Канапе- фуршетная мини закуска на шпажках. Эти маленькие сэндвичи очень разнообразны и по форме, и по составу. Красиво смотрятся на праздничном столе. Да, и в домашней обстановке (обед-ужин), ваши близкие с восторгом оценят такую аппетитную закуску. Из данных ингредиентов канапе может хранится в холодильнике (в контейнере с крышкой) несколько дней. В любое время можно перекусить маленьким бутербродом с большим удовольствием!
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 31 мая 2020, 7:17
- 2122
Канапе "Три сыра" с орехами, сливой
Ингредиенты для «Канапе "Три сыра" с орехами, сливой»:
- Сыр твердый (нарезка) — 250 г
- Сыр творожный — 200 г
- Пармезан — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Смесь перцев — по вкусу
- Слива (вяленая б/к,в масле и пряных травах) — 250 г
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1931 ккал |
белки
122.5 г |
жиры
140.2 г |
углеводы
47.5 г |
| Порции | |||
| ккал 107.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 2.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.6 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Канапе "Три сыра" с орехами, сливой»:
-
Для приготовления сырного канапе понадобится 8 тонко-нарезанных ломтиков (~10*10 см.) полутвёрдого сыра (российский, тильзитер и др.)То есть две упаковки-нарезки по 125 г. (!!! при покупке сыра, обратите внимание что бы в обеих упаковках сыр был примерно одинакового размера).
Вяленую сливу выложите на тарелку (на слои бумажного полотенца), чтобы избавиться от лишнего масла. Понадобится ~ 45 половинок слив. Из общего веса грецких орехов отложите 9-10 половинок, оставшиеся орехи измельчите в мелкую крошку (отложите 2 ст. л. )В миску выложите мягкий творожно-сливочный сыр, добавьте измельченные орехи и пармезан. По вкусу поперчите, хорошо перемешайте. -
Сборка сырных сендвичей для канапе (два сендвича по 4 слоя сыра):
Поверхность для сборки застелите пищевой плёнкой, выложите слоями:
-ломтик сыра
-тонкий слой сырно-ореховой пасты
-ломтик сыра
-тонкий слой сырно-ореховой пасты
-вяленые сливы (9 шт.)
-тонкий слой сырно-ореховой пасты
-ломтик сыра
-тонкий слой сырно-ореховой пасты
-вяленые сливы (9 шт.)
-тонкий слой сырно-ореховой пасты
-ломтик сыра
-тонкий слой сырно-ореховой пасты
Так же повторите с оставшимся сыром. Получится два больших сендвича. Заверните сырные сендвичи ( по отдельности)в пищевую плёнку, уберите в холодильник на 10-12 часов. (сутки). -
По прошествии времени (хорошо охлаждённые сырные сэндвичи уплотнились)освободите сэндвичи от плёнки, присыпьте оставленными грецкими орехами.
Острым ножом (с тонким лезвием)нарежьте каждый сэндвич на 9 маленьких частей. -
Закрепите каждое канапе бамбуковой шпажкой, украсьте (чередуя)вяленой сливой и половинкой грецкого ореха. При подаче к столу выложите канапе на блюдо, при желании предложите бокал охлаждённого игристого или сухого вина! Приятного аппетита!!!
***************
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2020 года красавица киса #
17 июня 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Можно наверное в духовке ( электрической) посушить, так многие томаты вялят....
а я про маринованную не слышала, что за вкус ?! в чем маринуется ?!
18 июня 2020 года красавица киса #
Если найду рецепт,он у меня на бумажке где то записан,то напишу тебе в личку. Если хочешь.
18 июня 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Интересная заготовка из сливы...,у нас тоже уксусные закуски не особо едятся, да и напитки ( горячительные)- не наша тема ......
19 июня 2020 года красавица киса #
Напитки тоже не про нас
10 июня 2020 года ГалаАля #
10 июня 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
1 июня 2020 года Mary Stone #
1 июня 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
1 июня 2020 года dontsovavorkuta #
1 июня 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
1 июня 2020 года dontsovavorkuta #
1 июня 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
1 июня 2020 года мисс #
1 июня 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
1 июня 2020 года ih2017 #
1 июня 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
31 мая 2020 года Беннито #
Красота получилось!
31 мая 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
31 мая 2020 года Марина Мармеладинка #
31 мая 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
31 мая 2020 года Ирушенька #
31 мая 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
31 мая 2020 года Людмила НК #
31 мая 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
31 мая 2020 года yugai ludmila65 #
31 мая 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
31 мая 2020 года МурКатеринка #
31 мая 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
31 мая 2020 года solnce 0606 #
31 мая 2020 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: