Очень нежная и сочная курочка с приятным лимонным вкусом, приготовленная в вертикальном гриле (электрошашлычнице).
Igor KaboПоваренок 3 уровня
- 17 октября 2020, 19:32
- 4815
Курица гриль в лимонном маринаде
Ингредиенты для «Курица гриль в лимонном маринаде»:
- Курица (1,5 кг) — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный (горошком) — 10 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Соль — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1916.2 ккал |
белки
270.2 г |
жиры
56.4 г |
углеводы
83.2 г |
| Порции | |||
| ккал 479.1 ккал |
белки 67.6 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 3 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Курица гриль в лимонном маринаде»:
1. Курицу положить в небольшую кастрюлю и добавлять воду стаканами или мерной емкостью до тех пор, пока вода не покроет ее целиком, учитывайте то, что курица будет мариноваться под гнетом, поэтому вода может чуть не покрывать тушку. Таким образом я измеряю необходимое количество воды для маринада, у меня получилось 2 литра.
2. Приготовить маринад: поставить кастрюлю с водой на средний огонь, добавить соль, нарезанные петрушку и чеснок, лавровый лист и черный перец. Через 5 минут после закипания, снять с огня и отправить в кастрюлю лимон, выдавив из него сок. Охладить маринад.
3. Положить курицу в кастрюлю с остывшим маринадом, сверху поместить гнёт и отправить в холодильник на 24 часа.
4. Готовить курицу в электрогриле примерно 2 часа. Чтобы проверить ее готовность, нужно проткнуть самое толстое место грудки ножом и надавить, из нее должен выходить прозрачный сок.
5. Готовую курицу разрезать на куски, подавать со свежими огурцами, помидорами, зеленью и соусами на ваш вкус. Приятного аппетита!
2. Приготовить маринад: поставить кастрюлю с водой на средний огонь, добавить соль, нарезанные петрушку и чеснок, лавровый лист и черный перец. Через 5 минут после закипания, снять с огня и отправить в кастрюлю лимон, выдавив из него сок. Охладить маринад.
3. Положить курицу в кастрюлю с остывшим маринадом, сверху поместить гнёт и отправить в холодильник на 24 часа.
4. Готовить курицу в электрогриле примерно 2 часа. Чтобы проверить ее готовность, нужно проткнуть самое толстое место грудки ножом и надавить, из нее должен выходить прозрачный сок.
5. Готовую курицу разрезать на куски, подавать со свежими огурцами, помидорами, зеленью и соусами на ваш вкус. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2020 года Voronenok75 #
18 октября 2020 года Igor Kabo # (автор рецепта)
18 октября 2020 года kritikessa #
А около этого штыря можно картошку положить, сразу с картошкой курицу можно запекать.
Так и называется, ростер для запекания курицы.
18 октября 2020 года Voronenok75 #
18 октября 2020 года kritikessa #
Они во всех городах страны есть. На Али тоже есть, но какие-то дорогие, навороченные.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: