Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ekaterina-lavПоваренок 5 уровня

18 октября 2020, 12:53
84927

Яблочный пирог без яиц на кефире

Для меня осень - это сезон яблочных пирогов. Хочу поделиться рецептом яблочного пирога, который я пеку уже много лет, и поэтому смело могу назвать своим любимым. Яблочный пирог без яиц получается в меру влажный, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой. А готовится очень просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог без яиц на кефире»:

Мука пшеничная / Мука (объемом 250 мл) — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар (можно уменьшить) — 1 стак.
Масло растительное — 1/4 стак.
Яблоко — 800 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль (небольшая щепотка)
Сок лимонный (сок 1/2 лимона)
Цедра лимона (апельсина)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4647.3 ккал	белки 51.5 г	жиры 216.8 г	углеводы 618.3 г
100 г блюда
ккал 244.6 ккал	белки 2.7 г	жиры 11.4 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Яблочный пирог без яиц на кефире»:

В глубокой миске соединяю кефир, сахар и манку. Даю постоять минут 20.
Тем временем очищаю от кожуры яблоки, разрезаю на 4 части, удаляю сердцевину и нарезаю тонкими ломтиками. Сбрызгиваю лимонным соком и аккуратно перемешиваю.
К смеси кефира, сахара и манки добавляю растительное масло и натёртую на мелкой тёрке цедру лимона (апельсина). Перемешав, всыпаю муку и соду, хорошо перемешиваю. Соединяю тесто и яблоки.
Форму (у меня прямоугольная 20х30 см) смазываю маслом и присыпаю манкой. Выкладываю тесто и разравниваю. Выпекаю пирог при 180 °C 40-50 мин.
Достав, даём яблочному пирогу остыть и наслаждаемся! Всем приятного чаепития!

На следующий день пирог такой же свежий и вкусный!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: вкусняшка выпечка десерт детям духовка пикник пирог полдник сладкое чаепитие

Вкусы: мягкий насыщенный нежный приятный сладкий цитрусовый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168004/]Яблочный пирог без яиц на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168004/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/18/48/2780102_42608-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Для меня осень - это сезон яблочных пирогов. Хочу поделиться рецептом яблочного пирога, который я пеку уже много лет, и поэтому смело могу назвать своим любимым. Яблочный пирог без яиц получается в меру влажный, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой. А готовится очень просто.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Кефир, Сахар, Масло растительное, Яблоко, Ванильный сахар, Сода, Соль, Сок лимонный, Цедра лимона.
Тэги: вкусняшка, выпечка, десерт, детям, духовка, пикник, пирог, полдник, сладкое, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог без яиц на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/18/48/2780102_42608-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог без яиц на кефире" title="Рецепт: Яблочный пирог без яиц на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для меня осень - это сезон яблочных пирогов. Хочу поделиться рецептом яблочного пирога, который я пеку уже много лет, и поэтому смело могу назвать своим любимым. Яблочный пирог без яиц получается в меру влажный, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой. А готовится очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог без яиц на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16615/">вкусняшка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10296/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168004/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог без яиц на кефире

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог без яиц на кефире»:

Мука пшеничная Крупа манная Кефир Сахар Масло растительное Яблоко Ванильный сахар Сода Соль Сок лимонный Цедра лимона

Тэги: вкусняшка, выпечка, десерт, детям, духовка, пикник, пирог, полдник, сладкое, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог без яиц на кефире» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 ноября mgarikm #

+17

[+5]

Супер - пирог! Первый из яблочных пирогов, который получился у меня нежным и воздушным.

28 января elenazotova75 #

Пирог просто космос! Безмерно благодарна за то,что делитесь семейными проверенными рецептами.Спасибо!

28 января ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова! Мне очень приятно!

28 января elenazotova75 #

Сделала все по рецепту.приготовила половину нормы.Моя семья из трех человек моментально сожрала(не побоюсь этого слова) сей кулинарный шедевр.Почему-то фото не прикрепилось.В другой раз приготовлю больше.Спасибо!

29 января ekaterina-lav # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием! Спасибо за приятный отзыв!

28 ноября 2023 года sem-85 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусный пирог и не сухой на следующей день.

28 ноября 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Пожалуйста! Спасибо за Ваш отзыв!

28 октября 2023 года kristina sushko #

добрый вечер, а чем можно заменить манку?

29 октября 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Здравствуйте! Лучше бы не заменять, но можно мукой.

26 сентября 2023 года Люрада #

Спасибо! Вкусный и лёгкий пирог. Сахара взяла меньше, яблок больше, кефира не было - взяла йогурт с молоком. Лимона тоже не оказалось, заменила двумя ложками сухого белого вина. Противень у меня 30х40, пирог получился не толстым, хорошо пропеченым и очень яблочным - всё, как я люблю. Да, сверху перед выпеканием посыпала орешками - просто я их везде кладу. Спасибо ещё раз, теперь это один из любимых рецептов.

29 октября 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за Ваш отзыв, только сейчас его увидела! Готовьте с удовольствием!

18 ноября 2022 года Катюня2008 #

Пела на днях - отличный пирожок. Выбирала что-то в рамках утилизации питьевого йогурта - но потом распечатала и в книжечку, буду однозначно повторять. Пирожок сочный, пышный, пропеченный. Очень бюджетный и делается за 5 минут. Самое долгое - резать яблоки. Спасибо

18 ноября 2022 года Катюня2008 #

26 октября 2022 года NATATA555 #

Замечательный, простой пирог. Яблок, чем больше, тем лучше. У меня была густая простокваша.

26 октября 2022 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за Ваш отзыв! По поводу яблок полностью согласна!

17 сентября 2022 года shabaltas #

Хочу поблагодарить автора за такой чудесный рецепт пирога. Сначала приготовила одну порцию, не заметили как съели. Во второй раз замесила сразу двойную порцию. У меня муж, сыновья и внук любители выпечки. Рецепт легкий в исполнении и в желудке тяжести нет после того, как съешь пирог.

18 сентября 2022 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за Ваш отзыв! Очень рада, что пирог понравился!)

28 сентября 2021 года mokos #

очень яблочно, то, что надо. Спасибо!

9 октября 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Пожалуйста!)

26 сентября 2021 года Rina8091 #

+16

[+4]

Ловите фото улику. Хороший пирог для сезона яблок -доступный, не хлопотный. Хотя моей семье больше по душе классический вариант шарлотки. Но, в любом случае, спасибо за рецепт!

9 октября 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие, добрые слова и аппетитный фото-отчет!

16 сентября 2021 года Larrissa1 #

+10

[+5]

Замечательный пирог, вкусный, нежный.....в общем, до меня уже всё сказали

Быстро и просто, отличный рецепт!!! Спасибо, Катя!!!

16 сентября 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Спасибо большое, Лариса, за добрые слова! Очень приятно, что пирог понравился!
Отдельная благодарность за шикарный фото-отчет!

24 февраля 2021 года 11aleksa11 #

+14

[+5]

Пирог получился очень вкусный. В меру влажный, много яблок и мало теста. Сладкий, сахара и правда можно добавлять меньше. Делала строго по рецепту, пекла 30 мин. Однозначно буду готовить ещё. Спасибо автору за рецепт.

24 февраля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за добрые слова в адрес рецепта! Очень рада, что пирог понравился!

А сахар действительно дело вкуса! Готовьте с удовольствием!
Отдельное спасибо за аппетитное фото пирога!

29 января 2021 года Criminal #

+13

[+5]

Катюша. Спасибо большое за такой обалденный пирог. Лимонный оттенок придал восхитительную кислинку. Дети и муж были в восторге. На фото он получился компактный так как не очень следовала рецепту а насыпала остатки , где-то больше где-то меньше но всё равно мне очень понравилось. И заморочек с пирогом особых нет. Вот уж тоже боду готовить и в дальнейшем. А от нашей семьи большой плюс

31 января 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Ирина, огромное спасибо за такой приятный отзыв и высокую оценку! Очень рада, что пирог понравился!

Отдельная благодарность за аппетитный фото-отчет!

18 января 2021 года marusjala #

+13

[+5]

Пекла пирог уже много раз. Из доступных продуктов получается очень нежный, воздушный пирог с хрустящей корочкой. Много яблок, мало теста. Сахара положила меньше, добавила корицу. Большое спасибо за рецепт.

19 января 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за подробный отзыв и добрые слова в адрес рецепта! Отдельная благодарность за красивый фото-отчет!

10 декабря 2020 года minskaya86 #

+10

[+4]

Испекла без яблок, с изюмом. Количество сахара уменьшила немного. Отличный получился пирог. Дочка съела сразу три куска) Спасибо за рецепт=)

11 декабря 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова и аппетитное фото!

8 декабря 2020 года minskaya86 #

вопрос по рецепту

А без яблок получится?

25 ноября 2020 года wandekamp #

+13

[+5]

Спасибо за рецепт!!! Просто , быстро, вкусно и полезно!

26 ноября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова и аппетитное фото!

19 ноября 2020 года Vishnja #

+20

[+5]

Катюша, рецепт долго не залежался, и вот пирог на столе! Сразу скажу, что он очень понравился! Так яблочно и вкусно! Про манку никому не говорила, поэтому и вопросов не было, одни восторги! Спасибо большое за рецепт!

23 ноября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Любушка, большое спасибо за теплые слова в адрес рецепта и такой красивый фото-отчет!

Очень рада, что пирог понравился!)

23 ноября 2020 года Vishnja #

Катюша, очень понравился

и рецепт взяла в свои
"закрома"! Буду готовить и благодарю много раз!

26 ноября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Спасибочки)) Мне очень приятно))

18 ноября 2020 года elena perepeli #

В этот раз сделала на цельнозерновой муке - прекрасно! Рассыпчато и влажно!

Буду повторять не раз!

23 ноября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Очень рада! Большое спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог без яиц на кефире

Ингредиенты для «Яблочный пирог без яиц на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог без яиц на кефире»:

Похожие рецепты

Пирог с рыбой и шпинатом

Пирог картофельный с рисом и рыбой

Пирожки с капустой

Пирог "Мозаика"

Пирог с вишней, яблоком и штрейзелем

Ароматный капустный пирог

Венский вишневый пирог

Пирог с цыпленком и рисом

Пирог со стручковой фасолью

Фотографии «Яблочный пирог без яиц на кефире» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!