Мега шоколадный, влажный, очень насыщенный пирог с кукурузной мукой по мотивам рецепта Юлии Высоцкой "Шоколадный торт с имбирем". Очень вкусно, очень шоколадно!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 8 июня 2020, 7:51
- 2238
Шоколадный пирог с кукурузной мукой
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с кукурузной мукой»:
- Масло сливочное — 250 г
- Шоколад темный — 250 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахарная пудра — 200 г
- Имбирь — 0.5 ч. л.
- Какао-порошок — 1.5 ст. л.
- Мука кукурузная — 35 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4647.7 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
331.7 г |
углеводы
367.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 442.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 35 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с кукурузной мукой»:
-
Кусочки сливочного масла и темного шоколада (использовала горький шоколад 85%) растопить на водяной бане.
-
До однородного, гладкого состояния.
-
Яйца соединить с сахарной пудрой.
-
Взбить до пышной, светлой массы.
-
Добавить к шоколадной смеси кукурузную муку, какао и имбирь (использовала сухой, измельченный имбирь). Аккуратно перемешать лопаткой.
-
Влить шоколадно-мучную смесь в яичную, аккуратно и тщательно перемешивая лопаткой. Тесто получается жидким, стекает с лопатки.
-
Вылить тесто в форму для выпечки (диаметр 22 см, дно застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом).
Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, затем духовку выключить и оставить пирог полностью остыть в форме. Затем поставить в холодильник и дать настояться 4-5 часов.
Отрезаем кусочек и наслаждаемся... добавив свежих фруктов или шарик мороженого...
Всем приятного чаепития!
Всем приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2020 года Демурия #
9 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
8 июня 2020 года Ирушенька #
9 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
8 июня 2020 года natapit #
9 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
8 июня 2020 года ААСК #
9 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
8 июня 2020 года Himbeeren #
8 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
8 июня 2020 года Himbeeren #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: