Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Компот консервированный
  • 11 октября 2020, 16:47
  • 2747

Компот из винограда и красной рябины

Рецепт: Компот из винограда и красной рябины

Кто то скажет "Ну всё!", покрутив у виска пальцем... Кто то, возмутившись, скажет "Ну и жадина! компот с дикой красной рябиной???!", а я скажу на всё это - красная рябина очень полезна и богата редкими витаминами. И заготовлю несколько банок чтобы зимой насладиться и вспомнить лето... Рекомендую.

Категория: Заготовки Компот консервированный

Ингредиенты для «Компот из винограда и красной рябины»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3436 ккал 		белки
6 г 		жиры
2 г 		углеводы
865.9 г
100 г блюда
ккал
202.1 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
50.9 г

Рецепт «Компот из винограда и красной рябины»:

  • Гроздья рябины и кисти винограда залить водой с солью на 10 минут, затем тщательно промыть, дать стечь воде.

  • В чистые банки разложить виноград и ягоды рябины, на 1/3.

  • Аккуратно залить кипятком, погрузив ягоды. Оставить на 20 минут, прикрыв стерилизованными крышками и укутав в махровое полотенце.

  • Отдельно вскипятить 5 л. воды, из банки слить в чистую кастрюлю воду. И сразу же залить кипятком, чтобы ягоды не были без воды.

  • В кастрюлю со слитой водой добавить сахар, вскипятить. Вылить в банку, долить кипятка, закатать.
    1,5л. банка - 200 г. сахара, 3л. - 400 г. Компот получается сладкий.

  • Остудить "под шубой".



ИЗ ИНТЕРНЕТА :
За счет содержания большого количества витаминов красная рябина выступает в качестве лечебного и профилактического средства при авитаминозе. По содержанию каротина она превосходит морковь. Благодаря присутствию в составе сорбита, ее разрешается употреблять в пищу диабетикам. К наиболее выраженным целебным свойствам красной рябины относят:
улучшение процесса пищеварения;
повышение свертываемости крови;
мочегонное и желчегонное действия;
укрепление иммунной системы;
выведение токсинов из организма;
устранение болезнетворных микробов;
укрепление сосудистой стенки;
стимуляция работы щитовидной железы;
предотвращение процесса трансформации доброкачественных клеток в злокачественные;
снижение уровня вредного холестерина;
замедление процесса старения.
Для мужчин
Мужчины могут использовать красную рябину для профилактики простатита, благодаря мочегонному свойству и способности улучшать кровообращение. При регулярном употреблении в пищу, ягода предотвращает образование застойных процессов в малом тазу. Для мужчин зрелого возраста польза ягоды заключается в профилактике гипертонических кризов, инфарктов и инсультов.
Для женщин
С древнейших времен рябина считалась эффективным средством, способствующим снижению количества менструальных выделений при обильном кровотечении. Полезные свойства рябины красной для женщин обусловлены высоким содержанием в составе витамина K. В период менопаузы ежедневное потребление в пищу около 30 г ягод помогает справиться с неприятными симптомами. В составе домашних масок рябина выступает в качестве омолаживающего и тонизирующего компонента.
Для детей
По причине кислого вкуса далеко не все дети готовы есть ягоду. Но педиатры утверждают о необходимости ее присутствия в рационе. Рябину разрешается давать детям в возрасте от 2 лет. Благодаря содержанию полезных веществ, она способствует правильному и полноценному развитию ребенка. В сезон простуд ягоды могут использовать в целях укрепления иммунитета. Чтобы ребенок беспрепятственно употреблял продукт в пищу, из него готовят компоты, варенье. При кожных повреждениях применяют сок ягоды.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - плита На обед Специальное питание : Постное питание

Теги: заготовка консервация варить

Вкусы: виноградный рябиновый пикантный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Компот из винограда и красной рябины
Рецепт: Компот из винограда и красной рябины

Кто то скажет "Ну всё!", покрутив у виска пальцем... Кто то, возмутившись, скажет "Ну и жадина! компот с дикой красной рябиной???!", а я скажу на всё это - красная рябина очень полезна и богата редкими витаминами. И заготовлю несколько банок чтобы зимой насладиться и вспомнить лето... Рекомендую.

