Простой рецепт приготовления вкусного и очень нежного лимонно-йогуртового кекса. Кекс получается очень сочный, вкусный и ароматный. К чашечке утреннего кофе — лучше не придумать! Надеюсь, он понравится и вам. Приятного аппетита.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 29 сентября 2020, 13:06
- 1639
Лимонно-йогуртовый кекс
Ингредиенты для «Лимонно-йогуртовый кекс»:
Тесто
- Йогурт — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло растительное — 30 г
- Сахар — 190 г
- Ванилин — по вкусу
- Цедра лимона (2х лимонов) — по вкусу
- Сок лимонный (Половины лимона) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Мука миндальная — 150 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 1 щепот.
- Клюква (Вяленная) — 150 г
Глазурь
- Сахарная пудра — 25 г
- Сок лимонный (Половины лимона) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3228.4 ккал |
белки
88.7 г |
жиры
141.2 г |
углеводы
419.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Лимонно-йогуртовый кекс»:
-
К йогурту добавляем желтки. Хорошо перемешиваем.
-
Добавляем растительное масло, сахар, лимонную цедру, лимонный сок и ванилин. Хорошо перемешиваем.
-
В просеянную пшеничную муку с разрыхлителем добавляем миндальную муку.
-
Добавляем вяленную клюкву. Хорошо перемешиваем.
-
Взбиваем белки с щепоткой соли.
-
В йогуртовую смесь добавляем сухую смесь, постоянно помешивая.
-
Аккуратно вводим взбитые белки.
-
Выливаем тесто в форму. Выпекаем при 180⁰С 45-50 минут.
-
Готовим глазурь. Смешиваем лимонный сок с сахарной пудрой.
-
Даем кексу немного остыть в форме.
-
Вынимаем кекс из формы. Смазываем еще теплый кекс глазурью.
-
Украшаем цедрой лимона.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2020 года ирпенчанка #
1 октября 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года Ирушенька #
30 сентября 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)
29 сентября 2020 года qwerrty121 #
29 сентября 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)
29 сентября 2020 года dar3565 #
29 сентября 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: