Хотите удивить своих любимых по-настоящему. Приготовьте 3D-желе с цветком внутри. Выглядит сногсшибательно, а делается гораздо легче, чем можно подумать.
Vitusenka-2015Поваренок 4 уровня
- 12 июня 2020, 12:27
- 5884
3-D цветы в желе
Ингредиенты для «3-D цветы в желе»:
Для базового желе:
- Вода (Вместо воды можно использовать осветленный яблочный сок.) — 250 мл
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Сахар — по вкусу
Молочное желе для лепестков цветка:
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — по вкусу
- Желатин — 10 г
- Краситель пищевой — 3 капл.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
219.8 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
31.7 г |
| Порции | |||
| ккал 55 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «3-D цветы в желе»:
-
Желатин замачиваем согласно инструкции сразу для молочного и базового желе.
-
Делаем базовое желе, оно обязательно должно быть прозрачным. Желатин замоченный в воде согласно инструкции нагреваем. В теплой воде растворяем сахар, добавляем лимонный сок. Соединяем все с желатином. Ставим в холодильник.
Кстати, вместо воды можно использовать осветленный яблочный сок. -
Делаем молочное желе, молоко нужно для более яркого цвета. Замоченный желатин распускаем согласно инструкции, смешиваем с теплым молоком, делим на нужное количество частей и добавляем красители.
-
Теперь самое интересное. Аккуратно протыкаем ножом или ложкой прозрачное желе и с помощью шприца вливаем в этот разрез подкрашенное желе.
-
Выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой. Ложкой делаются лепестковые цветы и листочки.
-
Ставим в холодильник охладится и застыть.
-
Вот так цветок выглядит когда застынет.
-
Я сделала такой цветок.
-
Если немного нагреть емкость с желе и перевернуть ее, то получается вот такой цветок
-
.
-
Можно разрезать как вертикально, так и горизонтально.
-
Вкусно и красиво)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2023 года Оксана0806 #
15 июня 2020 года Алиева2012 #
16 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года Ира Khabarova #
15 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
14 июня 2020 года oksana shipil #
15 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года Ира Khabarova #
14 июня 2020 года loginovagalinagg #
15 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
13 июня 2020 года ИРепка #
15 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
13 июня 2020 года ирпенчанка #
15 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
12 июня 2020 года nelliundco #
15 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
12 июня 2020 года yugai ludmila65 #
15 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
12 июня 2020 года специалист # (модератор)
12 июня 2020 года qwerrty121 #
15 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: