Универсальный десерт, который можно предложить и ярым сладкоежкам, и любителям здорового питания, и маленьким детям. В рецепте используется ванилин, который можно заменить эссенцией или ванильной палочкой.
GlamyRaПоваренок 2 уровня
- 21 августа 2020, 9:12
- 1754
Сметанный десерт с ванилью
Ингредиенты для «Сметанный десерт с ванилью»:
- Желатин — 15 г
- Вода — 75 мл
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар — 90 г
- Ванилин — 5 г
- Молоко — 250 мл
- Сметана — 300 г
- Джем — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1242.5 ккал |
белки
42.3 г |
жиры
77.3 г |
углеводы
135.6 г |
| Порции | |||
| ккал 414.2 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 45.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Сметанный десерт с ванилью»:
Замочить желатин в воде и оставить набухать.
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2020 года mazziadri #
[+5]22 августа 2020 года semsvet #
В начале рецепта, наверное, имеется в виду желе, а не желатин.
22 августа 2020 года GlamyRa # (автор рецепта)
Да, вы правы,там имель ввиду желатин.Спасибо, что заметили.Уже исправила
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: