Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Silverina1Поваренок 8 уровня

2 июля 2020, 7:55
21736

Салат "Закусочный"

Очень вкусный салат! Гости всегда едят его с удовольствием, особенной популярностью он пользуется у тех, кто предпочитает крепкие напитки.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Закусочный"»:

Говядина (отварная) — 300 г
Огурец маринованный — 100 г
Опята (маринованные) — 200 г
Оливки зеленые — 100 г
Лук красный — 60 г
Лук зеленый — 20 г
Укроп — 15 г
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Листья салата / Салат (для подачи, по желанию) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1639.4 ккал	белки 69.5 г	жиры 145.6 г	углеводы 16.6 г
100 г блюда
ккал 145.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 12.9 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Салат "Закусочный"»:

Отварную говядину нарезать на брусочки.
Маринованные огурчики – соломкой.
Оливки добавить целиком, но крупные можно и разрезать.
Красный лук нарезать перьями, укроп и зелёный лук мелко нарезать.
С опят слить маринад (я промываю их от маринада под проточной водой).
Выложить говядину в миску, добавить к ней нарезанные огурчики, оливки, красный лук.
Добавить маринованные опята, зелёный лук и укроп.
Приправить салат солью и чёрным молотым перцем, оливковым маслом, перемешать и убрать в холодильник на пару часов или дольше.

Вместо говядины можно взять язык, будет просто отлично! Укроп можно заменить кинзой, она прекрасно вписывается в салат, но любят эту прекрасную ароматную травку, к сожалению, не все.
Для подачи хорошо использовать зеленый салат, с ним смотрится симпатичнее + он добавляет свежую нотку (фриллис тут идеален, на мой взгляд).

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин салат праздник

Вкусы: мясной пикантный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166048/]Салат "Закусочный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166048/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/02/49/2737826_42105-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Очень вкусный салат! Гости всегда едят его с удовольствием, особенной популярностью он пользуется у тех, кто предпочитает крепкие напитки.

Ингредиенты: Говядина, Огурец маринованный, Опята, Оливки зеленые, Лук красный, Лук зеленый, Укроп, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Листья салата.
Тэги: обед, ужин, салат, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Закусочный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/02/49/2737826_42105-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Закусочный" title="Рецепт: Салат Закусочный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный салат! Гости всегда едят его с удовольствием, особенной популярностью он пользуется у тех, кто предпочитает крепкие напитки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Закусочный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Закусочный"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Закусочный"»:

Говядина Огурец маринованный Опята Оливки зеленые Лук красный Лук зеленый Укроп Масло оливковое Соль Перец черный Листья салата

Тэги: обед, ужин, салат, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

937

Салат "Багряная осень"

147
937
28852

1405

Мясные ёжики

79
1405
163903

1707

Закуска из рыбы "Золотистое удовольствие"

224
1707
70405

Фотографии «Салат "Закусочный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2022 года Люрьевна #

+16

[+5]

Салат ооочень вкусный!Единственное отступление-не было зеленого лука...Спасибо Большое!

7 февраля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

4 февраля 2021 года Венса #

+12

[+5]

Елена, спешу к вам с благодарностью. Приготовила салат на обед, оливок только не было. Салат безумно вкусный

давно никакие новые салаты не поражали моего воображения. Вроде всё просто, но так восхитительно вкусно. Перепишу рецепт в свою тетрадку, чтоб был под рукой. Готовить буду ещё однозначно

19 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо за столь высокую оценку, Елена, мне очень приятно!

Готовьте на здоровье!

11 июля 2020 года Фаткул Мубараков #

заматали вы! всё время спрашиваю - а где пробник
?

11 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Свои дегустаторы имеются

8 июля 2020 года alenanat #

замечательный мужской,брутальный салат, но мои мужчины все равно намажут майонезом, без майонеза ни куда в нашей семье,ну не понимают они заправку с маслом

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!
Бывает такое, понимаю.

8 июля 2020 года elensaraf #

Супер!👌

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

8 июля 2020 года larv53 #

Мне очень напоминает салат "мужской". Делала, но гостям показался лук излишне много, острый, жёсткий. Попробую Ваш вариант.

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!
В любой салат лук лучше брать сладкий – в идеале ялтинский, конечно) Но за неимением оного и простой красный или белый будут хороши, они более сочные и сладкие, чем обычный репчатый. А еще если попался жесткий и острый лук, можно обдать его кипятком, обычно это помогает.

8 июля 2020 года Ludmila R-N #

Обожаю этот салат!!!

если предстоит праздник с большим количеством гостей - надо готовить тройную порцию! как просто "домашний" вариант - маринованные шампиньончики или обжаренная вешенка, а еще плюс морковка по-корейски (вместо оливок, сын не любит)

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Согласна)) Тем более что даже если весь не съедят, он прекрасно простояит ночь в холодильнике и хуже от этого не станет

6 июля 2020 года kotikmanul #

Даже просто просматривая состав ингредиентов, становится ясно, что это ОЧЕНЬ вкусное блюдо. А если заменить мясо жареной печенью - вкус будет гораздо ярче (правда, не все любят печень))))

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

Не все, да) Как, впрочем, и язык, с которым этот салат тоже будет очень хорош

5 июля 2020 года ira3172 #

выглядит очень аппетитно

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июля 2020 года Himbeeren #

Прекрасный салат! Вот точно, без слюнявчика смотреть нельзя!

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси, мерси!

3 июля 2020 года ирпенчанка #

Лена! Чудесный салатик!

Фото супер!!!!

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташик!

3 июля 2020 года wise1288 #

Елена! Салат восхитительный

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

3 июля 2020 года мисс #

вкусно! Фото очень соблазнительные!

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове

3 июля 2020 года Ирушенька #

Леночка, просто чудесный,сытный и такой интересный салат! Замечательный рецепт!

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Ириша!

2 июля 2020 года Т-пушка #

Очень соблазнительно салат смотрится,без слюнявчика...смотреть-.ни-ни!Спасибо ,Леночка,за рецепт,обязательно приготовлю!

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолетточка!

Буду рада, если пригодится рецепт

2 июля 2020 года МурКатеринка #

Замечательный состав