В нашей семье очень уважают творожную выпечку, поэтому она частый гость на нашем столе. По мере возможности я стараюсь придумывать различные варианты творожных блюд. И вот, представляю свой очередной эксперимент:) Получилось очень вкусно, красиво и даже празднично. Угощайтесь!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 13 октября 2020, 1:04
- 14714
Творожный пирог с печеньем "Клюквенный"
Ингредиенты для «Творожный пирог с печеньем "Клюквенный"»:
Песочное тесто
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
Творожный слой
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 130 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Дополнительно
- Клюква — 130 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1.5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4701.1 ккал |
белки
154.2 г |
жиры
209.6 г |
углеводы
552.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.8 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Творожный пирог с печеньем "Клюквенный"»:
Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером до кремообразной массы.
Добавить яйцо, снова взбить.
Просеять 1/3 часть муки с солью и какао. Взбить миксером.
Затем просеять оставшуюся муку и замесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом (1 ст. л). Из теста сформировать небольшие шарики, примерно на 1/3 меньше, чем грецкий орех. У меня получилось 70 шт. Готовить в духовке заранее разогретой до 180 гр., 12-15 мин.
Пока готовится печенье, в ёмкости соединить творог, сахар, яйца, кукурузный крахмал.
Взбить погружным блендером до однородной массы.
Когда печенье будет готово, застелить фольгой разъёмную форму для выпечки (диаметр 20 см.), смазать форму растительным маслом (0.5 ст. л.). Неплотно разложить печенье.
Сверху распределить половину творожной массы.
Затем снова разложить печенье. Оставшееся печенье растаскали детишки :)
И распределить оставшуюся творожную массу.
Клюкву промыть.
Распределить поверх творожной массы. Готовить в духовке заранее разогретой до 180 гр. 35-40 мин.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой 
И можно подавать к столу
В разрезе
Пирог получился в меру сладким, нежным, с приятной клюквенной кислинкой
Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде
❤Приятного аппетита!!!❤
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
И можно подавать к столу
В разрезе
Пирог получился в меру сладким, нежным, с приятной клюквенной кислинкой
Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде
❤Приятного аппетита!!!❤
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября Himbeeren #
Как же этот пирог-творожник-торт ПРЕКРАСЕН, ребята!!! Невероятно вкусный и нежный! Кислинка клюквы подчёркивает сливочность творога и усиливает и без того сложный, глубокий вкус какао. Фантастически вкусно! И никакой сложности в приготовлении.
Катюша, огромное спасибо за рецепт!!!
4 ноября МурКатеринка # (автор рецепта)
7 ноября Himbeeren #
5 марта 2021 года larisa saaman #
5 марта 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 января 2021 года Acya Tihaya #
17 января 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 октября 2020 года alfia65 #
20 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 октября 2020 года ОЛЕСЯВКО #
20 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 октября 2020 года 19820318 #
20 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
19 октября 2020 года Любовь Данилкина #
19 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
18 октября 2020 года irgobarabash #
18 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
18 октября 2020 года comandarino #
18 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
16 октября 2020 года alenanat #
16 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 октября 2020 года ariel7777 #
15 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 октября 2020 года лялич #
14 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 октября 2020 года Olga Sokil #
14 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 октября 2020 года MarinaS16 #
14 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 октября 2020 года Мила-Людок #
14 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 октября 2020 года акчуч #
14 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 октября 2020 года Himbeeren #
Восхитительный пирог-торт!!!
14 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года Ирушенька #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года Silverina1 #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 октября 2020 года wise1288 #
13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: