Хурма- интересный и полезный продукт на кухне. С ней готовят, как десерты, так и вкусные салаты и мясные блюда. Одно из таких блюд предлагаю приготовить и Вам. Мясо получается сочным, ароматным, а тонкий вкус хурмы придает мясу свою неповторимую нотку.
ariel7777Поваренок 5 уровня
- 12 октября 2020, 18:16
- 9921
Мясо, запеченное с хурмой
Ингредиенты для «Мясо, запеченное с хурмой»:
- Свинина (для запекания лучше брать эскалоп) — 900 г
- Хурма (хурма твердых сортов) — 2 шт
- Яблоко — 2 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Паприка сладкая (для этого блюда можно взять копченую паприку) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3121.6 ккал |
белки
147.7 г |
жиры
236.6 г |
углеводы
115.4 г |
| Порции | |||
| ккал 520.3 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 39.4 г |
углеводы 19.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Мясо, запеченное с хурмой»:
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Обжарить на растительном масле мясо по 2-3 минуты с каждой стороны. Это нужно, чтобы запечатать соки внутри мяса и сделать его более сочным.
Хурму, яблоки и луковицу нарезать на кружочки или половинками.
На мясе, по всей длине сделать глубокие надрезы, не доходя по 2 см до конца.
Смешать специи, соль, мед и этой смесью обмазать мясо.
В каждый разрез вложить ломтики хурмы, яблока и лука. Мясо завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 170* духовку на 50 минут. За 10 - 15 минут до готовности, мясо развернуть, полить образовавшимся соком и поставить обратно в духовку для румяной корочки.
Мясо получается сочным, с медовой румяной корочкой, с тонким ароматом яблока и хурмы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2020 года Айренетта #
19 октября 2020 года Ludmila R-N #
20 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
18 октября 2020 года Лилия Рамилевна #
18 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
18 октября 2020 года Лилия Рамилевна #
18 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
13 октября 2020 года wise1288 #
14 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
13 октября 2020 года julika1108 #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
13 октября 2020 года inulia68 #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
13 октября 2020 года мисс #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
14 октября 2020 года мисс #
14 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
У нас тоже есть хурма по 180 и выше...есть такой сорт "яблочный" - она тверже и дешевле, вот она отлично подходит для запекания
13 октября 2020 года МурКатеринка #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
13 октября 2020 года Ирушенька #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
12 октября 2020 года ирпенчанка #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
12 октября 2020 года nelliundco #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
12 октября 2020 года Himbeeren #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
12 октября 2020 года Okoolina #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
12 октября 2020 года yugai ludmila65 #
13 октября 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: