Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

5 июня 2020, 22:03
37362

Песочный пирог с фаршем и картофелем

Песочный пирог с фаршем и картофелем Домашний пирог из песочного теста с начинкой из картофеля и фарша – сытное и аппетитное блюдо для всей семьи! Тонкое и хрустящее тесто без дрожжей отлично гармонирует с начинкой и сохраняет весь сок внутри.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

Тесто

Начинка

Фарш мясной — 500 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3616 ккал	белки 64 г	жиры 140 г	углеводы 385.3 г
100 г блюда
ккал 214 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.3 г	углеводы 22.8 г

Рецепт «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

В просеянную муку добавляем соль и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
Натираем сливочное масло на терке.
Перетираем в крошку.
Яйца смешиваем со сметаной.
Добавляем яйца со сметаной к муке.
Замешиваем тесто. Долго месить не надо. Положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.
К фаршу добавляем нарезанный мелким кубиком картофель и лук.
Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
Делим тесто на 2 неравные части.
Раскатываем большую часть теста в пласт толщиной 5-6 мм на присыпанной мукой столе. Меньшую часть убираем в холодильник. И перекладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выкладываем начинку не доходя до края 1.5-2 см.
Меньшую часть теста раскатываем. Накрываем начинку. Придавливаем края.
Делаем любой узор на тесте. Защипываем края.
Смазываем желтком разбавленным 1 ст л воды.
Выпекаем при 180⁰С 50 минут.
Подавать пирог лучше горячим. Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: выпечка пирог второе

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165358/]Песочный пирог с фаршем и картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165358/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/05/01/2722694_58563-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Песочный пирог с фаршем и картофелем
Домашний пирог из песочного теста с начинкой из картофеля и фарша – сытное и аппетитное блюдо для всей семьи! Тонкое и хрустящее тесто без дрожжей отлично гармонирует с начинкой и сохраняет весь сок внутри.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Сметана, Яйцо куриное, Масло сливочное, Фарш мясной, Картофель, Лук репчатый, Перец черный.
Тэги: выпечка, пирог, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочный пирог с фаршем и картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/05/01/2722694_58563-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочный пирог с фаршем и картофелем" title="Рецепт: Песочный пирог с фаршем и картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Песочный пирог с фаршем и картофелем
Домашний пирог из песочного теста с начинкой из картофеля и фарша – сытное и аппетитное блюдо для всей семьи! Тонкое и хрустящее тесто без дрожжей отлично гармонирует с начинкой и сохраняет весь сок внутри.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165358/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочный пирог с фаршем и картофелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сметана Яйцо куриное Масло сливочное Фарш мясной Картофель Лук репчатый Перец черный

Тэги: выпечка, пирог, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Песочный пирог с фаршем и картофелем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

11 мая alex1993 rybakova #

[+5]

Пирог получился очень вкусный, спасибо за рецепт

7 февраля 2023 года pilotaglia #

Вчера увидела ваш рецепт, а сегодня испекла. Первый раз использовала сырой фарш как начинку. Очень волновалась - пропечется ли? Результат превзошел все ожидания. Вкусный получился пирожок! Тесто прекрасное. Попробую использовать его с другими начинками.

7 февраля 2023 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Я очень рада, что помог вам понравился!!!

22 февраля 2021 года korol a n 2014 #

[+5]

Вкусный пирог получился!
Правда нам оказалось маловато )
Будем удваивать в следующий раз!
Забираю в вк

22 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое @!! Красивый пирог получился. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье!!!

22 февраля 2021 года korol a n 2014 #

Спасибо большое @!! Красивый пирог получился. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье!!!

Буду готовить )фантазировать с начинками!

22 февраля 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

15 декабря 2020 года balykinaea #

+13

[+4]

Спасибо！Вкусно, я делала открытый, сверху сыр, рекомендую！

17 декабря 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Я очень рада что пирог вам понравился. Готовьте на здоровье. Спасибо за фото!!!

12 июня 2020 года nusick1304 #

Спасибо! Очень понравился румяный красавец! И начинка отличная!!

14 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

8 июня 2020 года MamaMaka #

+16

[+5]

Приготовила пирог по Вашему рецепту! Очень вкусно и просто!!!

Сочный,аппетитный и уже почти съеденный

8 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

14 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для MamaMaka

Спасибо большое!!! Очень аппетитный пирог получился. Спасибо за фото!!!

7 июня 2020 года rtquim #

+15

[+4]

Спасибо!Отчитываюсь!Вкусно! На ТРОИЦУ делали,потому всего по 3,в честь ЕДИНЕНИЯ!

8 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Очень красивый пирог получился. Спасибо за фото.

6 июня 2020 года Stillet #

Неплохо. Но я бы в начинку увеличил бы количество лука и зелени добавил. Но а вобщем то на вкус и цвет, может любители грибов или еще чегото найдутся.

6 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Начинка на любителя, можно положить все что угодно, на свой вкус. И добавить больше лука, и грибы. Кто , что любит.

6 июня 2020 года Ирушенька #

Галина, до чего красивый пирог! Браво!

6 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!

5 июня 2020 года 7Катюша77 #

5 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

5 июня 2020 года Щербакова Елена #

Какой красавец!

5 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочный пирог с фаршем и картофелем

Ингредиенты для «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

Похожие рецепты

Мексиканский шоколадный пирог

Пирог насыпной яблочный

Киш со шпинатом, брынзой и цуккини

Клюквенный пирог "Бейквелл"

Нежный пирог на сметане и йогурте

Творожный пай "Слeзы Ангела"

Вишнево-яблочный пирог

Калач праздничный

Рыбный пирог со шпинатом и цветной капустой

Фотографии «Песочный пирог с фаршем и картофелем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом V012 "Манти"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!