• 31 мая 2020, 16:05
  • 5184

Сочные свиные ребра в томатном соусе

Рецепт: Сочные свиные ребра в томатном соусе

Очень сочные и нежные свиные ребрышки с хрустящей корочкой, тушеные с луком и яблочным уксусом, а затем, запеченные в духовке с томатным соусом. Пальчики оближешь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сочные свиные ребра в томатном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3916.8 ккал
белки
159.3 г
жиры
348.6 г
углеводы
48.9 г
Порции
ккал
979.2 ккал
белки
39.8 г
жиры
87.2 г
углеводы
12.2 г
100 г блюда
ккал
281.8 ккал
белки
11.5 г
жиры
25.1 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Сочные свиные ребра в томатном соусе»:

1. Нарезать ребра на крупные куски. Кастрюлю с толстым дном поставить на сильный огонь. После того, как она хорошо прогреется, положить сливочное масло и обжарить мясо с двух сторон до образования корочки.
2. Добавить в кастрюлю нарезанный полукольцами лук и влить 200-граммовый стакан воды, добавить яблочный уксус, душистый перец, черный перец, лавровый лист, сахар, соль и перец, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут.
3. Тушеные ребра переложить в противень, слегка смазанный подсолнечным маслом. 300 грамм бульона, в котором тушились ребра, налить в сотейник, поставить его на средний огонь, выдавить в него чеснок, добавить томатную пасту и немного посолить. Помешивая, довести соус до загустения, примерно 10 минут.
4. Полить соусом ребра и хорошо перемешать. Поставить в разогретую духовку и запекать 30 минут при температуре 220 градусов.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочные свиные ребра в томатном соусе
Рецепт: Сочные свиные ребра в томатном соусе

Очень сочные и нежные свиные ребрышки с хрустящей корочкой, тушеные с луком и яблочным уксусом, а затем, запеченные в духовке с томатным соусом. Пальчики оближешь!

Ингредиенты для «Сочные свиные ребра в томатном соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сочные свиные ребра в томатном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Вкусные ребрышки получились, приготовились быстрее, не такие толстые были. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, все очень-очень вкусно
Уксуса сколько??? Очень хочется попробовать приготовить...
Яблочный уксус - 100 г
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки