Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 7 июля 2020, 5:38
  • 37973

Закуска из сельди "Магадан"

Рецепт: Закуска из сельди Магадан

Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно! У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1619.3 ккал 		белки
103.7 г 		жиры
109 г 		углеводы
64.2 г
Порции
ккал
269.9 ккал		 белки
17.3 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
188.3 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
7.5 г

Рецепт «Закуска из сельди "Магадан"»:

  • Лук чистим, режем тонкими полукольцами или перьями.

  • Добавляем сахар, уксус, перемешиваем, отставляем.

  • Сельдь чистим, разделываем на филе.

  • Режем филе сельди на тонкие кусочки.
    Кладём в миску, наливаем кетчуп и острый соус, у меня табаско. Вкус готового блюда должен быть кисло-сладко-острым.

  • Добавляем лук, наливаем растительное масло.

  • Перемешиваем закуску, ставим в холодильник минимум на 12 часов (на ночь).

  • Подаём закуску охлаждённой. Украшаем веточкой укропа.
    Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: селедочный томатный острый кисло-сладкий насыщенный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из сельди "Магадан"
Рецепт: Закуска из сельди Магадан

Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно! У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска из сельди "Магадан"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Это вкусно, ещё как! Буду готовить периодически. Думаю, чем острее кетчуп, тем вкуснее селедка, поскольку я не использовала за неимением соус Тобаско. Особенно она вкусная через сутки. Спасибо за рецепт.
Вам спасибо, обожаю этот салат, давно не делала, надо сделать.
Очень вкусная закуска! Полный восторг! Кетчуп использовала домашний собственного приготовления. Светочка, большое спасибо!
Большое спасибо
Света, спасибо большое за вкусную рыбу. Давно не ела сельдь, поэтому было вдвойне вкусно Красота!
Спасибо за такое нежное весеннее фото.
Я покорена))) Закуска на сто баллов!
Мне в редких случаях нравится сочетание селёдки с томатом, но здесь вкус просто замечательный.
Тобаско не добавляла, т.к. использовала кетчуп Хаинц супер острый.
Мне очень понравилось.
Света, большое спасибо!
большое спасибо!
У нас похожее продается, но ваше выглядит гораздо круче. Надо как то сделать. А последнее фото самое оно !
спасибо за рецепт )))) есть у него ещё одно название - КАМЧАДАЛКА
Вкуснющая сельдь
Уважаемый автор, очередной раз Вам огромное спасибо за рецепт!
Вы, как всегда, на высоте.
Штудирую Ваше всё, как только попала на наш замечательный сайт 01 сентября 2015 года.
Так случилось, что читала на сайте и про Ваше военное, практически, героическое прошлое, видела Ваше прелестное фото об ту пору... "Дико" извиняюсь, если нарушаю Вашу приватность.
Давно хотела выразить Вам своё восхищение, а тут и повод нашёлся - Ваш очередной шедевральный рецепт - закуска "Магадан".
Огромное спасибо за такой комментарий
И спасибо огромное за Ваш отзыв!!!
Томатная паста или помидоры в собственном соку не пойдут? Кетчупы все химозные.
Да, всё подойдёт.
Спасибо за рецепт! побегу готовить
Чуть слюной не захлебнулся!!! Обязательно буду делать. Спасибо за интересный и вкусный рецепт!!!
Селедка с кетчупом, да к тому же название "Магадан"!
ОБАЛДЕТЬ!
Не я придумала.
А если готовить из свежемороженой сельди, пропорции те же? Или лучше малосольную?
Оригинальный рецепт из свежей, кладём ложку соли на одну порезанную сельдь и 50 мл уксуса 9%, остальное также
Спасибо Вам за рецепт, вспомнила молодость. Мы уехали из Магадана в 1992 году, но до сих пор ностальгия.
Спасибо за рецепт, очень вкусно. У меня подруга фанат селедки, рецептик на ней проверила От нее отдельное спасибо
Любимая закуска. Как раз дома следочка есть Рецепт
Возможно вкусно но я не ем кетчуп р соусы там безумно много са́хара и те.но действительно лучше обычно селедочки. Нет.хотя дело вкуса.
Да, там очень много сахара, у меня диабет, нельзя, не ем сладкое и выпечку вообще, но не могу отказать себе в кетчупе, майонезе, кофе и сухом красном вине.
У меня тоже диабет. Так что готовлю сам и селедку и огурцы и майонез.
... и кетчуп и хрен и горчицу, и абсолютно Вас поддерживаю, хоть и диабета, слава Богу нет.
Наверняка вкусно! Когда-то сам готовил нечто подобное. Меня только смущает количество кетчупа на на 450г. селедки. Не много ли? Спасибо.
нет, она должна быть именно, как в соусе
Если без кетчупа и соуса рецепт похож на сугудай.
сугдай другое, у меня сватья кореянка, ела
Ни разу не ела сельдь с томатным соусом. Надо ликвидировать пробел, селедку люблю, часто солю сама.
Обязательно попообую.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки