Мы привыкли собирать цветки липы, но оказывается можно заготавливать и липовые почки. Маринованные липовые почки по вкусу напоминают каперсы и прекрасно подходят для использования в салатах и для украшения блюд. К тому же они еще и очень вкусные и полезные!
- 9 июля 2020, 22:47
- 3073
Маринованные липовые почки
Ингредиенты для «Маринованные липовые почки»:
- Почки (набухшие почки липы) — 100 г
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Гвоздика — 2 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец душистый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Рецепт «Маринованные липовые почки»:
-
Почки нужны набухшие, которые начнут распускаться через день-два.
-
Баночку простерилизуйте, почки помойте. Можно использовать их вместе с веточками или просто одни круглые почки без веточек.
-
Сложите почки в баночку.
-
Смешайте воду, соль, перец, гвоздику и лавровый лист, добавьте уксус.
-
Вскипятите рассол и залейте в банку. Поскольку объем рассола маленький, я довожу до кипения в микроволновке.
-
Закройте банку прокипяченной крышкой.
-
Храните заготовку в холодильнике.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
21 июля 2020 года ВишИрВик #
10 июля 2020 года МурКатеринка #
10 июля 2020 года mizuko # (автор рецепта)
10 июля 2020 года natapit #
10 июля 2020 года mizuko # (автор рецепта)
10 июля 2020 года Любовь Раменская #
10 июля 2020 года mizuko # (автор рецепта)
10 июля 2020 года Наталья Шилова #
10 июля 2020 года mizuko # (автор рецепта)
10 июля 2020 года wise1288 #
10 июля 2020 года mizuko # (автор рецепта)
10 июля 2020 года мисс #
10 июля 2020 года mizuko # (автор рецепта)
10 июля 2020 года мисс #
10 июля 2020 года Ирушенька #
10 июля 2020 года mizuko # (автор рецепта)
9 июля 2020 года semsvet #
10 июля 2020 года mizuko # (автор рецепта)
9 июля 2020 года Dalek #
10 июля 2020 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: