Чистый вкус куриного мяса с пряной ноткой петрушки, без добавления лука и чеснока. Диетические котлеты. Ещё рецепт больше для тех, кто сидит на диете лечебной, где нет лука и чеснока, а так же для тех, кто не любит лук.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 10 октября 2020, 10:53
- 2144
Куриные котлеты с петрушкой
Ингредиенты для «Куриные котлеты с петрушкой»:
- Фарш куриный (домашний или покупной) — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез (домашний или покупной) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый, опционально) — 0.25 ч. л.
- Мука кукурузная — 2 ст. л.
- Петрушка — 3 веточ.
- Масло подсолнечное (для обжарки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1308.7 ккал |
белки
97.2 г |
жиры
84.8 г |
углеводы
37.8 г |
| Порции | |||
| ккал 261.7 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 17 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.7 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Куриные котлеты с петрушкой»:
-
Фарш делаем или используем готовый. Разбиваем в него яйцо, добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Перец можно не класть тем, кто на диете. Рубим мелко петрушку и отправляем тоже в фарш. Вымешиваем руками. Кладём кукурузную муку. Она не содержит глютена, а значит котлеты совсем будут диетические. Опять всё тщательно вымешиваем.
-
Жарим котлеты в минимальном количестве масла. Греем масло на сковороде и большой столовой ложкой выкладываем фарш на неё. На одну котлету примерно 1,5 ст л фарша. Обжариваем котлеты с одной стороны до красивого цвета, переворачиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и дожариваем до готовности. Снимаем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы ушло с котлет лишнее масло.
-
Из этого количества фарша получилось 5 шт котлет, довольно крупного размера.
-
Подаём. Разрез котлет.
Конечно с луком котлеты будут сочней, но не всегда бывает можно его. Самый сезон обострения всех болячек ЖКТ. Котлеты конечно можно запечь, чтобы их сделать более диетичными, но они будут суховаты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2020 года Silverina1 #
12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2020 года МурКатеринка #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2020 года wise1288 #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2020 года Демурия #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 октября 2020 года Алиева2012 #
11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 октября 2020 года ma-ma sveta #
10 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 октября 2020 года ирпенчанка #
10 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 октября 2020 года ирпенчанка #
10 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 октября 2020 года ирпенчанка #
10 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: