Нежнейшее карамельное лакомство, которое просто тает во рту. Вкусный, нежный шоколадный кекс, покрытый легким молочным суфле, и все это утопает в карамельном сиропе.
tatipovarПоваренок 4 уровня
- 8 июля 2020, 11:28
- 3405
Арабский карамельный десерт
Ингредиенты для «Арабский карамельный десерт»:
Карамель
- Сахар — 5 ст. л.
Суфле
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 200 г
- Молоко — 700 мл
- Ванильный сахар — по вкусу
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло растительное — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3946.6 ккал |
белки
83.7 г |
жиры
143.7 г |
углеводы
579.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Арабский карамельный десерт»:
Сначала нужно сделать карамель. Сахар насыпать в сковороду или в неразъемную форму. Довести до полного растворения кристаллов и насыщенного карамельного цвета. Дать застыть на дне формы.
Для суфле взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить молоко и смешать миксером. Вылить на застывшую карамель.
Для теста взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить молоко и растительное масло, взбить. Добавить муку, какао и разрыхлитель и замесить жидкое тесто. Вылить его в молочную смесь в центр формы и поставить в разогретую до 170 град. духовку на 40-50 минут. По мере готовности кекс всплывает на поверхность и заполняет всю форму. Суфле будет оставаться под ним живым и играющим. Остудить в холодильнике несколько часов. После холодильника суфле окрепнет. Пройтись ножом вдоль бортика формы, накрыть ее большой тарелкой и быстро перевернуть.
Для суфле взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить молоко и смешать миксером. Вылить на застывшую карамель.
Для теста взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить молоко и растительное масло, взбить. Добавить муку, какао и разрыхлитель и замесить жидкое тесто. Вылить его в молочную смесь в центр формы и поставить в разогретую до 170 град. духовку на 40-50 минут. По мере готовности кекс всплывает на поверхность и заполняет всю форму. Суфле будет оставаться под ним живым и играющим. Остудить в холодильнике несколько часов. После холодильника суфле окрепнет. Пройтись ножом вдоль бортика формы, накрыть ее большой тарелкой и быстро перевернуть.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2020 года Людмила Кислушко #
Вкуснейший десерт, очень нежный, бисквит влажный, как я люблю. Я только сахара уменьшила наполовину, и так было очень вкусно.
Спасибо! Легко готовится, а результат превосходнейший!
Доброго Вам дня!
19 июля 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
19 июля 2020 года Людмила Кислушко #
Ну, очень необычная выпечка, классный десерт! Ещё раз спасибо!
10 июля 2020 года wise1288 #
10 июля 2020 года semsvet #
10 июля 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
9 июля 2020 года Людмила Кислушко #
Подскажите диаметр Вашей формы, пожалуйста.
9 июля 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
9 июля 2020 года Людмила Кислушко #
Да, по видео я поняла, что перевернуть его нелегко, бум пробовать
8 июля 2020 года Катуша #
8 июля 2020 года 7Катюша77 #
8 июля 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: