Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Кисель

golubgaПоваренок 7 уровня

14 июня 2020, 14:48
4360

Молочный кисель Сахлеб

Молочный кисель Сахлеб - это питательный рецепт молочного киселя с изюмом для восстановления энергии в организме.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Молочный кисель Сахлеб»:

Изюм (б/к, 1 стакан = 240 мл) — 1/3 стак.
Молоко — 0,5 л
Сахар (песок) — 1/4 стак.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Крахмал (любой) — 1 ст. л.
Стружка кокосовая — 15 г
Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
Шоколад темный (для украшения) — 3 дол.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1964.8 ккал	белки 8.5 г	жиры 31.5 г	углеводы 420.8 г
Порции
ккал 654.9 ккал	белки 2.8 г	жиры 10.5 г	углеводы 140.3 г
100 г блюда
ккал 385.3 ккал	белки 1.7 г	жиры 6.2 г	углеводы 82.5 г

Рецепт «Молочный кисель Сахлеб»:

1. Продукты для приготовления.
2. Заливаем изюм горячей водой и оставляем до охлаждения. Затем промываем и высыпаем в сито, чтобы удалить лишнюю воду.
3. В небольшую кастрюлю налейте молоко. Добавьте 1 щепотку соли, сахарный песок с ванильным сахаром, перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь. Молоко нагрейте, но не кипятите.
4. Добавьте пропаренный изюм и на медленном огне доварите до кипения.
5. Разведите крахмал холодной водой (50 мл) и перелейте в кастрюлю с горячим молоком.
Варите молочный кисель с изюмом, до полного загустения (не забывайте постоянно перемешивать). Затем снимите кастрюлю с сахлебом с огня и охладите.
6. Смешайте в небольшой миске корицу с кокосовой стружкой.
7. Готовый сахлеб разлейте по чашкам или креманкам и охладите в холодильнике. Перед подачей к столу, сверху посыпьте кокосовой смесью. Можно украсить долькой шоколада.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На завтрак На обед На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для диеты

Теги: напиток

Вкусы: молочный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165586/]Молочный кисель Сахлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165586/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/14/57/2727876_26723-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Кисель
Молочный кисель Сахлеб - это питательный рецепт молочного киселя с изюмом для восстановления энергии в организме.

Ингредиенты: Изюм, Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Крахмал, Стружка кокосовая, Корица, Шоколад темный, Соль.
Тэги: напиток.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочный кисель Сахлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/14/57/2727876_26723-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молочный кисель Сахлеб" title="Рецепт: Молочный кисель Сахлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Молочный кисель Сахлеб - это питательный рецепт молочного киселя с изюмом для восстановления энергии в организме.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/21/">
          Безалкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/269/">
          Кисель
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочный кисель Сахлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/539/">напиток</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165586/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочный кисель Сахлеб

Категория: Напитки › Безалкогольные напитки › Кисель

Ингредиенты для «Молочный кисель Сахлеб»:

Изюм Молоко Сахар Ванильный сахар Крахмал Стружка кокосовая Корица Шоколад темный Соль

Тэги: напиток

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Молочный кисель Сахлеб» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

2 мая 2024 года helena1961 #

[+5]

У меня кокосовая стружка смешанная с какао "Несквик", использовала её для украшения, всё остальное по рецепту. Изюм был очень крупный, он весь опустился на дно, но всё равно кисель, а скорее нежный десерт очень понравился. Спасибо большое за рецепт, Оля!

2 мая 2024 года golubga # (автор рецепта)

Елена, большое спасибо за доверие и аппетитный, красивый фото отчет к рецепту

7 июня 2021 года Хлоркина #

[+5]

Очень вкусный, нежный, ароматный десерт! Ольга, спасибо за рецепт!

7 июня 2021 года golubga # (автор рецепта)

Лора, спасибо за доверие и аппетитный, красивый фото отчет к рецепту!

8 июня 2021 года Хлоркина #

30 июня 2020 года virgola71 #

[+5]

Шикарный, нежный, ароматный, аппетитный десерт! Очень понравилось добавление изюма! Спасибо большое, Оля, за прекрасный рецепт!

30 июня 2020 года golubga # (автор рецепта)

Юля, большое спасибо за доверие и аппетитный, и красивый фото отчет к рецепту! Мне тоже понравился десерт. Изюм стал мягкий, хотя цельный не разварился и немного увеличился, очень вкусно!

30 июня 2020 года virgola71 #

Нам с мужем очень понравился изюм в киселе. Изюм мягенький и целый. Теперь только так буду готовить молочный кисель, по твоему рецепту! Спасибо большое ещё раз, Оля, за шикарный рецепт!

30 июня 2020 года golubga # (автор рецепта)

Юля и вам спасибо, что написали

19 июня 2020 года Himbeeren #

[+5]

Очень нежный и вкусный десерт с шелковистой структурой.
Изюм придаёт некоторую кислинку и оттеняет сладость этого прекрасного лакомства. Кокосовая стружка, корица и шоколад привносят яркие вкусовые нотки и облагораживают десерт( рука не поворачивается написать кисель, не люблю я его))) ). Восхитительно вкусно!
Ольга, спасибо за рецепт.

19 июня 2020 года golubga # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо за доверие и за такой аппетитный и красивый фото отчет к рецепту!

19 июня 2020 года Сибирячка70 #

Интересная у вас интерпретация сахляв-так он называется в Израиле, с изюмом его здесь не готовят, и подают горячим. Пожалуй, с изюмом гораздо лучше👍

19 июня 2020 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо! А у меня написано Арабская кухня "МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ (САХЛЕБ)", источник книга
А вот это концовка рецепта
"Готовый сахлеб разлейте в глубокие чашки, либо креманки, смотря что вам больше нравится, сверху посыпьте кисель кокосовой смесью и можете подавать угощение к столу либо в тёплом, либо в холодном виде".
Шоколад, я добавила от себя и уменьшила на 50% кол-во кокосовой стружки.
И поверьте в холодном виде он очень вкусный, мягкий и холодный изюм, ешь как крем. В меру сладкий и за счет изюма немножко с кислинкой.

16 июня 2020 года Himbeeren #

ИзЮмительный десерт!

Обязательно приготовлю.

16 июня 2020 года golubga # (автор рецепта)

Жанна, спасибо!

15 июня 2020 года Сурик #

Очень красиво и аппетитно!!!

15 июня 2020 года golubga # (автор рецепта)

Люда, спасибо!