Ингредиенты для «Компот из винограда и красной рябины»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Очень красивый компот О вкусе и пользе даже не сомневаюсь. Идея очень классная
Спасибо, Наташа.
Классный дуэт получился!
Спасибо, Леночка.
Я раньше рябину просто так ела. А сейчас в чай сыплю. Кто бы мне такой компотик замутил, я бы была благодарна...
Я после заморозков тоже могу есть свежую, горечь слегка отбивает. Тоже сушу и в термос добавляю.
Людмила! Да...сочетание великолепное
Спасибо, Светлана.
Вкусно и красиво! Банки обалденные!
Благодарю, Жанна.
Вкусный и яркий компот!
Светлана, спасибо.
Красивенный компот, классный ягодный дуэт Полезная инфа показаний и противопоказаний, это важно. Людочка, замечательный рецепт и монументальный подход
Спасибо, Надя.
Людочка, труженица, какой интересный компот! Красотища!
Спасибо, дорогая.
Люда,очень интересный,яркий компот! Молодец,что написала о заболеваниях,при которых полезна или вредна рябина.Большое содержание витамина К сильно повышает вязкость крови,что чревато образованием тромбов...
Надя, спасибо за внимание.
Конечно, необходимо следить за противопоказаниями , но думаю - там не такая уж и большая концентрация этого "К", хотелось бы чтоб не навредить , и это самое главное.
Оля, спасибо большое.
Какие красивые баночки, Люда! Вкусный и яркий компот!
да, да, вкусный компот, спасибо, Жанна.
Интересный, оригинальный рецепт!
А выглядит как ярко, "сочные краски"!
Краски да, яркий насыщенный цвет. Спасибо, Женечка.
О какой полезный компот . Я то и 🍇 виноградный никогда не пробовала, а ещё и с рябиной
Эх, ну как же угостить то тебя, Нелли?
Люда, спасибо , очень вкусно ?, хоть у тебя попробовала
Людочка! Чудесный, яркий, витаминный компот!
... витаминный компот!
, это точно. Спасибо, Юлечка.
Интересно как!
Ага, интересно и вкусно. У нас винограда много, я его с чем только не делаю.
Спасибо, Наташа, что заглянула.
Такой вот красивый чёрный виноград вызревает в Тамбовской области? Я удивлена, вроде как центральная Россия.
да,виноград из собственного сада.
Ух ты, какие симпатичные баночки Сплошная польза
Спасибо, Катя, эт точно ...
Сплошная польза .
Ооооочень красивый компотик, Люда!
Думаю, и вкус такой же яркий!!!
Спасибо, Надя, компот , в принципе, обычный виноградный, рябина особо не меняет вкус, лишь обогащает его витаминами, отдавая их все...
Яркий, красивый, полезный компот! Даже баночки в тему! Умничка, Люда!
Спасибо, Наташа.
... Даже баночки в тему!
, из-за этого мне самой приходится за банками самой в подпол лезть, "Ищи сама свои тематические банки!"...
Если захотела красиво в квадрате, то нужно и в подпол самой сходить!
Я хитрю - пустые банки ставлю на стеллаж в летней кухне...
Сложно представить вкус такого компота, думаю, что вкусно (иначе зачем делать 😁 и необычно. Но вот вкус варенья из красной рябины и яблок, которое варила мама в моем детстве, помню до сих пор. Легкая горчинка рябины оттеняла простоватый вкус яблок и уменьшала сладость варенья. Если не делали - попробуйте
хорош компот !
А цвет-то какой насыщенный !
Спасибо, Женя.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V374 "Темпе"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки