Сельдь — это одна из наиболее часто появляющихся в нашем меню видов рыб. Её обычно употребляют в слабосоленом виде. Селедка со свеклой это великолепное вкусовое сочетание и целый кладезь полезных свойств. Именно поэтому салаты и закуски из этих продуктов широко распространены и многими любимы не только в нашей стране, а и за ее пределами. Сельдь по-фински — отличная альтернатива привычной всем селёдке "под шубой". Это красивое, вкусное и оригинальное блюдо. Закуска может быть, как повседневным вариантом быстрого приготовления, так и украшением праздничного стола.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 30 мая 2020, 10:33
- 4544
Закуска "Сельдь по-фински"
Ингредиенты для «Закуска "Сельдь по-фински"»:
- Сельдь (филе) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Маскарпоне — 150 г
- Свекла — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Свекла листовая (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1819.2 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
140.3 г |
углеводы
32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Закуска "Сельдь по-фински"»:
-
Свеклу промыть и отварить до готовности. Остудите.
Охлажденную вареную свеклу очистить, нарезать. -
Измельчить свеклу с помощью блендера. Лишнюю жидкость отжать.
-
В измельченную свеклу добавить маскарпоне и хорошо взбить блендером.
-
Лук очистить и мелко нарезать. Полить лимонным соком. Перемешать и оставить на 5 минут.
-
Филе сельди нарезать маленькими кубиками.
-
Зелень укропа промыть, обсушить. Несколько веточек отложить для украшения, остальные мелко нарезать, также мелко нарезать зеленый лук.
-
Затем всё зелень перемешать с приготовленным луком и лимонным соком.
-
Лук и зелень добавить в нарезанное филе сельди. Все тщательно перемешать.
-
На дно бокалов выложить смесь сельди, лука и укропа.
-
Сверху выложить свекольный крем.
-
Украсить веточками укропа, листиками молодой свеклы. Перед подачей охладить в холодильнике около 30 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2021 года Stillet #
27 февраля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
11 июня 2020 года красавица киса #
11 июня 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
1 июня 2020 года мисс #
1 июня 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
31 мая 2020 года Dama-Lorik #
1 июня 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
31 мая 2020 года Анастасия АГ #
31 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
31 мая 2020 года Himbeeren #
31 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года natapit #
31 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Людмила НК #
31 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Tanushechka-2017 #
31 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Okoolina #
31 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Vishnja #
закуска!
30 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Ирушенька #
30 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Алиева2012 #
30 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года beautiful woman # (модератор)
30 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Демурия #
30 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Раиса Морогова #
30 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года virgola71 #
30 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года tatabilga-2015 #
30 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Марина Мармеладинка #
30 мая 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: