Вкусное, сочное и очень сытное блюдо не оставит равнодушным вас. Сочетание сочного мяса и хрустящего драника под сметанным соусом со свежей зеленью навсегда оставит след в вашей кулинарной книге.
ignoriya_ivanovnaПоваренок 3 уровня
- 12 июля 2020, 19:50
- 3211
Лазанья по-белорусски
Ингредиенты для «Лазанья по-белорусски»:
- Свинина — 700 г
- Картофель — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 150 г
- Зелень — 0,5 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
- Специи — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3054 ккал |
белки
145.6 г |
жиры
190 г |
углеводы
192.7 г |
| Порции | |||
| ккал 610.8 ккал |
белки 29.1 г |
жиры 38 г |
углеводы 38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.5 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Лазанья по-белорусски»:
Шаг 1. Свинину нарезать на куски толщиной 1 см. Замариновать в специях и растительном масле.
шаг 2. Теперь приготовим тесто для драников. Нам понадобиться измельчить картофель на мелкой терке для драников, добавить в емкость с картофелем муку, одно яйцо, и немного соли. Также ставим духовку на 200 градусов и оставляем нагреваться.
шаг 3. На разогретую сковородку добавляем масло и выкладываем мясо для обжарки. Обжаривать до золотистой корочки, примерно по три минуты. На вторую сковородку также добавляем масло и выкладываем тесто для драников, формируя из них ровные круги. Обжариваем до золотистой корочки по 2 минуты с каждой стороны.
шаг 4. Приготовим соус. В сметану добавляем два зубчика чеснока и нарезанный лук, перемешиваем до однородности.
шаг 5. Сборка. В емкость для запекания выкладываем первым слоем драники, смазываем соусом и накрываем свининой. Так формируем стопочки по высоте формы. Отправляем в духовку на 10 минут и перед подачей присыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
шаг 2. Теперь приготовим тесто для драников. Нам понадобиться измельчить картофель на мелкой терке для драников, добавить в емкость с картофелем муку, одно яйцо, и немного соли. Также ставим духовку на 200 градусов и оставляем нагреваться.
шаг 3. На разогретую сковородку добавляем масло и выкладываем мясо для обжарки. Обжаривать до золотистой корочки, примерно по три минуты. На вторую сковородку также добавляем масло и выкладываем тесто для драников, формируя из них ровные круги. Обжариваем до золотистой корочки по 2 минуты с каждой стороны.
шаг 4. Приготовим соус. В сметану добавляем два зубчика чеснока и нарезанный лук, перемешиваем до однородности.
шаг 5. Сборка. В емкость для запекания выкладываем первым слоем драники, смазываем соусом и накрываем свининой. Так формируем стопочки по высоте формы. Отправляем в духовку на 10 минут и перед подачей присыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2020 года 7Катюша77 #
12 июля 2020 года ignoriya ivanova #
12 июля 2020 года Любовь Раменская #
12 июля 2020 года ignoriya_ivanovna # (автор рецепта)
14 июля 2020 года Kapushinka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: