Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ange77Поваренок 5 уровня

31 октября 2020, 20:29
5142

Тушеное мясо с овощами

Мясо и овощи, морковка и болгарский зеленый перец. Вкусно, просто, подойдет с любым гарниром.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеное мясо с овощами»:

Говядина (Филе говядины) — 500 г
Морковь (Средних) — 3 шт
Перец болгарский (крупных) — 3 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Чеснок (крупных) — 3 зуб.
Имбирь — 2 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Зелень (Базилик, петрушка, кориандр) — 1 пуч.
Томатная паста — 70 г
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Специи (Смесь перцев, смесь молотых трав) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1 шт
Бульон — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1940.7 ккал	белки 134.4 г	жиры 120.4 г	углеводы 84.1 г
100 г блюда
ккал 119.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 7.4 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Тушеное мясо с овощами»:

Мясо нарезать небольшими кусочками. Я заправляю мясо солью, смесью перцев и добавляю 1ч. л. горчицы. Оставляю на час. В глубоком сотейнике с крышкой разогреть 2ст. л. масла, выложить мясо, накрыть крышкой, тушить минут 20. Мясо даст сок и будет тушится в собственном соку.
Морковь нарезать крупными кусочками ( кружками или брусочками, по вкусу), зеленый перец тоже нарезать крупно полосками.
Имбирь, чеснок, острый перец потолочь в ступке, зелень мелко нарезать. Когда мясной сок почти испарится, добавить морковь и 2ст. л. масла. Жарить до полуготовности моркови, под крышкой, иногда перемешивая, Добавить перец и лук.
Тушить под крышкой минут 10, добавить томатную пасту, толченые имбирь, жгучий перчик и чеснок. Жарить помешивая, примерно 10 мин. Добавить измельченную зелень и смесь специй ( у меня измельченные в порошок лаврушка, анис, кориандр и кумин)
Влить бульон или воду. Количесство жидкости регулируйте на ваш вкус, в зависимости от густоты соуса, который вы хотите получить. Для крупяного гарнира добавить немного больше жидкости. Проварить 5 -10 минут. Скорректировать соль и специи.

Можно подать с картофелем, жаренным или вареным, по вкусу.

Очень вкусно и с рисом, и с другими крупами.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - плита На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин тушить

Вкусы: мясной овощной томатный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168213/]Тушеное мясо с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168213/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/28/34/2783742_86929-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Мясо и овощи, морковка и болгарский зеленый перец. Вкусно, просто, подойдет с любым гарниром.

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Масло растительное, Зелень, Томатная паста, Горчица, Специи, Перец красный жгучий, Бульон.
Тэги: горячее, обед, ужин, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеное мясо с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/28/34/2783742_86929-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеное мясо с овощами" title="Рецепт: Тушеное мясо с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясо и овощи, морковка и болгарский зеленый перец. Вкусно, просто, подойдет с любым гарниром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеное мясо с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168213/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеное мясо с овощами

Мясо и овощи, морковка и болгарский зеленый перец. Вкусно, просто, подойдет с любым гарниром.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеное мясо с овощами»:

Говядина Морковь Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Имбирь Масло растительное Зелень Томатная паста Горчица Специи Перец красный жгучий Бульон

Тэги: горячее, обед, ужин, тушить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2026

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

116
1030
21279

844

Фотографии «Тушеное мясо с овощами» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 октября 2024 года helena1961 #

[+5]

Я не любитель острой пищи, но в этом мясе всё на своём месте - перец, имбирь, горчица, чеснок. Ангелина, спасибо, получили удовольствие.

21 октября 2024 года Ange77 # (автор рецепта)

Большое спасибо за аппетитный фотоотчёт и положительный отзыв!

7 сентября 2024 года мисс #

[+4]

У меня тушёная свинина. Я её больше люблю. Да и свинина у нас, мякоть по 300, а говядина - 750. Для пенсионерки очень ощутимо. Готовлю похожее часто, только имбирь не добавила, просто сегодня не захотела. На гарнир - "гнёзда". Конечно, очень вкусно, насыщенно по вкусу, ароматно.

7 сентября 2024 года Ange77 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо за доверие к рецепту и шикарный фотоотчёт!

1 сентября 2024 года Покусаева Ольга #

[+5]

Замечательное мясо, насыщенное ароматами и вкусами овощей и специй! Полный восторг. У меня свинина. Большое спасибо!

3 сентября 2024 года Ange77 # (автор рецепта)

Оля, спасибо за прекрасный фотоотчет!

Рада, что рецепт понравился.

26 августа 2024 года СкарлеттО #

[+5]

Очень вкусное блюдо! Готовила из свинины. Спасибо большое за рецепт!

29 августа 2024 года Ange77 # (автор рецепта)

Шикарно у вас получилось!

Спасибо большое за комментарий и фотоотчёт!

31 октября 2023 года Сурик #

[+5]

Замечательное мясо и овощи! Вкусно, очень! Я готовила филе индейки. Добавила ещё нарезанные помидоры. Необыкновенно получилось! Спасибо большое за рецепт!

26 января 2021 года inna_2107 #

[+5]

Благодарю за рецепт приготовления мяса !
У меня часть перца из заморозки и немного из лечо .
Готовила говядину, получилось вкусное ароматное блюдо.

29 января 2021 года Ange77 # (автор рецепта)

Шикарная тарелочка

спасибо за отчёт, я рада, что блюдо не разочаровало

29 января 2021 года inna_2107 #

Было очень вкусно!

25 января 2021 года galina27 1967 #

отличный рецепт!

29 января 2021 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 января 2021 года Sladkoejca #

[+5]

Вкусное мясо, отличный рецепт! Сладкий перец у меня из заморозки.

29 января 2021 года Ange77 # (автор рецепта)

Красота!

спасибо большое за отчёт!

29 января 2021 года Sladkoejca #

29 декабря 2020 года mtata #

[+5]

спасибо большое за рецепт

,вкусное,ароматное,насыщенное мясо получилось

.У меня свинина и нет зелени.

29 января 2021 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо за шикарный отчёт, очень аппетитно!

23 декабря 2020 года inna_2107 #

прекрасный рецепт!

25 декабря 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

23 декабря 2020 года Т-пушка #

[+5]

Ангелиночка,я к тебе с благодарностью за прекрасный рецепт!

Готовила блюдо в 2-х вариантах...в чугунной сковороде и в чугунном горшочке! Оба варианта получились безумно здорово-красиво,сытно и вкусно!Восторг!

Конечно, буду готовить мясо и впредь по твоему рецепту,Ангелиночка! Спасибо!

25 декабря 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Виолетта, какие аппетитные фото!

Большое спасибо за оценку рецепта, мне очень приятно, что блюдо понравилось!

26 декабря 2020 года Т-пушка #

20 декабря 2020 года акчуч #

[+5]

Замечательный результат! Очень вкусно и мясо и соус! В меру остренько и сытно! Перец из заморозки. Забираю в любимчики!

21 декабря 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Оля, очень красивое фото!

Благодарю за доверие, шикарную фотоулику и отзыв к рецепту!

С наступающими Вас праздниками!

28 ноября 2020 года Демурия #

[+5]

Потрясающе вкусное, ароматное блюдо с гармоничным дополнением из овощей! Роскошно!

28 ноября 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Благодарю за чудесные фото и комментарий!

27 ноября 2020 года mazziadri #

[+5]

Восторг, а не блюдо! Взрыв вкуса, аромата и удовольствия! Ярко и насыщенно! Мясо просто тает на губах! Овощи-отдельная песня, отлично дополнили мясо! Спасибо огромное за такой восхитительный рецепт!

28 ноября 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Лариса, очень рада, что рецепт Вам понравился.

Спасибо за шикарный фотоотчет!

10 ноября 2020 года Ирушенька #

[+5]

Ангелиночка, я к тебе с восторгами и благодарностью. До чего же вкусное, нежнейшее, яркое, ароматное блюдо! Готовила строго по рецепту. Перец использовала красного цвета, соль - адыгейскую. Специи: смесь перцев и кориандр. В сочетании с истолченными в ступке чесноком, имбирем и острым перцем они создали неповторимый вкус и божественный аромат. Кусочки говядины просто тают на губах. Огромное спасибо, Ангелиночка, за чудесный рецепт и наш вкусный ужин!

С удовольствием буду готовить блюдо еще не раз.

10 ноября 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Ирочка, как же я рада, что рецепт вам понравился!

Твое мнение, как очень уважаемого мною поваренка, мне дорого. Спасибо за комментарий и чудесное фото!

10 ноября 2020 года Ирушенька #

Ангелиночка, Солнышко, огромное спасибо за такие теплые слова, высокую оценку моих трудов и еще раз за великолепный рецепт!

Мы просто в восторге от блюда!

1 ноября 2020 года Демурия #

3 ноября 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 ноября 2020 года мисс #

Яркие фото

, аппетитно!

3 ноября 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 октября 2020 года Ирушенька #

Анегелиночка, до чего аппетитное, пикантное блюдо! Безусловно, вкусное!

3 ноября 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Ира, огромное спасибо за внимание!

10 ноября 2020 года virgola71 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка! Шикарное исполнение рецепта!

Чудесное, сочное, ароматное, аппетитное блюдо!

10 ноября 2020 года Ирушенька #

Юленька, мы в таком восторге от мяса! Угощайся, пожалуйста!

Огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!

10 ноября 2020 года virgola71 #

Спасибо огромное, Ирочка, за щедрое угощение!

Очень вкусно!

31 октября 2020 года Okoolina #

конечно вкусно!

31 октября 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 октября 2020 года акчуч #

Ангелиночка, ну конечно, это вкусно! Сразу же забираю рецепт, обязательно воспользуюсь! Яркие какие фото, просто сногсшибательно аппетитно!

31 октября 2020 года Ange77 # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое за внимание к рецепту

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеное мясо с овощами

Ингредиенты для «Тушеное мясо с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеное мясо с овощами»:

Похожие рецепты

Говядина с фасолью и томатами

Мясные колбаски

Говядина, тушенная в вине

Гуляш из говядины с баклажанами

Говядина с грибами Ло Мейн

Говядина под сливочно-грибным соусом

Пикадилья по-гавайски

Говядина с итальянской пастой орзо

Рёбра с французской подливкой "Велюте"

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат в маринаде

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

Морковное лакомство "Паренча"

Фотографии «Тушеное мясо с овощами» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!