Творог со сгущенкой и соленой карамелью - отличное сочетание, которое понравится как взрослым, так и детям. Готовится быстро, без муки и манки, пышная, сочная и с ярко выраженным сливочным вкусом.
ignoriya_ivanovnaПоваренок 3 уровня
- 14 июля 2020, 20:13
- 2283
Творожная запеканка с соленой карамелью
Ингредиенты для «Творожная запеканка с соленой карамелью»:
- Яйцо куриное — 2
- Молоко сгущенное — 120 г
- Творог — 400 г
- Сливки — 200 мл
- Масло сливочное — 40 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Вода — 25 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2125.9 ккал |
белки
85.6 г |
жиры
116.9 г |
углеводы
186.2 г |
| Порции | |||
| ккал 531.5 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 29.2 г |
углеводы 46.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.9 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Творожная запеканка с соленой карамелью»:
Шаг 1. Ставим духовку на 200 градусов и приступаем к тесту. Два яйца вбить в посуду, смешать со сгущенным молоком венчиком, затем добавить творог и перемешать до однородности. Вылить в подготовленную форму для запекания. Выпекать при температуре 160 градусов 30-35 минут.
Шаг 2. Воду соединяем с сахаром и без перемешивания ставим на минимальный огонь в кастрюле с толстым дном. Ждем, пока сахар изменит цвет на золотисто-коричневый и добавляем в несколько приемов сливочное масло, перемешиваем до однородности и добавляем соль, ванилин, затем тонкой струйкой добавляем сливки. Активно перемешиваем, пока карамель не станет однородной, увариваем до загустения. Ставим остывать в холодильник.
Шаг 3. После выпекания достаем слегка остывшую запеканку, украшаем ее верх карамелью, можно по вкусу добавить кокосовую стружку.
Всем приятного аппетита!
Шаг 2. Воду соединяем с сахаром и без перемешивания ставим на минимальный огонь в кастрюле с толстым дном. Ждем, пока сахар изменит цвет на золотисто-коричневый и добавляем в несколько приемов сливочное масло, перемешиваем до однородности и добавляем соль, ванилин, затем тонкой струйкой добавляем сливки. Активно перемешиваем, пока карамель не станет однородной, увариваем до загустения. Ставим остывать в холодильник.
Шаг 3. После выпекания достаем слегка остывшую запеканку, украшаем ее верх карамелью, можно по вкусу добавить кокосовую стружку.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2022 года Мортилия #
15 июля 2020 года Любовь Раменская #
15 июля 2020 года ignoriya ivanova #
14 июля 2020 года специалист # (модератор)
14 июля 2020 года ignoriya_ivanovna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: