Нежное мясо индейки под картофельной шубкой со сметаной и сыром, запеченные духовке - это простое и вкусное блюдо, которое можно подать на обед или ужин как дома, так и на природе.
tem1985Поваренок 2 уровня
- 3 октября 2020, 23:57
- 3147
Индейка под картофелем со сметаной
Ингредиенты для «Индейка под картофелем со сметаной»:
- Индейка (филе грудки) — 900 г
- Морковь — 250 г
- Лук репчатый (1 крупная луковица) — 250 г
- Сыр твердый — 150 г
- Сметана — 180 г
- Картофель — 1200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Бульон — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3688.3 ккал |
белки
276.5 г |
жиры
156.3 г |
углеводы
298.7 г |
| Порции | |||
| ккал 922.1 ккал |
белки 69.1 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 74.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Индейка под картофелем со сметаной»:
Подготавливаем ингредиенты, вместо бульона можно взять просто горячую воду. Морковь натираем на тёрке, картофель режем плоскими кусочками, нарезаем лук и филе индейки.
Лук немного солим, обжариваем до золотистого цвета, добавляем натертую морковь и тушим под закрытой крышкой.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем кусочки индейки и немного солим и перчим по вкусу.
Далее выкладываем слой лука с морковью.
Нарезанный картофель солим, тщательно перемешиваем. Если солить по немного каждый слой - вкус получается более гармоничный. Добавляем сметану и еще раз перемешиваем.
Выкладываем в форму слой картофеля со сметаной.
Заливаем бульоном, накрываем фольгой. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 70-90 минут до мягкости картофеля.
Когда картофель приготовился, снимаем фольгу и посыпаем натертым сыром и ставим в духовку еще на 5 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2020 года мисс #
4 октября 2020 года tem1985 # (автор рецепта)
4 октября 2020 года nelliundco #
4 октября 2020 года tem1985 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: