На этот рецепт вкусного пирога я наткнулась в одном из местых журналов. Приготовив этот нежный пирог, захотелось с вами им поделиться.
JahanHПоваренок 1 уровня
- 9 сентября 2020, 14:12
- 1451
Клубничная корзинка
Ингредиенты для «Клубничная корзинка»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Сахарная пудра — 75 г
- Желток яичный — 2 шт
Для начинки
- Сметана — 200 г
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 100 г
- Ваниль — 1 пакет.
Для украшения
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3079.5 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
169.4 г |
углеводы
327.8 г |
| Порции | |||
| ккал 769.9 ккал |
белки 27.4 г |
жиры 42.4 г |
углеводы 82 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.5 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Клубничная корзинка»:
-
1. Первым делом готовим ингредиенты.
-
2. Для приготовления теста размягченное при комнатной температуре масло смешиваем с сахарной пудрой и желтками и хорошо взбиваем миксером.
-
3. Добаляем муку, разрыхлитель и продолжаем взбивать.
-
4. Получившуюся массу отправляем отдыхать в холодильник на час.
-
5. Переходим к начинке. Для этого надо хорошенько взбить сметану, сахар, ваниль и творог до однородной массы.
-
6. Добавляем к получившейся массе по-отдельности яйца и все взбиваем миксером - в нашем случае 2 целых яйца и 2 белка от яиц, которых мы использовали для теста.
-
7. Достаем тесто из холодильника и выкладываем в форму. Сверху добавляем начинку и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Учтите, что начинка будет подниматься и поэтому бортики теста должны быть выше творожной массы.
-
8. После того, как пирог остыл украшаем его клубникой. Далее сверху добавляем фруктовое желе, приготовленный по инструкции на упаковке. В моем случае это вишневое желе. Затем пирог ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
-
А вот и наш нежный и вкусный творожный пирог "Клубничная корзинка". Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2020 года Ирушенька #
10 сентября 2020 года JahanH # (автор рецепта)
9 сентября 2020 года специалист # (модератор)
9 сентября 2020 года elenita # (модератор)
9 сентября 2020 года nelliundco #
10 сентября 2020 года elenita # (модератор)
10 сентября 2020 года nelliundco #
9 сентября 2020 года flokso #
10 сентября 2020 года JahanH # (автор рецепта)
10 сентября 2020 года JahanH # (автор рецепта)
9 сентября 2020 года kritikessa #
Но возникло два вопроса.
1. Как Вас зовут? А то обезличено обращаться или по нику как-то не очень комфортно.
2. Каков размер формы?
И просьба: можно разместить фото с разрезом в один из шагов? Чтобы была возможность разрез поближе рассмотреть
10 сентября 2020 года JahanH # (автор рецепта)
2. у меня размер формы был 22см
10 сентября 2020 года JahanH # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: