Можно сказать, что это плотный американский завтрак. Или же не плохой перекус среди дня.
kr_andrПоваренок 4 уровня
- 8 июня 2020, 13:05
- 1126
Сэндвич с индейкой, яйцом и голландским соусом
Ингредиенты для «Сэндвич с индейкой, яйцом и голландским соусом»:
- Яйцо куриное (2 - на соус, 2 - на сэндвичи) — 4 шт
- Сыр мягкий — 2 ломт.
- Булочка — 2 шт
- Индейка (Мясо) — 300 г
- Фенхель (Мясо) — 1 ч. л.
- Чеснок (Мясо) — 2 зуб.
- Соль (Мясо, соус) — по вкусу
- Перец черный (Мясо) — по вкусу
- Листья салата / Салат — по вкусу
- Масло оливковое
- Вода (Соус) — по вкусу
- Сок лимонный (Соус) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (Соус) — 65 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2398.7 ккал |
белки
115.1 г |
жиры
156.3 г |
углеводы
122.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1199.4 ккал |
белки 57.6 г |
жиры 78.2 г |
углеводы 61.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.6 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Сэндвич с индейкой, яйцом и голландским соусом»:
-
Булочку лучше, конечно, взять специальную для гамбургеров.
Зелень - салат, который больше нравится и можно добавить петрушку, лук, в общем, всё, что душе угодно.
Соус будем делать голландский, но это - по желанию. Можно и любой покупной добавить. -
Начнём с соуса. Смешаем желтки, лимонный сок и 1 столовую ложку воды. Немного посолим.
-
Поставим на водяную баню, добавим масло и, постоянно размешивая, растопим его. По необходимости, подливаем воду.
-
Голландский соус готов. Откладываем его в сторону.
-
Поджарим булочки.
-
Нарежем, если требуется, зелень.
-
Смешаем всё для мяса.
-
Слепим две котлетки.
-
Обжарим их.
-
Когда будет готово, положим на них по кусочку сыра и растопим его.
-
Сделаем глазунью с жидким желтком.
-
Смажем соусом нижнюю булочку.
-
На булочку положим котлетку.
-
На котлетку яичко.
-
На яичко салатик.
-
На салатик булочку и... прижмём её, чтобы желток растёкся и пробудил немедленное желание съесть этот сэндвич.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2024 года Akira Shinrei #
[+5]7 августа 2024 года kr_andr # (автор рецепта)
9 июня 2020 года самогон #
9 июня 2020 года kr_andr # (автор рецепта)
8 июня 2020 года Ирушенька #
8 июня 2020 года kr_andr # (автор рецепта)
8 июня 2020 года koshevaya katya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: