Нежная, мягкая, сочная и ароматная говядина тушеная с овощами! Быстро, просто, очень вкусно и сытно! Можно подавать с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.
natalyfalconПоваренок 4 уровня
- 20 июня 2020, 17:32
- 9948
Тушеная говядина с овощами
Ингредиенты для «Тушеная говядина с овощами»:
- Говядина — 400 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Капуста пекинская — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Кориандр — 1/2 ч. л.
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1338.7 ккал |
белки
88 г |
жиры
91.2 г |
углеводы
47.4 г |
| Порции | |||
| ккал 223.1 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Тушеная говядина с овощами»:
1. Говядину нарезать небольшими кусочками, добавить соль, специи, соевый соус, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 40-60 минут;
2. Лук нарезать полукольцами, остальные овощи – соломкой;
3. Сковороду с маслом хорошо раскалить и обжарить мясо на сильном огне примерно 6-7 минут, периодически перемешивая, до полного выпаривания жидкости;
4. Добавить лук, перемешать, жарить на среднем огне 1-2 минуты;
5. Добавить морковь, перемешать, накрыть крышкой, жарить 2-3 минуты;
6. Добавить томатную пасту, соль по вкусу, перемешать, накрыть крышкой, жарить 2-3 минуты;
7. Добавить болгарский перец, перемешать, накрыть крышкой и тушить 2 минуты;
8. Добавить пекинскую капусту, перемешать, накрыть крышкой, тушить 2 минуты;
9. Залить холодной водой, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне;
10. Тушеная говядина с овощами готова! Можно подавать с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо!
Приятного аппетита!
2. Лук нарезать полукольцами, остальные овощи – соломкой;
3. Сковороду с маслом хорошо раскалить и обжарить мясо на сильном огне примерно 6-7 минут, периодически перемешивая, до полного выпаривания жидкости;
4. Добавить лук, перемешать, жарить на среднем огне 1-2 минуты;
5. Добавить морковь, перемешать, накрыть крышкой, жарить 2-3 минуты;
6. Добавить томатную пасту, соль по вкусу, перемешать, накрыть крышкой, жарить 2-3 минуты;
7. Добавить болгарский перец, перемешать, накрыть крышкой и тушить 2 минуты;
8. Добавить пекинскую капусту, перемешать, накрыть крышкой, тушить 2 минуты;
9. Залить холодной водой, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне;
10. Тушеная говядина с овощами готова! Можно подавать с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2020 года t tchukhil #
22 июня 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
21 июня 2020 года tfurman8888 #
21 июня 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
21 июня 2020 года мисс #
21 июня 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
20 июня 2020 года yugai ludmila65 #
21 июня 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
21 июня 2020 года yugai ludmila65 #
20 июня 2020 года funtik5 #
21 июня 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: