Я очень люблю шашлык из индейки и часто экспериментирую с маринадом. Сегодня хочу предложить Вам маринад со сгущёнкой. Здесь главное сочетание «кислое+острое+сладк ое». Очень советую, мясо получается особенно нежным и сочным.
julika1108Поваренок 4 уровня
- 20 сентября 2020, 21:29
- 1127
Шашлык из индейки
Ингредиенты для «Шашлык из индейки»:
- Индейка (филе грудки индейки и филе бедра индейки ИНДИЛАЙТ) — 2 кг
- Чеснок — 5 зуб.
- Аджика (сухая грузинская) — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Йогурт — 300 г
- Молоко сгущенное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4699.3 ккал |
белки
454.1 г |
жиры
253 г |
углеводы
158.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.7 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 10 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Шашлык из индейки»:
-
Филе грудки и бедра индейки нарежьте на порционные кусочки, которые будет удобно нанизывать на шампур.
-
Выложите куски индейки в миску, добавьте выдавленный прессом чеснок, сухую аджику, перец и соль.
-
Добавьте йогурт и сгущёнку.
-
Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться, минимум на 2 часа.
-
Жарьте на мангале, на умеренном огне, периодически переворачивая. Готовность проверьте надрезав кусочек мяса, выделившийся сок должен быть прозрачным.
-
На гарнир можно приготовить картофель в беконе. Подавайте с маринованным луком и свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2020 года Демурия #
28 сентября 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года Okoolina #
21 сентября 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года мисс #
21 сентября 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
20 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
21 сентября 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: