Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

25 июля 2020, 14:31
21974

Нежный и воздушный пирог с сыром

Все как всегда легко и быстро, а результат превосходит все ожидания. Нежный воздушный и очень красивый пирог. Необычная формовка, вкусная начинка с сыром. Отлично подойдет к утреннему кофе, чаю, или к семейному воскресному завтраку. Приятного аппетита!!! Такую интересную формовку увидела на канале Yasemin Gotovit. Спасибо автору.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с сыром»:

Тесто

Молоко (Теплое) — 100 мл
Вода (Теплая) — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (Живые) — 15 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 50 мл
Масло сливочное — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 500-550 г

Начинка

Укроп — 1 пуч.
Сыр твердый — 100 г
Сыр сулугуни — 100 г
Моцарелла — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3341.5 ккал	белки 126.3 г	жиры 139.9 г	углеводы 413.9 г
100 г блюда
ккал 269.5 ккал	белки 10.2 г	жиры 11.3 г	углеводы 33.4 г

Рецепт «Нежный и воздушный пирог с сыром»:

В миску выливаем теплое молоко и воду. Добавляем дрожжи, сахар, соль, растительное и сливочное масло и яйца.
Добавляем по немногу муку и замешиваем гладкое, однородное тесто.
Оставляем на подъем на 1 час.
Готовим начинку. Сыр натираем на крупной терке. Укроп мелко нарезаем.
К сыру добавляем укроп, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Тесто хорошо подошло. Немного обминаем.
Делим на 9 равных частей. Подкатываем каждый кусочек.
Раскатываем в круг толщиной 3-4 мм. На половине круга делаем надрезы не доходя до края.
Заворачиваем целый край на край с надрезами. Выкладываем начинку.
Одним краем прикрываем начинку. Закрепляем край.
Вторым краем прикрываем верх. Формируем булочку. Закрепляем края.
Форму застилаем пергаментом. Укладываем булочки в форму. Оставляем на расстойку на 30 минут.
Смазываем желтком, разведенным 1 ст л воды. По желанию посыпаем кунжутом.
Выпекаем при 180 ⁰С 30-35 минут.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166610/]Нежный и воздушный пирог с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166610/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/25/41/2749546_90749-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Все как всегда легко и быстро, а результат превосходит все ожидания. Нежный воздушный и очень красивый пирог. Необычная формовка, вкусная начинка с сыром. Отлично подойдет к утреннему кофе, чаю, или к семейному воскресному завтраку. Приятного аппетита!!! Такую интересную формовку увидела на канале Yasemin Gotovit. Спасибо автору.

Ингредиенты: Молоко, Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло растительное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Укроп, Сыр твердый, Сыр сулугуни, Моцарелла, Перец черный.
Тэги: выпечка, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный и воздушный пирог с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/25/41/2749546_90749-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный и воздушный пирог с сыром" title="Рецепт: Нежный и воздушный пирог с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все как всегда легко и быстро, а результат превосходит все ожидания. Нежный воздушный и очень красивый пирог. Необычная формовка, вкусная начинка с сыром. Отлично подойдет к утреннему кофе, чаю, или к семейному воскресному завтраку. Приятного аппетита!!! Такую интересную формовку увидела на канале Yasemin Gotovit. Спасибо автору.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166610/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный и воздушный пирог с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с сыром»:

Молоко Вода Сахар Соль Дрожжи Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Укроп Сыр твердый Сыр сулугуни Моцарелла Перец черный

Тэги: выпечка, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежный и воздушный пирог с сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 января 2022 года helena1961 #

Галина, можно ли использовать другие начинки, например, тушёную капусту или лучше всё-таки с сыром?

21 января 2022 года Липач Галина # (автор рецепта)

Доброе утро!!! Можно использовать любую начинку. Какая вам больше нравится. Готовьте на здоровье!!!

19 октября 2020 года Василекюлек #

+23

[+5]

Сырная выпечка на завтрак - это блаженство! А когда не только вкусно, но ещё и красиво - это вообще гастрономический восторг!!! Спасибо за рецептик 🌺

19 октября 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Очень приятно , что вам понравилось. Спасибо за фото, очень красивый пирог получился!!!

13 августа 2020 года Спица Лар #

+23

[+5]

Пирог вкусный,очень понравилось тесто и формовка, надо попробовать с разными начинками . Спасибо!

13 августа 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Очень красивый пирог получился. Спасибо за фото . Готовьте на здоровье!!!

13 августа 2020 года Спица Лар #

Спасибо

8 августа 2020 года Belanka_13 #

Спасибо огромное за такой потрясающий рецепт - выпечка не только оооочень вкусная и легкая в исполнении, но и очаровательная!
Сохранила в кулинарной книге

9 августа 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

1 августа 2020 года ivkis1999 #

+21

[+5]

Галина, примите слова искренней благодарности!!!

Несмотря на великолепие, пирог не занимает много времени и сил на готовку. Тесто (кстати, восхитительное) я завела с вечера, оно и в холодильнике за ночь отлично поднялось, а после расстойки уже сформованного пирога в теплой духовке ещё значительно подросло. С формовкой булочек проблем не возникло, и совсем недолго. Пирог вкуснейший, действительно воздушный и пушистый!!! Из полкило муки получился очень большой - вчетвером одолели половину за обедом.

Спасибо Вам, это прекрасный рецепт!

1 августа 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Женя, спасибо большое. Очень красивый пирог получился. Я рада, что пирог вам понравился. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье!!!

2 августа 2020 года ivkis1999 #

Благодарю за похвалу, так приятно!...

1 августа 2020 года aysha_kaz #

Формовка

!
Интересно. С какими еще начинками можно испечть такой пирог?

1 августа 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Да с любыми начинками можно печь, какие вам больше нравятся.

27 июля 2020 года Иржка #

+29

[+5]

Увидела рецепт, благо все ингр диеньы были в наличии, и пирог готов. На ужин то, что надо!

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Очень красивый пирог получился. Спасибо за фото.Готовьте на здоровье!!!

27 июля 2020 года Иржка #

Пирог получился!!! Не получается отправить фото.

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

27 июля 2020 года Иржка #

Пирог получился!!!

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

27 июля 2020 года Василина0209 #

Очень красивая формовка!!!! Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

27 июля 2020 года bagmutg-2020 #

Итересный, оригинальный пирог. Подскажите пожалуйста размер вашей формы. И по поводу формовки , на фото10 "Одним краем прикрываем начинку. Закрепляем край." Получается закрыто краем резным. Потом остается закрыть вторым краем, он без прорезей. А на фото 11 уже закрытый, но сверху прорези. Не соображу, как это должно получиться так. Спасибо.

27 июля 2020 года Чревоугодница #

Вырежите круг на бумаге и потренируйтесь,у вас все получится!

27 июля 2020 года bagmutg-2020 #

Спасибо. Да я и без бумаги представить могу.

Но это получается у меня наоборот, сначала половинка без прорезей, а потом с прорезями накладывается. Но у Автора ведь по другому. Вот и хотела убедиться.

27 июля 2020 года Чревоугодница #

Как же у автора может быть по-другому? Он же автор! Значит по-другому у вас. Впрочем,как ни завернете, все равно будет вкусно.

27 июля 2020 года bagmutg-2020 #

Ну да, это я по другому соображала. На практике дело пойдет яснее. Спасибо Вам.

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для bagmutg-2020

Спасибо большое. Насчет формовки. Раскатываем круг, толщиной примерно 3 мм, на половине делаем прорези. Прикрываем той стороной, где не прорезей. Прорези остаются с низу.Выкладываем начинку, край заворачиваем.Прорези получаются сверху. Низ немного закрепляем. Потом сверху прикрываем второй половинкой. Прорези тоже получаются сверху. Низ тоже немного закрепляем. Да сверху получается несколько слоев теста. Но тесто раскатано тонко, поэтому получается все нормально. Попробуйте приготовить, все обязательно получится. Все очень легко.Готовьте на здоровье.

27 июля 2020 года bagmutg-2020 #

Спасибо. На практике, думаю, всё соображу быстрее.

27 июля 2020 года gnomik170957 #

↑Ответ для Липач Галина

Спасибо за подробное объяснение! Попробую, очень привлекательно выглядит!

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для bagmutg-2020

Размер формы 28 см

27 июля 2020 года bagmutg-2020 #

Спасибо большое.

27 июля 2020 года msn2001 #

Объясните пожалуйста про формовку, не понятно, как складывать.

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Я чуть выше объяснила. Почитайте , пожалуйста. Если, что то не понятно, пишите, постараюсь объяснить. Но все очень легко. Стоит один раз попробовать приготовить и у вас все обязательно получится. Готовьте на здоровье!!!

27 июля 2020 года tavolgas #

Об’ясните, пожалуйста, после того, как положили начинку, сворачиваете так, что получается два слоя сверху? Один при накрывании начинки и второй - нахлёстом. Получается два слоя сверху.
Поправьте меня, пожалуйста...

27 июля 2020 года tavolgas #

Поняла! Надо положить начинку примерно посередине, тогда правой стороной, а потом и левой укрывается начинка. Все-таки два слоя сверху. А может и все четыре! Раскатывать тонко придётся.
Спасибо за оригинальность! Очень красиво!
Как жара спадёт, испеку!

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Да вы все правильно поняли. Тесто раскатывается довольно тонко. Но все получается отлично. Попробуйте приготовить, и у вас все получится. Все очень легко и просто. Стоит только один раз попробовать. Готовьте на здоровье!!!

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для tavolgas

Да все правильно.

27 июля 2020 года golubga #

Интересная формовка!!!

27 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

26 июля 2020 года Ирушенька #

Галина, очень красивый пирог! Шикарный рецепт!

26 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!

25 июля 2020 года FoodTime_ru #

Шедеврально!!!

25 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

25 июля 2020 года inulia68 #

Я тоже в нее влюбилась,когда увидела!

Молодец ,что показала,Галочка,оч красиво!

25 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Инночка, спасибо большое!!! Мне тоже сразу очень понравилось, что решила сразу приготовить.

Моим очень понравилось.

25 июля 2020 года gorschkovaov #

Замечательный пирог.

Оригинальная формовка.

25 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое

25 июля 2020 года lana12061971 #

Галина, как всегда, очень оригинальная формовка!

Замечательно

25 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Света, спасибо большое!!!

25 июля 2020 года antoninaladyka63 #

Красивая формовка!

И начинка- супер!

Будем печь , однозначно

25 июля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежный и воздушный пирог с сыром

Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный и воздушный пирог с сыром»:

Похожие рецепты

Кремовый яблочный пирог

Яблочно-маковый пирог

Сдобный пирог с вишней "К чаю"

Пирог с брусникой "Сибирский"

Кулич-пирог "Несладкий"

Яблочный пирог с марципаном

Хорватский пирог с малиной

Сметанник

Миндальный пирог с вишней

Фотографии «Нежный и воздушный пирог с сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!