Приготовить такой уксус в домашних условиях очень легко. Попробуйте, и у вас всегда будет замечательная заправка, которая улучшит вкус любого мясного, овощного или рыбного блюда.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 10 июля 2020, 10:05
- 5275
Настойка уксусная со специями
Ингредиенты для «Настойка уксусная со специями»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
134.7 ккал |
белки
1.1 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
30 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.1 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Настойка уксусная со специями»:
-
Отмерить нужное количество столового уксуса 6%. Специи-пряности лучше взять сухие, в них нет лишней влаги.
-
Влить уксус в стеклянную посуду. Я буду настаивать сразу во флаконе для кулинарных жидкостей, поэтому все ингредиенты не измельчаю, чтобы они не засорили распылитель. Кроме того, чем дольше стоИт такая настойка, тем ароматнее она со временем. Если вы решите всё измельчить, потом можно процедить и тогда хранить в стеклянной посуде.
Вначале всыпать соль и сахар, встряхивая растворить их.
Затем добавить остальное.
Примерно через час вы увидите, что жидкость немного уменьшилась - впиталась в сухие ингредиенты. Долейте в емкость уксус доверху, и оставьте в темном месте при комнатной температуре. Периодически встряхивайте. -
Через три дня уксус уже можно применять для заправки блюд.
Такая настойка хорошо хранится в холодильнике несколько месяцев не теряя своего пряного аромата. Поскольку уксус уже с солью и сахаром, небольшое количество салата можно заправить только настойкой и растительным маслом. Получается очень вкусно и пряно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января schizzo678 #
Получилось 250 мл безысходности. Тупо сладкий слабый уксус. Всё делал по рецепту, единственное — не добавлял стебли зелени. Теперь когда я это брызгаю на салат, вкуса нет, зато вся квартира пахнет уксусом.
13 января nadin0930 # (автор рецепта)
13 января schizzo678 #
12 января schizzo678 #
13 января nadin0930 # (автор рецепта)
13 января ирпенчанка #
13 января schizzo678 #
14 января korztat #
"Обсуждают", там все зарегистрированные пользователи сайта видят, кто и в каком рецепте написал комментарий, кроме того, есть Лента фотоотчетов, где комментарий к фото тоже отражается и все желающие его видят и читают. На этом позвольте откланяться,schizzo678 .
15 января nadin0930 # (автор рецепта)
17 сентября 2021 года akayom #
23 сентября 2021 года nadin0930 # (автор рецепта)
Благодарю за чудесное фото, которое украсило рецепт!
Какой милый кувшинчик для уксуса у вас!
Желаю вам удачи!
26 октября 2020 года zima72 #
26 октября 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Рисовый уксус не надо, возьмите 9%-ный, просто при применение учитывайте эту насыщенность самого уксуса. И специй можно добавить больше, что бы увеличить концентрацию ароматов.
Всего вам доброго!
26 октября 2020 года zima72 #
27 августа 2020 года Сурик #
27 августа 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Я очень рада, что настойка понравилась, и теперь будет дополнять твои великолепные блюда!!! С нею, в самом деле, самый простой набор продуктов делается вкуснее и мне приятно, что ты это оценила!!!
25 августа 2020 года Инночка07 #
25 августа 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
23 августа 2020 года yugai ludmila65 #
23 августа 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень аппетитно выглядит твоя настойка, загляденье!!!
Спасибо огромное за великолепный фото-привет!!!
Рада, что тебе понравился рецепт!!!
23 августа 2020 года yugai ludmila65 #
11 августа 2020 года Алиева2012 #
12 августа 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Надеюсь пригодится!!!
9 августа 2020 года ирпенчанка #
12 июля 2020 года ИРепка #
12 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
11 июля 2020 года mizuko #
11 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 октября 2020 года Людмила Идрисова #
6 ноября 2020 года mizuko #
11 июля 2020 года Ирушенька #
10 июля 2020 года Himbeeren #
10 июля 2020 года yugai ludmila65 #
10 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Да, каждая хозяюшка под свой вкус собирает
10 июля 2020 года yugai ludmila65 #
10 июля 2020 года virgola71 #
10 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Буду рада,
10 июля 2020 года nelliundco #
10 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень удобно, всегда под рукой, вкус классный делается у любого блюда!!!
10 июля 2020 года tatabilga-2015 #
10 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Даааа, классная и удобная заправочка!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: