В сезон свежей клубники предлагаю приготовить очень вкусную выпечку с этой замечательной ягодой. Рецепт удачный и очень простой. Все продукты, которые нужны для маффинов, всегда найдутся у каждой хозяйки, а приготовление не займёт много времени. Сливочно-шоколадные маффины получаются очень вкусными, нежными и ароматными.
lydmila22 84Поваренок 3 уровня
- 6 июня 2020, 9:06
- 1544
Сливочно-шоколадные маффины с клубникой
Ингредиенты для «Сливочно-шоколадные маффины с клубникой»:
- Сметана (стакан 200грамм) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Ванилин
- Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
- Клубника (регулируйте количество по желанию) — 6 шт
- Масло растительное (для смазывания формочек)
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2982.8 ккал |
белки
65.4 г |
жиры
87 г |
углеводы
486 г |
| Порции | |||
| ккал 165.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Сливочно-шоколадные маффины с клубникой»:
Взбить миксером сахар, ванильный сахар и яйца в густую пену. Добавить сметану, перемешать. Муку и разрыхлитель просеять через сито. Всё тщательно перемешать на минимальной скорости. Разделить тесто на две равные части. В одну добавить какао и перемешать. Произвольно порезать клубнику, средними кусочками. Формочки смазать растительным маслом. Накладывать тесто в формочки - сначала шоколадный слой, затем белый. Формы заполнить тестом на 2/3. Сверху положить несколько кусочков нарезанной клубники. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Время выпекания может незначительно отличаться, ориентируйтесь на свою духовку, а также учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Готовые маффины украсить по желанию. Можно посыпать сахарной пудрой или сделать полоски из растопленного шоколада.
Количество клубники регулируйте по своему желанию, можно добавить также несколько кусочков между разными слоями теста. Вместо клубники подойдут и другие ягоды или фрукты, а маленькие формочки можно заменить на одну большую форму, тогда время приготовления увеличится
Приятного аппетита!
Время выпекания может незначительно отличаться, ориентируйтесь на свою духовку, а также учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Готовые маффины украсить по желанию. Можно посыпать сахарной пудрой или сделать полоски из растопленного шоколада.
Количество клубники регулируйте по своему желанию, можно добавить также несколько кусочков между разными слоями теста. Вместо клубники подойдут и другие ягоды или фрукты, а маленькие формочки можно заменить на одну большую форму, тогда время приготовления увеличится
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: