы меня засмущали Спасибо большое за теплые и приятные слова Очень рада вам здесь
Ну ващеееееее!!!! Круто!!!! 33 года замужем и все 33 года леплю пельмени на такой штуке (была выдана свекровью в придачу к мужу) И даже в голову не могло придти использовать ее как-то иначе! Спасибо огромное за идею!!!!!!!! Обязательно буду пробовать!!!
Спасибо большое за позитивный и приятный отзыв Готовьте на здоровье
Оооо, какая классная идея! Буквально на днях, разбирая сарай, наткнулась на форму для пельменей, которую кто-то когда-то зачем-то дарил, и в которой ни один пельмень не был вылеплен (люблю лепить руками). Приготовила на выброс!!!!! Как хорошо что не выбросила! Теперь отмою, и приготовлю Вашу вкуснятину! Спасибо!
Спасибо большое за подробный и приятный отзыв Готовьте на здоровье Я готовила ещё с кусочками брынзы, получилось тоже очень вкусно
брынза это вообще супер! С зеленью, солененькая.....домашняя....ммм. Спасибо за идею! Но главное то, главное, формовка просто нечто, не налюбуюсь)))) главное, не съесть сразу все в одно лицо...
Скажите пожалуйста, если брать сухие дрожжи, то сколько из нужно. Не видела у нас в продаже свежие
Не знаю в каком городе вы живёте, у нас всегда свежие дрожжи есть в сети монетка
Ответ для pilsous
1 г сухих дрожжей - 3 г свежих
Спасибо большое.
Ответ для pilsous
1.5 чайных ложки будет достаточно
Спасибо. И за рецепт отдельное спасибо
Ответ для pilsous
А у вас есть "Пятерочка?" Всегда в наличии свежие дрожжи, в последний раз покупала на днях, стоит пачка около 14 рублей.
У нас нет пока Пятерочки, спасибо за совет.
Булочки классные!!! Спасибо за рецепт. А выпекать вместе с формой?
Нет, конечно) Без формы выпекать
Ответ для deputat43
Спасибо большое за внимание Булочки выпекать без формы
Это же надо такое придумать!!! Да за такую идею - премия! Я даже с мужем поделилась, вот!
Раньше мы делали с ним такие пельмени, еще и варенешница есть похожая. Лежат близко, думаю, пора применить в иной ипостаси. Спасибо за подсказку! Эдакие "булочки на зубок"!
Спасибо большое за столь приятные слова Да, булочки получаются на "зубок" и улетают как семечки
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки