Быстрая пикантная закуска из сезонных овощей.
Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня
- 11 июля 2020, 22:15
- 3003
Маринованные кабачки с медом
Ингредиенты для «Маринованные кабачки с медом»:
Заправка
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус (яблочный 6%) — 4 ст. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 0.25 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Мед (жидкий) — 2 ч. л.
Салат
- Кабачок — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Кунжут — 2 ст. л.
- Петрушка — 1 ст. л.
- Соль (+ 2-3 щепотки) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 40 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
899.9 ккал |
белки
19.4 г |
жиры
56.9 г |
углеводы
65.3 г |
| Порции | |||
| ккал 150 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Маринованные кабачки с медом»:
-
Кабачки нарезать тонкими кружочками, морковь натереть на терке для моркови по-корейски.
Выложить овощи в разные миски.
В кабачки всыпать 1 ч. л. (без верха) соли, к моркови - 2-3 щепотки.
Оставить на 30 мин. -
Когда овощи дадут сок, кабачки промыть в холодной воде и отжать.
Морковь тоже отжать.
Овощи соединить. -
Приготовить заправку: соединить измельченный чеснок, уксус, соевый соус, перец и мед. Тщательно перемешать.
Влить готовую заправку в овощи, перемешать. -
Всыпать в овощи кунжут.
В сковороде раскалить масло и влить в овощи, быстро перемешать.
Добавить нарубленную петрушку. Перемешать. -
Дать настояться в холодильнике min 2 часа.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2021 года nelliundco #
8 августа 2021 года mtata #
у меня цуккини,кабачков в нашем регионе нет.
28 июля 2020 года Л-лька2805 #
14 июля 2020 года Pereira #
14 июля 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
14 июля 2020 года ирпенчанка #
14 июля 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
13 июля 2020 года Silverina1 #
14 июля 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
13 июля 2020 года kagorka #
Спасибо за рецепт, делала все по нему, только перца положила меньше. Сделала из одного кабачка и пожалела, надо было сразу делать из четырех
14 июля 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Очень рада, что рецепт порадовал!
12 июля 2020 года т-тя-ля #
14 июля 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
12 июля 2020 года natapit #
14 июля 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
12 июля 2020 года Ирушенька #
14 июля 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Спасибо, Ириш!
12 июля 2020 года мисс #
14 июля 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
12 июля 2020 года nelliundco #
14 июля 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: