ВСЕ КТО ПРОБОВАЛ, ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! Выглядит очень эффектно в банке и на столе👌
stesha505Поваренок 1 уровня
- 20 августа 2020, 0:32
- 7597
Овощное ассорти на зиму
Ингредиенты для «Овощное ассорти на зиму»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1640.2 ккал |
белки
40.5 г |
жиры
9 г |
углеводы
321.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 14.2 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Овощное ассорти на зиму»:
Моем хорошо овощи, обсушиваем. Помидоры берем плотные, чтобы они меньше лопнули в банке, хотя это и от сорта зависит.
Морковь нарезаем на кружочки или фигурным ножом, перец крупно, лук на 2-4 части.
Выкладываем все в банку в произвольном порядке.
Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Сливаем воду, она нам не нужна больше.
Я сливаю по одной банке и сразу заливаю рассолом, чтобы овощи в банке не остыли!
Делаем рассол- в воду добавляем соль и сахар, ждем когда закипит и тогда добавляем уксус.
Если любите более сладкий рассол - добавьте 9 ст/л сахара. Заливаем банки кипящим рассолом и закрываем. Я переворачиваю на крышку и укутываю на сутки в одеяло.
У меня выход: получились 3 банки по 2 л, и 1 банка - 3 л. Но маринад остался еще на одну точно, просто не хватило овощей)
Всем, вкусных заготовок)
Морковь нарезаем на кружочки или фигурным ножом, перец крупно, лук на 2-4 части.
Выкладываем все в банку в произвольном порядке.
Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Сливаем воду, она нам не нужна больше.
Я сливаю по одной банке и сразу заливаю рассолом, чтобы овощи в банке не остыли!
Делаем рассол- в воду добавляем соль и сахар, ждем когда закипит и тогда добавляем уксус.
Если любите более сладкий рассол - добавьте 9 ст/л сахара. Заливаем банки кипящим рассолом и закрываем. Я переворачиваю на крышку и укутываю на сутки в одеяло.
У меня выход: получились 3 банки по 2 л, и 1 банка - 3 л. Но маринад остался еще на одну точно, просто не хватило овощей)
Всем, вкусных заготовок)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2021 года nenenacita #
21 августа 2020 года vovan kkk 76 #
Очень хочется попоробовать.
Забрал.
21 августа 2020 года stesha505 # (автор рецепта)
20 августа 2020 года ирпенчанка #
20 августа 2020 года stesha505 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: