Тефтели для пикника, сделанные на шпажках на решётке. Такие тефтели можно сделать и дома на решётке в духовке-гриль. Сочные, ароматные и очень вкусные.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 25 августа 2020, 12:59
- 1150
Тефтели из индейки на решётке
Ингредиенты для «Тефтели из индейки на решётке»:
- Фарш индюшачий (ТМ Индилайт) — 450 г
- Картофель (крупный~100 г) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (у меня сбор перцев) — 0.5 ч. л.
- Помидоры черри (сколько поместится на шпажки)
- Лук красный (сколько поместится на шпажки)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1231.2 ккал |
белки
78.3 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
48 г |
| Порции | |||
| ккал 246.2 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 9.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Тефтели из индейки на решётке»:
-
Для приготовления тефтелей на шпажках я буду использовать фарш из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. У нас получатся вполне диетические тефтели, которые подойдут и детям, и тем, кто придерживается питания с минимумом жиров.
-
Выкладываем фарш в посуду. Солим перчим и тщательно вымешиваем фарш (лучше руками). Лук мелко режем, чеснок тоже (можно выдавить), картофель натираем на тёрке и всё отправляем в фарш. В картофеле присутствует крахмал и он не даст развалиться тефтелям. Яйцо нам не понадобится! Опять всё тщательно вымешиваем. Ставим в холодильник хотя бы на 1 час, чтобы фарш созрел, можно и на подольше. Фарш можно сделать дома и пока вы добираетесь на природу, он созреет и тефтельки будут вкусней и сочней.
-
Скатываем из фарша шарики. Крупные делать не нужно, иначе они слетят со шпажек. Оптимальный размер шарика с крупный грецкий орех. Из этого количества фарша у меня получилось 15 шт тефтелей. Готовим шпажки, помидоры-черри (я подобрала размером покрупнее, примерно с тефтелю) и красный лук, который нужно нарезать кольцами не разъединяя, шириной примерно 0,4-0,5 см. Луковицу нужно по размеру тоже подобрать, чтобы она соответствовала тефтелям. Насаживаем все ингредиенты на шпажки, чередуя. Выкладываем на решётку. Нужно, чтобы шпажки на решётки были навесу. Можно конечно и положить, только решётку жиром смажьте, а то тефтели прилипнут. Ставим на мангал и запекаем минут 20-30. Если вы будите делать такие тефтели в духовке под грилем, то подставьте вниз поддон, будет капать сок и жир. Готовы тефтели.
-
Подаём!
-
Лёгкие, нежные, ароматные и очень сочные, а это потому, что добавим мы сырой натёртый картофель в фарш. Душевно!
Благодаря готовому фаршу из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, приехав на пикник, вы очень быстро накроете поляну! У вас будет очень вкусная еда и менее калорийная, что и нужно на природе на пикнике!
PS: Если у вас нет металлических шпажек, то их можно заменить на деревянные, предварительно замочив их в воде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2020 года OlgaBerdsk #
30 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
27 августа 2020 года golubga #
27 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
26 августа 2020 года vovan kkk 76 #
ЭЭЭХ.
Ляпну опять не в тему.
Покупать готовый фарш в магазине?
Ну не для нас, здоровых...
26 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
26 августа 2020 года vovan kkk 76 #
26 августа 2020 года sibir77 #
26 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
26 августа 2020 года wise1288 #
26 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
26 августа 2020 года мисс #
26 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
26 августа 2020 года Ирушенька #
26 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2020 года jannasimf #
26 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2020 года лялич #
25 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2020 года Ange77 #
25 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2020 года nelliundco #
25 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2020 года yugai ludmila65 #
Очень красивые фото.
25 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2020 года Демурия #
25 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2020 года Himbeeren #
25 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2020 года nadin0930 #
Молодец, Наталья!
25 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
27 августа 2020 года nadin0930 #
Удачи в конкурсе!!!
Состязание не шуточное!!!
27 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
25 августа 2020 года Людмила НК #
25 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: