Простой в приготовлении, но очень насыщенный по вкусу суп-солянка. Готовится просто и быстро.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 22 августа 2020, 16:29
- 35660
Солянка сборная с копчеными колбасками
Ингредиенты для «Солянка сборная с копчеными колбасками»:
- Колбаски (Охотничьи колбаски с сальцем) — 200 г
- Колбаса (вареная колбаса, типа "Русской" с жирком) — 200 г
- Салями — 150 г
- Шейка свиная (сырокопченая) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец соленый (размером 10-12 см) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (с небольшой горочкой) — 1 ч. л.
- Маслины — по вкусу
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Бульон (или вода. В данном рецепте использовался бульон из домашней курицы) — 2 л
- Лист лавровый — 2 шт
- Пряности (сушеная зелень укропа, петрушки и базилика) — 1 ч. л.
- Масло растительное (Для обжаривания колбасок и пассеровки лука) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3758.7 ккал |
белки
262.6 г |
жиры
283.7 г |
углеводы
37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Солянка сборная с копчеными колбасками»:
-
На сковороду добавить растительное масло (3 ст. ложки), далее добавить нарезанные: охотничьи колбаски -200 гр, вареную колбасу -200 гр., салями - 150 гр., шейку свиную - 150 гр. Затем добавить нарезанный полукольцами лук (1 шт). Все ингредиенты для солянки обжарить на среднем огне до легкой румяной корочки. Добавить на сковороду нарезанные кружочками маслины, добавить наранные соломкой соленые огурчики (3 шт.). Смесь хорошо перемешать и тушить в течение 5-10 мин.
-
Далее добавить 1 ч. ложку муки. Нам нужно слегка загустить нашу соляночку.
-
Добавить 1 ст. ложку томатной пасты, добавить бульон или воду (1-1,5 стакана). Смесь перемешать и протушить еще несколько минут.
-
Далее смесь добавить в остальную часть бульона. Солянку поставить на средний огонь, ближе к тихому, добавить паприку (1 ч. ложка), лавровый лист (2 шт.), добавить 2 ст. ложки лимонного сока, добавить соль и черный молотый перец. Затем добавить смесь пряностей. Проварить солянку в течение 5-10 мин. Далее солянку снять с огня.
-
При подаче добавить ломтик лимона, по желанию добавить сметану.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2021 года блю перл #
9 февраля 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 февраля 2021 года блю перл #
30 ноября 2020 года larisa saaman #
15 октября 2020 года Akira Shinrei #
27 августа 2020 года Bad Robot #
25 августа 2020 года vovan kkk 76 #
Скажите, что я не прав. Поспорим.
Паприка, лимонный сок????????
27 августа 2020 года klenovairina14 #
27 августа 2020 года vovan kkk 76 #
27 августа 2020 года klenovairina14 #
27 августа 2020 года vovan kkk 76 #
Судя по рецепту - все остальные ингредиенты постоянно находятся в холодильнике?
27 августа 2020 года klenovairina14 #
27 августа 2020 года vovan kkk 76 #
27 августа 2020 года klenovairina14 #
27 августа 2020 года vovan kkk 76 #
27 августа 2020 года regtosait #
27 августа 2020 года vovan kkk 76 #
Ну это уже совсем серьезно, на любителя.
11 сентября 2020 года Соколова Таня #
25 августа 2020 года Elena0761 #
А вот если на сковороду при обжарке вниз выложить мясные продукты с жирком, он быстро вытопится, и не придется добавлять масло.
25 августа 2020 года bar-serg #
25 августа 2020 года Елена Моя #
Я очень люблю и такую солянку, и "по-богатому")
24 августа 2020 года andi200766 #
24 августа 2020 года Владимир Луганский #
24 августа 2020 года klenovairina14 #
24 августа 2020 года valkovtun 50 #
25 августа 2020 года sotallo #
25 августа 2020 года vovan kkk 76 #
На сайте есть множество рецептов приготовления колбасы, ветчины, вяленой курицы и других мясных изделий из исходного продукта - простого куска мяса.
Дальше на выбор - солянка, для себя любимого, либо просто варёная капуста для Вас.
Кому, что нравится.
26 августа 2020 года vovan kkk 76 #
25 августа 2020 года Moshkin #
Дожди химические ,значит молоко ,травы ,все что растет под небом отравлено .Все сады опрыскивают тоннами инсектицидов -все подпочвенные воды отравлены ,пчелы делают химический мед.
В теплицах растет одна дрянь на химии .
И так далее...
Что кушать будем ?
Гы,гы !
Кстати ,пик дерьмоколбас прошел .Стали делать получше ,пошла конкуренция .
Чтоб правильно питаться правильной пищей - это надо свалить куда подальше,иметь свое поле ,животных ,птиц .
В городе просто невозможно питаться хорошими продуктами .Стараемся ...
11 сентября 2020 года Соколова Таня #
24 августа 2020 года wise1288 #
25 августа 2020 года vovan kkk 76 #
23 августа 2020 года marabeli #
23 августа 2020 года rr909 #
25 августа 2020 года vovan kkk 76 #
26 августа 2020 года vovan kkk 76 #
22 августа 2020 года Ирушенька #
22 августа 2020 года yugai ludmila65 #
22 августа 2020 года Алиева2012 #
25 августа 2020 года vovan kkk 76 #
26 августа 2020 года vovan kkk 76 #
22 августа 2020 года inna_2107 #
22 августа 2020 года Okoolina #
22 августа 2020 года yugai ludmila65 #
25 августа 2020 года vovan kkk 76 #
25 августа 2020 года yugai ludmila65 #
26 августа 2020 года vovan kkk 76 #
Одни плюсы, а нормальных рецептов практически нет. Только повторы.
26 августа 2020 года yugai ludmila65 #
26 августа 2020 года vovan kkk 76 #
27 августа 2020 года klenovairina14 #
27 ноября 2020 года oswalda #
22 августа 2020 года nelliundco #
27 августа 2020 года kozak949 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: