Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный салат из огурцов в томатном соусе на зиму. Этот салат зимой находка, яркий, вкусный, сочный! Готовится легко и просто без стерилизации!
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 15 июля 2020, 18:26
- 19244
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Ингредиенты для «Салат из огурцов в томатном соусе на зиму»:
- Огурец — 2 кг
- Помидор — 2 кг
- Перец сладкий (очищенный) — 500 г
- Чеснок — 200 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 50 г
- Масло растительное — 150 мл
- Уксус (9%) — 80 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2970.4 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
127.9 г |
углеводы
416.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.7 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Салат из огурцов в томатном соусе на зиму»:
1. Помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части, чтобы удобнее было пропустить через мясорубку. Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян. Чеснок очищаем. Огурцы промываем, отрезаем хвостики и нарезаем кольцами (не тонкими)Помидоры, перец и чеснок пропускаем через мясорубку.
2. К получившейся массе добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус. Перемешиваем и отправляем на средний огонь, доводим до кипения и с того момента как масса закипит варим 10 минут.
3. Спустя 10 минут огурцы отправляем в кастрюлю с соусом. Даем массе закипеть и варим еще 5 минут.
4. Готовый салат в горячем виде раскладываем по заранее подготовленным стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками. Затем переворачиваем, укутываем одеялом и даем полностью остыть.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
2. К получившейся массе добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус. Перемешиваем и отправляем на средний огонь, доводим до кипения и с того момента как масса закипит варим 10 минут.
3. Спустя 10 минут огурцы отправляем в кастрюлю с соусом. Даем массе закипеть и варим еще 5 минут.
4. Готовый салат в горячем виде раскладываем по заранее подготовленным стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками. Затем переворачиваем, укутываем одеялом и даем полностью остыть.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2021 года ola79766 #
18 июля 2021 года Lusika79 # (автор рецепта)
23 июля 2020 года Matros7 #
26 июля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
17 июля 2020 года Инночка07 #
17 июля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
16 июля 2020 года ирпенчанка #
Взяла на заметку! Спасибо!
17 июля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
16 июля 2020 года ivkis1999 #
17 июля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
15 июля 2020 года Любовь Раменская #
15 июля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: