Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

ДемурияПоваренок 9 уровня

29 июля 2020, 15:46
2439

Икра из лесных грибов

Очень вкусная грибная икра с овощами. Нежная и ароматная, в меру пикантная. Без уксуса и томатной пасты. Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Икра из лесных грибов»:

Грибы (лесные, свежие) — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Перец красный жгучий — 0.5 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 251.3 ккал	белки 17.3 г	жиры 3.2 г	углеводы 40.8 г
100 г блюда
ккал 28.9 ккал	белки 2 г	жиры 0.4 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Икра из лесных грибов»:

Грибы собрать в лесу.
Помыть, почистить.
Нарезать произвольно.
Лучше брать на икру: белые, подберёзовики, подосиновики и лисички.
Вес 350 гр чистых грибов. Выложить их в кастрюлю, налить 100 мл воды и варить на медленном огне, убирая пену, минут 30.
Пока грибы варятся, займёмся овощами.
Лук нарезать полукольцами, морковь - полукружками, болгарский перец - средними кусочками.
Обжарить овощи на растительном масле, довести овощи до полуготовности.
Далее добавить помидоры, нарезанные крупными дольками.
Чеснок мелко нашинковать, острый перец нарезать колечками. Я от семян не очищаю.
Тушить все вместе на медленном огне минут 10.
Отварные грибы добавить к овощам (бульон от грибов хорош для супа и соусов, не спешите его выливать).
Всыпать соль. Перемешать. Тушить минут 10 на среднем огне.
Далее пюрировать все погружным блендером.
Дать икре остыть, хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: овощной грибной насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166658/]Икра из лесных грибов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166658/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/29/51/2750771_52766-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Очень вкусная грибная икра с овощами. Нежная и ароматная, в меру пикантная. Без уксуса и томатной пасты. Угощайтесь!

Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Помидор, Чеснок, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из лесных грибов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/29/51/2750771_52766-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Икра из лесных грибов" title="Рецепт: Икра из лесных грибов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная грибная икра с овощами. Нежная и ароматная, в меру пикантная. Без уксуса и томатной пасты. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из лесных грибов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166658/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из лесных грибов

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Икра из лесных грибов»:

Грибы Лук репчатый Морковь Перец болгарский Перец красный жгучий Помидор Чеснок Соль

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1604

Фотографии «Икра из лесных грибов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 ноября 2020 года alenanat #

и мне не нравится блендером, на зиму закрываю, прокручиваю все через электрическую мясорубку, что бы кусочки чувствовались, а пробовала погружным миксером , выходит как замазка. Когда банки надоедает крутить, готовую икру раскладываю по порционным пакетикам и в морозилку.

13 ноября 2020 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

23 октября 2020 года Vishnja #

[+5]

Олечка, отчёт принесла сегодня, а готовила икру в начале августа, из свежих лисичек. Отличное сочетание с овощами! В готовом виде икра очень понравилась! Ароматная, нежной консистенции! Спасибо большое за рецепт!

28 октября 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за выбор рецепта и красивое его воплощение

. Очень приятно что рецепт понравился и пригодился

. Готовь с удовольствием

11 августа 2020 года Алиева2012 #

ММММ!!!

Грибочки, как игрушечные!!!!

11 августа 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

30 июля 2020 года wise1288 #

Ольга! Неимоверно вкусно

30 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

30 июля 2020 года Anna_usa #

Что ж придётся сгонять в лес за грибами

может по дороге ещё и подснежников подсоберу для полного комплектУ

30 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

30 июля 2020 года Anna_usa #

красиво и вкусно

где б ещё раздобыть такие шикарные грибы

30 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

в лесу, ну если нетю))), то купить, а если и купить нетю, тогда грустно

29 июля 2020 года Ирушенька #

Оленька, изумительная, ароматная икра! Шикарные грибы!

30 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

29 июля 2020 года jannasimf #

Вкусная и ароматная грибная икра!!!

29 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

29 июля 2020 года yugai ludmila65 #

О, икра грибная, это очень вкусно!

29 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

29 июля 2020 года Vishnja #

Оля, очень аппетитная икра!

Интересно попробовать!

29 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

29 июля 2020 года Ange77 #

Хороша икра!

Оля, мне вот больше грибная икра нравится кусочками, можно просто в блендере пробить, но не до состояния пюре? Думаю, будет тоже вкусно.

29 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Конечно можно, делай как больше нравится

29 июля 2020 года Okoolina #

очень вкусно!

29 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из лесных грибов

Ингредиенты для «Икра из лесных грибов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из лесных грибов»:

Похожие рецепты

Куриный жюльен с грибами

Шампиньоны с плавленым сыром в беконе

Карпаччо из шампиньонов и редиса

Багет, запеченный с грибами и сыром

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"

Запеченные грибы по-провански в духовке

Закуска "Грибное лукошко"

Шампиньоны, фаршированные чечевицей

Шампиньоны по-гречески

Попробуйте приготовить вместе

Капустняк закарпатский

Порционный салат "Елочка"

Тефтели "Кольца Сатурна"

Фотографии «Икра из лесных грибов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!