Рулетики, запечённые в беконе с филе грудки индейки и брюссельской капустой. Рулетики на пикнике приготовлены на решётке. Ароматные и красивые, они послужат отличной закуской. Хороши и горячие, и остывшие.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 31 августа 2020, 14:35
- 1216
Рулетики с брюссельской капустой и индейкой
Ингредиенты для «Рулетики с брюссельской капустой и индейкой»:
- Индейка (ТМ ИНДИНИЛАЙТ филе грудки) — 250 г
- Бекон (бекон в нарезке сырой) — 5 шт
- Капуста брюссельская — 9 шт
- Перец черный (у меня сбор перцев) — 0.25 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Розмарин — 0.5 ч. л.
- Тимьян — 0.5 ч. л.
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1279.1 ккал |
белки
92.7 г |
жиры
88.3 г |
углеводы
16.4 г |
| Порции | |||
| ккал 319.8 ккал |
белки 23.2 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.9 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Рулетики с брюссельской капустой и индейкой»:
-
В рецепте я буду использовать филе индейки ТМ Индилайт. В упаковке 500 г. Я возьму половину 250 г. Натираем кусок солью и перцем, наливаем масло, обмазываем. Мариновать индейку не нужно, мясо свежее. Деревянные шпажки нужно замочить в воде. Для рулетиков берём кочанчики брюссельской капусты. У меня замороженная.
-
Брюссельскую капусту нужно отварить 3-5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Отрезаем лишнюю выступающую кочерыжку. Филе индейки нарезаем кусочками величиной, чтобы они могли обвернуть кочанчик капусты. Из 250 г филе у меня получилось 9 кусочков. Кусочки немного отбиваем тупой стороной ножа. Бекон у меня в нарезке, каждый кусок я разрежу пополам, на половинках как раз разместятся кусочки филе.
-
Присыпаем немного розмарином и тимьяном. Заворачиваем в них кочанчики. Фиксируем шпажками. У меня маленькие шпажки, на которые поместятся по паре рулетиков. Можно закрепить зубочистками каждый рулетик или взять шпажки, которые побольше. Выкладываем на решётку. Жарим до готовности, периодически переворачивая. Это быстро!
-
Снимаем на блюдо. Вот такие красивые рулетики получились.
-
Подаём с пылу-жару.
Такая оригинальная и вкусная закуска получится и в домашних условиях. Так же можно запечь рулетики под грилем в духовке на протвине. Подойдёт закуска к любому празднику и торжеству.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2021 года Robert1 #
10 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо большое за красивый фотоотчёт!
9 июля 2021 года Robert1 #
9 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
10 июня 2021 года Нина-супербабушка #
10 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
12 июня 2021 года Нина-супербабушка #
На клики не откликается.
12 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
12 июня 2021 года Нина-супербабушка #
17 июня 2021 года специалист # (модератор)
22 июня 2021 года Нина-супербабушка #
10 июня 2021 года Нина-супербабушка #
10 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
9 сентября 2020 года vovan kkk 76 #
Прикольно.
9 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
3 сентября 2020 года ИРепка #
3 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
1 сентября 2020 года ma-ma sveta #
1 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
1 сентября 2020 года Людмила НК #
1 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
1 сентября 2020 года Демурия #
1 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
1 сентября 2020 года ирпенчанка #
1 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
1 сентября 2020 года мисс #
1 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
1 сентября 2020 года Ирушенька #
1 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
31 августа 2020 года Himbeeren #
31 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
31 августа 2020 года Himbeeren #
31 августа 2020 года nelliundco #
31 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
31 августа 2020 года Gojiberry #
31 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
31 августа 2020 года golubga #
31 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
31 августа 2020 года sibir77 #
31 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
31 августа 2020 года yugai ludmila65 #
31 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: