Отличный десерт для жаркого лета, когда так не хочется включать духовку. Нежный, сливочный, шоколадный, с легким послевкусием орехов, чернослива, вяленой клюквы - пробуем? Если вы не сластена, то печенье берите только галетное!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 24 июня 2020, 10:49
- 25568
Холодный шоколадный торт без выпечки
Ингредиенты для «Холодный шоколадный торт без выпечки»:
Корж
- Печенье (микс бисквитного ,галетного и песочного) — 120 г
- Молоко сгущенное (вареная сгущенка) — 350 г
- Шоколад темный (брала белый) — 30 г
- Чернослив — 20 г
- Орехи грецкие — 30 г
- Клюква (вяленая) — 20 г
Крем
- Сметана (Густая,брала 20%) — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Желатин (брала Айдиго порошковый - не очень понравился) — 5 г
- Сахарная пудра (берите по вкусу) — 40 г
- Какао-порошок (брала алкализированный) — 15 г
- Шоколад темный — 30 г
Для подачи
- Стружка шоколадная (по желанию) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2878.2 ккал |
белки
63.5 г |
жиры
126.4 г |
углеводы
385.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Холодный шоколадный торт без выпечки»:
-
Печенье брала разное - больше галетного Мария, немного бисквитного и совсем чуть песочного шоколадного.
-
Раскрошить печенье, нарезать чернослив, добавить клюкву и нарезанные орехи, нарубленный шоколад.
Перемешать. -
Добавить вареную сгущенку.
-
Тшательно перемешать.
Разъемную форму на 18 проложить пленкой.
Выложить массу и тщательно утрамбовать. -
В чашу выложить сметану, сахарную пудру, какао-порошок, нарубленный шоколад.
-
Тщательно перемешать.
-
В молоке распустить желатин.
Подогреть до растворения желатина.
Чуть остудить.
Я брала 4 гр желатина, чтобы сделать мягким желированный слой, но держащим форму. -
Влить молочную смесь в сметанную, тщательно перемешать и вылить на корж из печенья.
Поставить в холодильник. -
Через два часа посыпать верх стружкой и убрать в холодильник на ночь.
-
Аккуратно снимаем форму.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2021 года lemur 08 #
14 июля 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года Сурик #
4 октября 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
10 сентября 2020 года Ксения Дукова #
10 сентября 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
10 сентября 2020 года Ксения Дукова #
10 сентября 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июля 2020 года elpis2018 #
1 июля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
30 июня 2020 года mela link #
Заранее большое спасибо за ответ
30 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июля 2020 года mela link #
25 июня 2020 года tfurman8888 #
25 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2020 года мисс #
25 июня 2020 года Ирушенька #
24 июня 2020 года inulia68 #
Повезло же твоему мужу!
24 июня 2020 года solnce 0606 #
24 июня 2020 года Kosakovska #
25 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
24 июня 2020 года ИРепка #
24 июня 2020 года natapit #
24 июня 2020 года nelliundco #
24 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
24 июня 2020 года Okoolina #
24 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
24 июня 2020 года VikkiV #
24 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: