Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

UNUПоваренок 5 уровня

31 мая 2020, 8:30
26070

Рыбный паштет из минтая "Нежный"

Рыбный паштет с очень нежным и мягким вкусом. А приготовлен он... из минтая! Да-да, из простого минтая и обычных овощей можно приготовить вкуснейший паштет, которым можно наполнить тарталетки, нафаршировать яйца или просто намазать ломтики хлеба и подать на завтрак.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Рыбный паштет из минтая "Нежный"»:

Минтай — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (половина большой или 1 маленькая) — 0,5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 40 г
Оливки зеленые — 10 шт
Укроп — 3 веточ.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1016.2 ккал	белки 115.4 г	жиры 54.8 г	углеводы 19.3 г
100 г блюда
ккал 107 ккал	белки 12.1 г	жиры 5.8 г	углеводы 2 г

Рецепт «Рыбный паштет из минтая "Нежный"»:

Минтай хорошо помыть, почистить. Разрезать на кусочки и сварить с добавлением лаврового листа и душистого перца. Варить с момента кипения минут 10-15 на маленьком огне. Тушку минтая я не взвешивала, размер средний.
Охладить и разобрать на кусочки, выбирая мелкие косточки.
Почистить овощи. Лук и чеснок нарезать, морковь натереть на терке.
Распустить сливочное масло и обжарить овощи до мягкости. Зажаривать не надо.
В блендер сложить обжаренные овощи и кусочки варёного минтая.
Измельчить минтай и обжаренные овощи до пюреобразного состояния.
Выложить в миску паштет и добавить нарезанные оливки и зелень укропа для пикантности. Для сочности добавить кусочки мягкого сливочного масла. Попробуйте на вкус, если надо - посолите и поперчите.
Выложить паштет в вазочку и дать охладиться и настояться в холодильнике несколько часов.
Вкусный рыбный паштет готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На завтрак На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак перекус жарить полезно блендер

Вкусы: рыбный мягкий оригинальный нежный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165179/]Рыбный паштет из минтая "Нежный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165179/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/30/09/2718526_36443-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Рыбный паштет с очень нежным и мягким вкусом. А приготовлен он... из минтая! Да-да, из простого минтая и обычных овощей можно приготовить вкуснейший паштет, которым можно наполнить тарталетки, нафаршировать яйца или просто намазать ломтики хлеба и подать на завтрак.

Ингредиенты: Минтай, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Масло сливочное, Оливки зеленые, Укроп, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, завтрак, перекус, жарить, полезно, блендер.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный паштет из минтая "Нежный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/30/09/2718526_36443-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбный паштет из минтая Нежный" title="Рецепт: Рыбный паштет из минтая Нежный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыбный паштет с очень нежным и мягким вкусом. А приготовлен он... из минтая! Да-да, из простого минтая и обычных овощей можно приготовить вкуснейший паштет, которым можно наполнить тарталетки, нафаршировать яйца или просто намазать ломтики хлеба и подать на завтрак.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный паштет из минтая "Нежный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13509/">полезно</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5442/">блендер</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165179/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный паштет из минтая "Нежный"

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Рыбный паштет из минтая "Нежный"»:

Минтай Лук репчатый Морковь Чеснок Масло сливочное Оливки зеленые Укроп Соль Перец черный

Тэги: закуска, завтрак, перекус, жарить, полезно, блендер

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

7888

Луковый суп с капустой и лимоном

684
7888
605078

292

Острый салат из молодых кабачков

88
292
19662

299

Борщ в духовке

76
299
50066

Фотографии «Рыбный паштет из минтая "Нежный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2023 года лакомка42 #

+10

[+5]

Морковь использовала отварную, вместо оливок каперсы. Паштет действительно нежный и очень вкусный

рецепт в любимчики

спасибо

25 декабря 2023 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

16 июня 2020 года AneleRu #

хороший рецепт, спасибо!

12 июня 2020 года Ange77 #

16 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

3 июня 2020 года 0-galinka #

+13

[+5]

Прекрасный паштет- вкусный, нежный, лёгкий. Заменила минтай(не было

) на хек, чеснок не добавляла и не было оливок

Зато много морковки, нам так понравилось.

Добавила сухие специи к рыбе. Спасибо за чудесный рецепт!

3 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за фото, очень аппетитно!

2 июня 2020 года 331kam20 #

Нет спору паштет хорош!

Я предлагаю его не варить! Нужно отделить филе от костей и припустить на сковороде. Затем добавляете морковь и лук. Немного тушите и далее по вашему усмотрению: блендер или мясорубка. Для цвета и вкуса добавьте сливки.
Меньше хлопот с разбором рыбы. Больше вкусов рыбы остаётся и не вываривается. На мой взгляд получается быстрее. Конечно зелень и специи по вкусу....

2 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Можно и так!

2 июня 2020 года 331kam20 #

Кстати, для паштета можно использовать рыбные консервы по-вашему вкусу. Только, дорогова-то, однако, если вы не работник консервной фабрики

2 июня 2020 года junlar #

↑Ответ для 331kam20

Интересный вариант
Забрала в копилку!!!

2 июня 2020 года vetka26 #

вопрос по рецепту

Спасибо за интересный рецепт!
Подскажите, а как долго хранится паштет в холодильнике?

2 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Пожалуйста! Ну,думаю, в нетронутом контейнере постоит 2-3 дня. Мы съели на следующий день.

2 июня 2020 года 331kam20 #

↑Ответ для vetka26

Оч рекомендую вакуумные контейнеры! Срок хранения увеличивается в разы. Пользуюсь несколько лет и, доволен очень!

1 июня 2020 года Леда43 #

Спасибо за идею! Будем пробовать, уверена, что вкусно.

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

1 июня 2020 года yvl45 #

Рыбу минтай не обижайте, тресковых пород, очень полезная.Паштет должен быть очень вкусен, но без участия чеснока. В паштете достаточно оливок и укропа. Рыба обожает укроп. Рецепт запал мне в душу, спасибо, но без любимого мною чеснока. Теперь можно выходить на расстоянии 2-х км, значит скорей в " Красную икру" за минтаем. СПАСИБО!!!

1 июня 2020 года Ильмира-Я #

Вот и для меня рыба и чеснок несовместимы. Буду готовить без...

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

↑Ответ для yvl45

Да, минтай рыба полезная!

Готовьте паштет без чеснока на здоровье!

1 июня 2020 года yvl45 #

Я же сказала Вам спасибо. Что-то не так?

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Я вам ответила, я стараюсь всем отвечать. А что не так?

16 июня 2020 года AneleRu #

по ходу, не всем надо отвечать

1 июня 2020 года olga 939 2 #

1 июня 2020 года Людмила НК #

Надя, паштет чудесный, фото такие вкусные!

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Большое спасибо!

1 июня 2020 года abramarina-2019 #

Про минтай уже больше 20 -ти лет не слышала. Уверена,из любого рыбного филе получится этот замечательный паштет! Рыбу люблю всякую, буду пробовать и Ваш вариант. Спасибо.

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

1 июня 2020 года oxanalieb #

Интересный паштет!

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июня 2020 года galina27 1967 #

Это вкусно!!!!

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июня 2020 года Ильмира-Я #

Рыбу люблю всякую, а минтай... воспоминания... и сейчас иногда жарю по настоящему, с мукой, до корочки!
Паштет - это очень интересно!
Будем пробовать! 👍

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июня 2020 года мисс #

Изумительная намазка. А ведь было время у нас им только котов кормили и норок (на ферме). Это на Дальнем Востоке во времена СССР.

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо! А я всегда любила минтай!

А тут купила, а он прям свежий, не перемороженый, плотненький. Вот и придумался сей простой паштет.

1 июня 2020 года Данилова Елена #

Вкусно приготовить минтай - это, я считаю, высший пилотаж

Я долго воротила от него нос, пока меня не угостили вкуснющим пирогом с минтаем (там секрет был в полном филировании, в том числе и от кожи, которая дает специфический привкус). Сейчас делаю периодически котлетки из готового филе. Но иногда лежит на прилавке свежий, только что выловленный

, но как подумаю, как его филировать не люблю... А вареный-то всяко проще снять с кожи и костей. Вот прям щас и пойду за ним

Спасибо!

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Готовьте на здоровье!

31 мая 2020 года Vishnja #

Очень интересный паштет!

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

31 мая 2020 года alenanat #

будем пробовать, рыбные котлеты делаю, мои любят, значит и паштет понравится, хотя селедочный делала, не понравился. Спасибо за рецептик

31 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

31 мая 2020 года Ирушенька #

Надежда, прелестный, нежный паштет! Бесподобные фотографии!

31 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

Большое спасибо!

31 мая 2020 года ИРепка #

Надежда! Спасибо за еще один интересный и уверена, что очень вкусный рецепт паштета. Обязательно приготовлю. С благодарностью беру в КК.

31 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный паштет из минтая "Нежный"

Ингредиенты для «Рыбный паштет из минтая "Нежный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный паштет из минтая "Нежный"»:

Похожие рецепты

Паштет из копчёной сёмги на хлебцах

Паштет из семечек и сладкого перца

Паштет с клюквенным желе

Постный паштет из фасоли в лаваше

Паштет из курицы и грибов

Запеченный паштет из говяжьей печени

Паштет из куриных потрошков с плавленым сыром

Паштет из свеклы и брынзы

Закусочное масло с вялеными томатами

Попробуйте приготовить вместе

Луковый суп с капустой и лимоном

Острый салат из молодых кабачков

Борщ в духовке

Фотографии «Рыбный паштет из минтая "Нежный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!